4月27日の営業について

今日は地元テレビ局の番組で西川農園を紹介してくれたこともあり、このブログの閲覧者数も普段の倍以上の数になっています。
反響が大きいのは嬉しいことですがちょっと困ったことが。
テレビのロケがあったときはジャボチカバの実がたくさんなっていたのですが、今週は熟した実が激減してしまいました。
摘み取りしたいからとせっかく来ていただいても、27日はおそらく先着10名様くらいで摘み取り用の実はなくなってしまうと思います。
5月4日や11日の方が実は増えていそうです。どうしても摘み取りをしてみたいという方は5月になってからのご来園をおすすめします。
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画像の実が熟すのは5月になってからです。

※4月23日19時追記
27日のランチは13時30分以降
4セットまで受け付けできます。

繰り返しますが、お急ぎの方もそうでない方も、ジャボチカバを摘みたい方は5月に入ってからお越し下さい。(代表)

# by mgarden2 | 2025-04-22 23:52 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

今日は有難うございました&GW中の農園カフェお知らせ

一週間前は”日曜日は雨予報”と聞いて落ち込んでいましたが
何の計らいか思いがけず好天に恵まれ
沢山のお客さんが農園にお立ち寄り下さいました。
来園いただいた方、有難うございました。
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農園の朝採りリーフレタス
ランチプレートに使いました。

ランチは午前中に予約で完売してしまい
電話等でお問い合わせいただいた方のランチが
無くなってしまいごめんなさい。
来週はまだ予約受け付けしていますので
またお問い合わせいただけると嬉しいです。

キッチンカーでランチの盛り付けをしてくれている
食のプロフェッショナルのYさんが
今日のプレート盛り付け中に
「農園のスナップエンドウがハート型でかわいいですね~」
と喜んでいたので確認してみたら確かにハート!
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だいぶ農園のスナップエンドウが増えてきました。

写真は今週のキャロットケーキ
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今日のキャロットケーキのトッピングは
”酢こんぶ人参!”
人参を
レモン
みりん
砂糖
で茹でて食べてみたところ
人参の柔らかさと酸味と旨味?が
酢こんぶのような味と食感でした。
ケーキの上のクリームチーズと合わせて食べたら
それほど気になりませんが
来週みりんを入れるのはやめようと思いました。
ご注文頂いた方、
有難うございました。
キャロットケーキは月替りケーキなので
来週までの提供です。

来週からGW中のカフェ営業になります。
GW中の営業は
4月27日と5月4日のみです。
4月27日
ランチ予約状況
11時    ☓
11時30分 ◎
12時    ◎
12時30分 △
13時    ☓
13時30分~◎
来週はボランティアスタッフさんを増員して
お客様をなるべくお待たせしないように
準備をしてお待ちしています。
※27日は摘み取り体験用の実が少し少ない予想です。
※5月4日のランチプレートは4月と同じメニューです。
スープのみ変更になります。

外出の途中でランチの時間がとれず
軽食のテイクアウトをしたい方へ、
農園オリジナルバゲットサンドの
テイクアウトをお作りします。
サンドイッチ一本より承ります。
予約お待ちしています。


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どちらも税込み500円です。
材料揃えの都合で
4月24日(木)までに連絡いただけると助かります。

今週は地元の高校生さんの校外学習受け入れや
県の農業ビジネス課企画の勉強会に参加
農園カフェのお土産準備
カフェランチの仕込み
など予定しています。
最近農園のタケノコが採れ始めたので
しばらくはタケノコ三昧で
食に困らずすみそうです^^

それではまた一週間
頑張りましょう!

