祝「KOYAMA EKIDEN」完走!

少し前の話しですが、今日公開OKの連絡をいただいたので書かせていただきます。

6月10日(日)の営業日、雨の予報が外れわりとよい天気だった静岡。
あの日、県内を黙々と東へ東へと走り続けている女子たちがいました。

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もう夕方でしたが、同じユニフォームを着た女子3名(画像は3名ですが、他1名静岡駅に向け疾走中)。
スポーツクラブで汗を流した帰り道かと思いきや、仲間が田中城下屋敷からこちらに向かっているとのこと。
えっ!?あの藤枝の大手の近くの田中城?
ユニフォームからしてどうやら駅伝!
それぞれがタスキをつなぎ西川農園まで走ってきたそうで、夕方4時半ごろ今日最後の走者が静岡駅に向け出発しました。

何も知らない私の質問「小山駅伝てどこが主催してるんですか?」。
6月23日に54歳を迎える小山社長のための、社長に内緒のバースデイサプライズ企画。
社長に内緒なので成功するまでは公開不可。
奈良から東京までの約500キロを45名の社員でタスキをつなぐ!

この会社どんな会社なんだろう!
株式会社オレンジ・アンド・パートナーズ。

たまたまタスキの受け渡し場所をどこにしようか検索した際西川農園ということになったそうですが、もし違う場所になっていたら知ることのなかった世界。
愛される社長がいて、動ける社員がいて、素晴らしい会社だなと感心しました。
西川農園はなんの協賛もしていませんが、45名の皆さんの長くて、辛くて、苦しくて、でも楽しかったであろう企画の通過点のひとつに加えていただくことができて、とても嬉しく思っています。

その小山社長ですが、メディアにもよく登場する小山薫堂氏であることを後日知りました。(代表)

# by mgarden2 | 2018-07-03 21:00 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

夏のフルーツ狩り


今日の営業からブルーベリー狩りを始めました。
 今年は全体に粒が大きく酸味が少ないので
食べやすいです。


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今日の体験は4組のみでしたので
お客さんもゆっくりと摘み取りを楽しんで
いただけました。
(ブログ用の写真協力どうも有り難うございました!)

7月一杯は美味しい実が収穫できますので
是非お友達と、また家族でのんびりと摘み取りに来てみてください。



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今日は来園者が少なくタルトが残ってしまいましたが
夏の間定番で毎週焼きますのでどうぞ味わってみてください。
ジャボチカバの皮も柔らかく漬け込んであるので
食べやすくなっています。


こちらは休憩所内の見せる収納?
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我が家で古くから植えてあった梅”豊後”を収穫したので
ホワイトリカーで梅酒を仕込みました。
真ん中はブランデー漬けのボトルで
秋以降、パンを焼き始めたら
ピールパンのサバランや各料理に使うのを
楽しみに眺めています。
アイデアワクワクため込み中☆

今週も不安定なお天気になりそうですが
夏バテにならないよう頑張りましょう!




# by mgarden2 | 2018-07-01 21:38 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

7月1日(日)農園カフェのお知らせ

ビジネスの世界では
レッド・オーシャン ・ ブルー・オーシャン
という言葉があるそうです。
red oceanというのは血で血を洗うような激しい戦いを強いられる市場で
blue oceanというのが新商品の投入などによって切り開かれる
競争相手のない(少ない)市場のことを指すしい。
(6,25付日本農業新聞 片山善博氏の論点より一部引用)

毎日が山の茶畑や豊かな緑に囲まれて里山に暮らす
私達にとってはどちらもなんだかピンとこない。。
強いて農家の市場を言うなら、グリーン・オーシャンだと思う。

グリーン・オーシャンは、
樹々が放出するグリーンシャワーによって身体が洗われ、
対人間ではなく、農作物と向き合う。
そんなことばかり言っているから他の事がいい加減で
お客が離れていくのだと思われるかもしれないけれど、
作物の生長を眺める楽しさや自然とのふれあいの中での
小さな発見を大切にしたい。



今週からブルーベリー摘み取り体験を始めます。
まだ走りの時期ですが、今年は酸味が少なく大粒もありますので
いらしてください。
実が無くなり次第摘み取り体験は終了になります。
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ブルーベリー園の様子
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去年摘み取ったお客さんの中の傑作品

