一番茶終盤戦

毎日お茶の収穫製茶作業でてんてこまいの西川農園です。
家族4人だけでは仕事が回らず
先週は妹夫婦、
今週はお茶刈りボランティアに応援を頼んでいます。
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すくすくと生育した新茶
(画像はお茶刈りガールが撮影)

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急傾斜地の茶園を刈り続けています。
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今日のボランティアは山ガールさんです。
とても楽しそうに作業をしていたので写真を撮らせてもらいました。



お茶刈り中にハート模様のテントウムシを発見!
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お昼のおかずに作った長芋と舞茸のパンケーキも
ハートになってしまいました(笑)
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ベリウマ💛


先ほど乾燥機から出てきた今日のお茶です
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今日、業者様にお茶の再製・パック詰めを頼んできました。
お茶の注文をされているお客様、来週には商品になって
お届け予定です。
どうぞ楽しみにお待ちください。




# by mgarden2 | 2019-05-08 22:25 | | Comments(0)

GW最終日の営業

今週はジャボチカバの実がほとんどなっていませんでしたが
多くのお客様がジャボチカバを見たり食べたり、
テーブル席でドリンクやスイーツを
楽しんでいただきました。来園有難うございました。

中にはインターネットで調べて来てくれた
ボリビア人のお客さんがいて、
四季なりジャボチカバの樹を見て
「懐かしい」と喜んでいました。
以前にブログで書いた通り
ボリビア原産の四季なりジャボチカバは
現地では「グアプル」と呼んでいて
「ジャボチカバ」ではありません。

農園では四季なりジャボチカバと呼んでいるので
原産国の方には偽の表記をしているようで
なんだか申し訳ない気がします。


そして昨日の一枚

ポルトガル語教室(都内)に通う方々が先生と一緒に
バスに乗ってジャボチカバを見に来てくれました。
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勉強をしている人は輝いている!
素敵な笑顔の皆さんでしたので
画像をお借りしました。

Muito oburigada! 
ありがとうございました!



昨日の<本日のコーヒー>

令和ブレンドのパッケージです
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こちらも多くのお客さんに楽しんで頂きました。
のはずでしたが、
営業終了後にカフェメニューボード片付けていて
<本日のコーヒー>が先週出した”ケニア”のままに
なっていたことに気が付きました。
やってしまった!!!
昨日のコーヒー豆はすべて令和ブレンドですので
ご安心ください💦


子供の日特別メニューでプリンアラモードも注文頂きました。
デザートグラスに6種類のフルーツを盛りこみましたが
お客さんからはプリンが好評でした。
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菓子工房でプリンを蒸し焼きにしているところです。

またいつの日か特別メニューで作りますので
楽しみにしていてください。

それではまた一週間頑張りましょう!








# by mgarden2 | 2019-05-06 22:56 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

子供の日 プリン・アラモード


5月5日(日)
カフェ・ジャボチカバ営業を行います。

今週~5月下旬までジャボチカバは
実が少ないため
摘み取り体験はありません。
試食はできますので
”ジャボチカバってどんな味?”
気になる方、いらしてみてください。
リピーターさんも大歓迎。


そして今週日曜日は子供の日!

子供からご年配の方まで皆さんが
大好きなプリンとフルーツを飾った
プリンアラモードを作ります。

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プリンアラモード(イメージです)

昭和世代のレトロなイメージのデザートですが
中身は昭和の頃とちょっと違って
キウイやパインが国産です。
キウイ・・・静岡県掛川市
イチゴ・・・静岡県静岡市
パイン・・・沖縄県のピーチパイン


そして西川農園ならではの
冷凍ジャボチカバが入っていますので
是非食べてみて下さいね。
冷凍ジャボチカバはホイップクリームと相性が◎
甘酸っぱいジャボチカバソースが
かかっています。

ジャボチカバジェラート
ジャボチカバベイクドチーズケーキ
シフォンケーキもあります。

ジャボチカバ入りロッシェは
賞味期限が近いので半額!




ドリンク
珈琲豆屋くれあーるさんの
”令和ブレンド”

定番のジャボチカバジュース

季節のドリンク
ジャボチカバラッシー
ジャボチカバソーダ
再開します。


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ジャボチカバラッシー

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ジャボチカバソーダ

新茶(手摘み茶)の試飲販売もあります。


実は少ないですが座席はたっぷりあるので
緑の中でのんびりと過ごせますよ。

皆様のお越しをお待ちしています。




# by mgarden2 | 2019-05-03 22:04 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

ダンゴムシのお客さん

大型連休の中
農園に足を運んでいただいたお客様
どうも有り難うございました。

今日は農園の新茶試飲販売も行いました。
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今日は茶の穂を一輪挿しに飾ってお客様をお迎えしました。
来週まで試飲販売を行いますので
またどうぞ楽しみにいらしてください。


ブラジル人のお客さんも多く見えました。
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静岡の親戚に会いに
埼玉からきてくれたブラジル人のご家族です。
久しぶりの再会らしく、
とても楽しそうでしたので
写真を撮らせてもらいました。

今日もコーヒー体験の参加者様が
焙煎体験をしました。
とても美味しく淹れていただき
大成功でした。
ご参加ありがとうございました!