(あや)




# by mgarden2 | 2025-04-20 21:06 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

今週末の農園カフェご案内

今週末4月20日は
2種類のジャボチカバの食べ比べができます。
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年中収穫できる四季成りジャボチカバ
今週はまずまずなっています。

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年に1~2回収穫の小葉系ジャボチカバ
来園された方には2種類食べ比べが出来ます。
味の違いをお楽しみ下さい^^
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4月の農園ランチ
11時    ☓
11時30分 △  
12時    ○
12時30分 ◎
13時以降   ◎

ランチの予約お問い合わせ
090-7605-3491
(代表)
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今週はジャボチカバの温室の裏山産タケノコが採れました。
このうち2本は地元の農家さんより譲っていただいたもの
それと岡部町で採れたタケノコも混ぜて
どれも朝採りタケノコを米ぬかと唐辛子を入れ
大鍋でしっかりとアク抜きをしました、
明日からタケノコとしらすのアヒージョ仕込みます。

今週も、ランチ分25本ぐらい
スナップエンドウがなっています。
地場産のスナップエンドウと混ぜて
甘夏サラダに添えます。
リーフレタスも採れ頃になりました。

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人参ケーキのトッピング用に育てた人参
ワンカットのケーキの上に
存在感たっぷりの人参レモンシロップ漬けが乗る予定です。
人参が嫌いな方には地獄のケーキ。
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ナッツがごろごろ乗った
ドライジャボチカバとナッツの
生キャラメルタルト
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生のジャボチカバとクリームの相性が抜群!
レアチーズケーキ
など用意しています。

季節のレモンケーキもそろそろ終了になりますので
是非一度味わって見てくださいね。

皆様のお越しをお待ちしています!
(あや)



# by mgarden2 | 2025-04-17 21:09 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

4月の寿太郎園

昨日の浜口京子さん出演情報から一転して
今日から農家の日常に戻りました。
雨も降り、畑の草取りや
作物の消毒作業が進みません。
なんとか草取りの時間を捻出しなくては!
そこで今朝は5時に朝食を食べ
一目散でみかん園の除草作業に出かけました。
今日作業する園は良く日の当たる隣市の畑です。
トラックで県道を走っていたら
イタチがスススッと道路を横断していきました。
もうちょっとトラックの速度が早ければ
イタチと衝突していたかもしれません。
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みかん園に朝日が差してきました。
今日も沢山陽を降り注いで下さいね。
祈りながらの草取りです。

今年植えた苗木の根元には敷き藁を敷いていたので
うまく草よけされていましたが、植えて2〜3年の
苗木にはヤエムグラが凄い勢いで覆い尽くして
いました。
最近まで世界で1番大きな生き物は、
シロナガスクジラだと思っていましたが、
先日、1番大きな生物は
アメリカオレゴン州の国有林に広がる
オニナラタケだと知りました。
何でも、その広さは9平方キロメートルに及び、
DNAを調査したところそれらが同一の菌糸を持つ
一体の巨大なコロニーだったとの事です。
鎌を片手にみかんの幼木を覆い繁茂する
ヤエムグラ群と闘っていたら、
こりゃーみかんにとってオニナラタケ
さながらだなぁ…と、
日頃の手入れの怠り様に溜息です。


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こちらは草刈機でみかんの株間を覆いつくしている
ハコベ等を刈り取っている代表。
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雑草も刈った後で畑に入れれば
良い土になります。
みかん園も除草剤を散布しないで
栽培しようと話しています。
たいへんですが、小まめな草取り草刈りは必須です。
挑戦あるのみ!
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写真は寿太郎みかんの蕾。
今年は沢山の蕾が枝先に付いています。
去年は裏年だったので
今年は沢山美味しいみかんを
届けられるよう
作業計画を立てて頑張ります。

(あや)

# by mgarden2 | 2025-04-16 20:22 | みかん | Comments(0)

番宣! 浜口京子さんが来てくれました

先日、静岡第一テレビの秋元アナとレスリング選手として有名な浜口京子さんが番組収録のためご来園下さいました。
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放送予定は下記の通りです。

4月15日の夜が雨で野球が中止の場合、4月15日(火)18:15~静岡第一テレビ「まるごと」浜口京子さんのコーナー。
4月15日に野球の試合が行われた場合、4月22日(火)18:15~静岡第一テレビ「まるごと」浜口京子さんのコーナー。

浜口京子さんからパワーをいただきました。
県内放送ですが電波が届く方は是非ご覧下さい。(代表)

# by mgarden2 | 2025-04-14 23:20 | メディア | Comments(0)