摘み取りは野外です。
見回りはしてありますが
蜂や毛虫などに刺される危険もあります。
サンダルは厳禁です。
帽子長袖長ズボン着用でお願いします。



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今日のジャボチカバ
今週末はきれいな実が少ないですが摘み取り体験10名様ぐらいできます。
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今週も出します!
さっぱりとしたジャボチカバレモンスカッシュ
ジャボチカバジュース



マンゴー(無農薬)も少しずつ採れ始めています。

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今週末農園サンデー&シフォンプレートに付きます。
(どちらも650円)


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去年の農園サンデー

7月から季節のスープを再開します。
7月前半は赤堀農園(静岡市清水区)さんの「ゆめのコーン」を使った
豆乳コーンポタージュ
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自家製コンソメブイヨンのゼリー、パセリと合わせて
(300円)


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赤堀農園さんのトウモロコシの様子
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実がぎっしりと詰まっていてそのまま食べても美味しいです。

その他
美味しいジャボチカバタルト
お土産のジャボチカバジャム
賞味期限の近いジャボチカバビスコッティ→半額
サクサクのシフォンラスク等があります。

皆様のお越しをお待ちしています!







# by mgarden2 | 2018-06-29 21:55 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

今年の2番茶 

今年の2番茶は3週間かけて無事に終了しました。
応援してくれた方、有難うございました。

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刈り終えたばかりの茶畑



茶園のふもとではホタルフクロがひっそりと自生
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花が最後になってしまったけれど今年も会えて嬉しかったなぁ・・・



こちらは梅雨の時期の茶園でよくみかける昆虫
ホタルガ
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名前の由来は黒と赤の色彩がホタルに似ているからとか。。

夜には付近の川で本物のホタルが飛び交っていました。



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茶の害虫 チャハマキ
お茶刈りが終わったら消毒をしなくては💦
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刈り取った茶葉に入り込んだビロードハマキ

茶畑では代表の背中にくっついて悠々散歩
このハマキもよく飛んでいた


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この日は静岡で全国最高気温に。。。
刈り取った茶葉が暑さですぐに葉焼けしてしまうので
一刻も早く茶袋を日陰に避難させなければなりません。

あぁ、猫の手も借りたい。。
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パーゴラの下に茶を一時避難



猫、いました。。
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猫は全然働く気なし・・・ がっかり。。



2番茶の収穫は梅雨の期間と重なって
この日は今にも雨が降りそう~~
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晴天の日は遠くに南アルプスが望める圃場も
この日は辺りが灰色一色

ザッー、と降ってきて人も茶袋もびしょぬれに
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このお茶を揉むのは一苦労です
(茶を揉むのは代表と代表の父)

作業中、頭の中のBGMは
大河ドラマ『西郷どん』のテーマ曲。
富貴晴美さんが作られたという爽快なメロディと
歩く速度に丁度良いリズム感でつい口づさみたくなる。

西郷さんの生まれ故郷、鹿児島は茶の生産も盛んで
近い将来静岡のお茶の生産量を超すとも言われているけれど
頑張っている鹿児島の茶農家も暑い中頑張っているんだろうな~
茶農家 キバレ!

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トラック荷台に落ちていた茶葉をふと見ると
葉の中央で2匹の蜘蛛が相撲(?)
急いでスマホを取り出したが
蜘蛛の動きは案外早く、すぐに
押し出しで勝敗が決まってしまった(笑)
こんな小さな命も、日々の営みがあるんですね。


6月18日は大阪大地震が発生。
犠牲者の報道をニュースで知り、心が折れた。
亡くなられた方のご冥福を祈りながら
ひたすらお茶を刈り続けた。

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加工した2番茶を淹れて一服
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例年通りの2番茶の味に仕上がり、ほっとしています。

明日からは諸々の詰まった仕事がドド~っと押し寄せているので
今日はこの辺で









# by mgarden2 | 2018-06-27 00:31 | Comments(0)

ジャボチカバレモンスカッシュ

夏場の暑い時期に向けてこれまでのジャボチカバソーダのよりも
炭酸のシュワシュワ感がより感じられる
ドリンクに変更しました。


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ジャボチカバレモンスカッシュ
レモンとミントを添えて・・・


炭酸の量も倍増しています。
微糖タイプで飲みやすいです。








# by mgarden2 | 2018-06-24 23:32 | ジャボチカバ加工 | Comments(0)

最初に何が見える?

