西川農園通信

４月２７日の営業について

今日は地元テレビ局の番組で西川農園を紹介してくれたこともあり、このブログの閲覧者数も普段の倍以上の数になっています。

反響が大きいのは嬉しいことですがちょっと困ったことが。

テレビのロケがあったときはジャボチカバの実がたくさんなっていたのですが、今週は熟した実が激減してしまいました。

摘み取りしたいからとせっかく来ていただいても、２７日はおそらく先着１０名様くらいで摘み取り用の実はなくなってしまうと思います。

５月４日や１１日の方が実は増えていそうです。どうしても摘み取りをしてみたいという方は５月になってからのご来園をおすすめします。

画像の実が熟すのは５月になってからです。

※4月２３日19時追記

２７日のランチは13時30分以降

４セットまで受け付けできます。

繰り返しますが、お急ぎの方もそうでない方も、ジャボチカバを摘みたい方は５月に入ってからお越し下さい。（代表）

今日は有難うございました＆ＧＷ中の農園カフェお知らせ

一週間前は”日曜日は雨予報”と聞いて落ち込んでいましたが何の計らいか思いがけず好天に恵まれ沢山のお客さんが農園にお立ち寄り下さいました。来園いただいた方、有難うございました。農園の朝採りリーフレタスランチプレートに使いました。
ランチは午前中に予約で完売してしまい電話等でお問い合わせいただいた方のランチが無くなってしまいごめんなさい。来週はまだ予約受け付けしていますのでまたお問い合わせいただけると嬉しいです。
キッチンカーでランチの盛り付けをしてくれている食のプロフェッショナルのＹさんが今日のプレート盛り付け中に「農園のスナップエンドウがハート型でかわいいですね～」と喜んでいたので確認してみたら確かにハート！だいぶ農園のスナップエンドウが増えてきました。
写真は今週のキャロットケーキ今日のキャロットケーキのトッピングは”酢こんぶ人参！”人参をレモンみりん砂糖塩で茹でて食べてみたところ人参の柔らかさと酸味と旨味？が酢こんぶのような味と食感でした。ケーキの上のクリームチーズと合わせて食べたらそれほど気になりませんが来週みりんを入れるのはやめようと思いました。ご注文頂いた方、有難うございました。キャロットケーキは月替りケーキなので来週までの提供です。
来週からＧＷ中のカフェ営業になります。ＧＷ中の営業は４月２７日と５月４日のみです。４月２７日ランチ予約状況１１時　　　　☓１１時３０分　◎１２時　　　　◎１２時３０分　△１３時　　　　☓１３時３０分～◎来週はボランティアスタッフさんを増員してお客様をなるべくお待たせしないように準備をしてお待ちしています。※２７日は摘み取り体験用の実が少し少ない予想です。※５月４日のランチプレートは4月と同じメニューです。スープのみ変更になります。
外出の途中でランチの時間がとれず軽食のテイクアウトをしたい方へ、農園オリジナルバゲットサンドのテイクアウトをお作りします。サンドイッチ一本より承ります。予約お待ちしています。


どちらも税込み５００円です。材料揃えの都合で４月２４日（木）までに連絡いただけると助かります。
今週は地元の高校生さんの校外学習受け入れや県の農業ビジネス課企画の勉強会に参加農園カフェのお土産準備カフェランチの仕込みなど予定しています。最近農園のタケノコが採れ始めたのでしばらくはタケノコ三昧で食に困らずすみそうです＾＾
それではまた一週間頑張りましょう!
(あや）