昼過ぎに、懐かしいお客さんが来てくれました。
9年前、長野から家族で来てくれたブラジル人のお客さんです。
その頃保育園か小学校低学年だった息子さんがいて、
ジャボチカバの樹や地面にいる
大量のダンゴムシを紙コップに集め、
それらを家に持ち帰りたいとお母さんに頼み、
お母さんから強力なストップがかかったにも関わらず
代表とお父さんの後押しで
無事に可愛い”オミヤゲ”をゲットしていったので
印象深く覚えていたのです。

そして、そんな昔の話があったね、
と話をしていたら、
9年前の西川農園カフェの画像を
スマートホンで見せてくれました。
画面で見た園内は、レンガの通路も、
県産のスギ材で建てた空調付き休憩所もなく、
今よりもさらに殺風景でした。

スマホの画面を見ながら、
長野のブラジル人のお客さんから
9年前とはずいぶん変わりましたね。
と、励ましの言葉をもらいました。

当時ダンゴムシに熱中していた息子さんは、
今は高校生になり、トランポリンに熱中しているそうです。

今日も家族連れのお客さんが沢山来てくれましたが
お子さん達が大きくなり、
再びこの農園を訪れる時に
「あの頃よりも良くなったね。」
と感じてもらえるよう
また一歩一歩前に進んで行こうと
希望を頂きました。

来週の営業日は5月5日、子供の日。

農園カフェでもささやかながら
お子さんが喜ぶような
メニューを考えます。
自称子供、という方も
楽しみにしていてください。

それではまた一週間、頑張りましょう!







# by mgarden2 | 2019-04-28 22:36 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

平成最後の営業日

いよいよ明日から大型連休が始まりますね。
西川農園はいつも通り日曜日のみの営業ですので宜しくお願いします。

農繁期に入ったのでパンや軽食セットはありません。
その分混まないと思うので、手作りのケーキや飲み物でゆっくりしていって下さい。
先週からジャボチカバジュースの値段を上げさせていただきましたが、
・今までより濃い濃度で提供
・1杯の中にカップ3杯分のジャボチカバ果汁が詰まっている
という理由からです。
お客さんからは濃厚で美味しいという感想をいただいています。
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ジャボチカバは新葉がわさわさしていますが、残念ながら実は少なくなってしまいました。
摘み取り体験はやりますが、すぐに実がなくなってしまいそうです。
どうしても摘み取りしたいという方は、5月下旬のご来園をおすすめします。
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雨が上がったあとハウス前の芝生(というより雑草地帯?)の刈り込みをしました。
クローバーも可愛く刈り揃えておきました。
今週摘んだ手摘み茶の試飲と販売も行います。
新茶の香りは気持ちいいですね。
試飲ご希望の方はスタッフに声を掛けて下さい。(代表)

# by mgarden2 | 2019-04-26 23:18 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

万葉集め

先日、市内の書店に寄ったら
もうすぐ変わる元号・令和の出典となった
万葉集のコーナーが設けてあり、
<ゴールデンウィークには万葉集を楽しみませんか>
というようなP0Pが掲げられているのを見かけました。

これからお茶刈り三昧のわたくしには、そのP0Pが
”ゴールデンウィークには万の茶葉を集めて楽しみませんか”
って映りました。
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そもそも万葉集は7世紀後半~8世紀後半(759年)にかけて
編纂された歌集ということなので、
805年に唐から最澄がお茶を持ち帰る前のこと。
万葉集にお茶を詠んだ句がない(と思う)のは
残念だったな~。
万葉の人々がその頃の暮らしの視点で
お茶の句を詠んでいたらどんな句が出来ただろう?

そんなことをふつふつと思い浮かべながらお茶刈りを進めました。

上の写真は今日のお茶刈りの一コマ
山のイノシシが茶畝にダニを落としている危険があるので
ダニ避けに合羽ズボンを穿いています。
これが暑い暑い💦




今日は業者さんに依頼していた手摘み茶の再製
(粉や棒を取り除いて仕上げる作業)が仕上がってきました。

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今年の手摘み

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爽やかな新茶の香りがします


お茶刈はまだまだ続きます(日曜日以外)









# by mgarden2 | 2019-04-25 20:39 | | Comments(0)

新茶の予約受付始めました。

先週末、静岡茶市場で新茶の初取引があり、
茶寿にちなんだ108と、平成の時代31年間に感謝の気持ちを込めて
二つの数字を合わせた最高値139万円(一キロ当たり)の取引価格が出たそうですね。

西川農園でも今日からお茶摘みが始まりました。
家族経営の小さな茶農家ですが
自園自製で家族で協力しながら
平成最後~令和初のお茶をお届けします。

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茶園と代表
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魚籠に摘み取った新芽
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茶園の様子



今年もお茶のインターネット通販サイト を更新しました。
普段の飲み茶にお得なパックもありますので
是非ご利用ください。


# by mgarden2 | 2019-04-22 22:35 | | Comments(0)