今週末24日(日)営業のお知らせです。

ジャボチカバ摘み取り体験は20名様ぐらい出来ます。


写真は今日の園内の様子・・・

最初に何が見えますか?

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勿論ジャボチカバの黒い実?

それとも

農園のマスコットアマガエルくん?

拡大画像
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今日はジャボチカバの肌色に合わせておめかしだよ~ん。
(先日はパッションフルーツの葉の色になってましたね)

梅雨の時期なのでカエル君もなんだかウキウキしています。
摘み取り体験の時に見かけても驚かないで
そっとしてやってください。
結構害虫を食べてくれているんです。

カフェメニューは今週も先週に続いて
ジャボチカバシフォンケーキ&ジェラートセット
ジャボチカバタルト
がお勧めです。
甘味ののったメロンと
初物の自家産ブルーベリーがちょこっと付きます。

気温も高くならないようなので
のんびりと過ごしていってください。

# by mgarden2 | 2018-06-22 22:31 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

6月23日(土)FESTA JUNINA & FEIRINHA BRASILEIRA 出品のお知らせ

ジャボチカバジャム
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ジャボチカバシフォンラスク


今週末、東京・表参道でブラジルと日本をつなぐコミュニティファクトリー
KIMOBIG BRASIL主催よるブラジル田舎っぺ祭り&マルシェが開催されます。

西川農園もブラジル原産のジャボチカバを栽培しているご縁で

ジャボチカバのジャムと焼き菓子(ジャボチカバシフォンラスクを出品させていただくことになりました。

興味がありましたら是非お出かけください。



―以下KIMOBIGさんのHPより引用―

ありがとうございます!おかげさまで12周年!
KIMOBIG BRASIL 12周年アニバーサリーイベント。ブラジル蚤の市同時開催!!
Aniversário de 12 anos do KIMOBIG BRASIL
FESTA JUNINA & FEIRINHA BRASILEIRA
ブラジル田舎っぺ祭り&マルシェ!

表参道駅徒歩1分!IKI-BA Commune 2ndにて、ブラジル直輸入のアンティーク雑貨や、手作りアクセサリー、バスケット、採れたてのブラジル野菜やアマゾン食材などに出会えるブラジルマルシェが出現します!

中古CDや古本、謎Tシャツ、小物、土産品など不用品を集めた「ブラジル蚤の市」も同時開催。ピーナッツ菓子パソッカのワークショップやフォホーのダンスレッスン、チョコレート講座など盛り沢山。
フェスタ・ジュニーナはブラジルの田舎の収穫祭、音楽も甘いモノもお酒もダンスもたっくさん!遊びに来てください。

内容はfacebookイベントページで随時アップしていきます。
https://www.facebook.com/events/1670464023049435/

【概要】
FESTA JUNINA & FEIRINHA BRASILEIRA
2018年6月23日(土) 13:00-20:00
入場無料
IKI-BA COMMUNE 2nd 東京都港区南青山3-13

<FOOD&DRINK>
◆東京アカラジェ&タピオカ/タピオカクレープ
◆RESTAURANTE COSMOS/菓子
◆BRASIL KITCHEN/おつまみ
◆西川農園/ジャボチカバ菓子
◆AMAMOS AMAZON/チョコレート,カカオ豆
◆中津さん/ブラジルプジン
◆IKI-BA/クラフトカシャッサ,カイピリーニャ等

<SHOP>
◆GRANJA SÃO PAULO/スパイス,ハーブ
◆BRASIL KITCHEN/野菜,キッチングッズ
◆COLORIDAS/ビオジュエリー
◆AMOCCA/バスケット
◆ROBERTO&MIKA/Tシャツ,エコバッグ 
◆LIDIA PAN/コスメ,ランジェリー
◆SORTE Brazil/雑貨 
◆BOMKICHI/ハンドメイドアクセサリー
◆MNKM/Tシャツ 

<WORKSHOP>
◆ピーナッツを使ったブラジルのお菓子「パソッカ」作り
◆ブラジルの伝統布「シッタ」を使ったネックレス作り
◆アマゾン野生種カカオのチョコレートテイスティング講座

<MUSIC>
◆ブラジル音楽DJ 五代目
◆フォホーダンス&レッスン SAORY

主催:KIMOBIG BRASIL
協力:Jornal Cordel
後援:駐日ブラジル大使館


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# by mgarden2 | 2018-06-18 23:53 | イベント | Comments(0)