今週末の農園カフェご案内

今週末４月２０日は２種類のジャボチカバの食べ比べができます。年中収穫できる四季成りジャボチカバ今週はまずまずなっています。
年に１～２回収穫の小葉系ジャボチカバ来園された方には２種類食べ比べが出来ます。味の違いをお楽しみ下さい＾＾４月の農園ランチ１１時　　　　☓１１時３０分　△　　１２時　　　　○１２時３０分　◎13時以降　　 ◎
ランチの予約お問い合わせ０９０-７６０５-３４９１（代表）今週はジャボチカバの温室の裏山産タケノコが採れました。このうち２本は地元の農家さんより譲っていただいたものそれと岡部町で採れたタケノコも混ぜてどれも朝採りタケノコを米ぬかと唐辛子を入れ大鍋でしっかりとアク抜きをしました、明日からタケノコとしらすのアヒージョ仕込みます。
今週も、ランチ分２５本ぐらいスナップエンドウがなっています。地場産のスナップエンドウと混ぜて甘夏サラダに添えます。リーフレタスも採れ頃になりました。
人参ケーキのトッピング用に育てた人参ワンカットのケーキの上に存在感たっぷりの人参レモンシロップ漬けが乗る予定です。人参が嫌いな方には地獄のケーキ。ナッツがごろごろ乗ったドライジャボチカバとナッツの生キャラメルタルト生のジャボチカバとクリームの相性が抜群！レアチーズケーキなど用意しています。
季節のレモンケーキもそろそろ終了になりますので是非一度味わって見てくださいね。
皆様のお越しをお待ちしています！（あや）

4月の寿太郎園

昨日の浜口京子さん出演情報から一転して

今日から農家の日常に戻りました。

雨も降り、畑の草取りや

作物の消毒作業が進みません。

なんとか草取りの時間を捻出しなくては！

そこで今朝は５時に朝食を食べ

一目散でみかん園の除草作業に出かけました。

今日作業する園は良く日の当たる隣市の畑です。

トラックで県道を走っていたら

イタチがスススｯと道路を横断していきました。

もうちょっとトラックの速度が早ければ

イタチと衝突していたかもしれません。

みかん園に朝日が差してきました。

今日も沢山陽を降り注いで下さいね。

祈りながらの草取りです。

今年植えた苗木の根元には敷き藁を敷いていたので

うまく草よけされていましたが、植えて2〜3年の

苗木にはヤエムグラが凄い勢いで覆い尽くして

いました。

最近まで世界で１番大きな生き物は、

シロナガスクジラだと思っていましたが、

先日、１番大きな生物は

アメリカオレゴン州の国有林に広がる

オニナラタケだと知りました。

何でも、その広さは９平方キロメートルに及び、

DNAを調査したところそれらが同一の菌糸を持つ

一体の巨大なコロニーだったとの事です。

鎌を片手にみかんの幼木を覆い繁茂する

ヤエムグラ群と闘っていたら、

こりゃーみかんにとってオニナラタケ

さながらだなぁ…と、

日頃の手入れの怠り様に溜息です。

こちらは草刈機でみかんの株間を覆いつくしている

ハコベ等を刈り取っている代表。

雑草も刈った後で畑に入れれば

良い土になります。

みかん園も除草剤を散布しないで

栽培しようと話しています。

たいへんですが、小まめな草取り草刈りは必須です。

挑戦あるのみ！

写真は寿太郎みかんの蕾。

今年は沢山の蕾が枝先に付いています。

去年は裏年だったので

今年は沢山美味しいみかんを

届けられるよう

作業計画を立てて頑張ります。

（あや）

番宣！ 浜口京子さんが来てくれました

先日、静岡第一テレビの秋元アナとレスリング選手として有名な浜口京子さんが番組収録のためご来園下さいました。

放送予定は下記の通りです。

４月１５日の夜が雨で野球が中止の場合、４月１５日（火）１８：１５～静岡第一テレビ「まるごと」浜口京子さんのコーナー。

４月１５日に野球の試合が行われた場合、４月２２日（火）１８：１５～静岡第一テレビ「まるごと」浜口京子さんのコーナー。

浜口京子さんからパワーをいただきました。

県内放送ですが電波が届く方は是非ご覧下さい。（代表）