一番茶発送仕度中

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一番茶のパック詰めが仕上がってきました。
商品シールの貼付や梱包は全部手作業です。

今年は例年通りの美味しいお茶に仕上がりました。
(去年は焙じ香が感じられるお茶でした)

ご注文の早い方から順に発送します。


# by mgarden2 | 2019-05-16 21:52 | | Comments(0)

栄養補給にピカコー撒布

果樹ハウスの南側で栽培しているマンゴーが
大きくなってきました。
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ポット栽培のマンゴー(アーウィン種)

今日はジャボチカバやアボカド、マンゴーなどの
栄養補給のため農業資材ピカコーを撒布しました。
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紅藻類から作られたピカコー は農作物への安全性が高く
アミノ酸類、ミネラル類を含むと言われ、
農園でも毎年使用しています。




# by mgarden2 | 2019-05-13 18:13 | マンゴー | Comments(0)

冷たいドリンクが好評

一昨日、農園のジャボチカバが全国放送のTVで
数分紹介された後の初の営業で日でした。
「今日はお客さんがどど~っと押し寄せて来たらどうしよう!?」
と心配していましたが、
営業は普段とそれほど変わりなく、
お客さんものんびりと過ごされて良かったです。

日中はハウスの中の最高気温は30度になり
冷たいジュースやヨーグルト味のラッシー(好評!)
が良く出ました。
夏場に向けてドリンクを充実させて行きますので
またのんびりと過ごしにいらしてください。


昨日一番茶の収穫が終わり、疲れが一気にでた後の
カフェ営業になり、ブログは簡単ですみません(^^💦
おやすみなさい。

明日から頑張りましょう!




# by mgarden2 | 2019-05-12 22:44 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

明日のカフェお知らせ

明日5月12日は母の日ですね。

母の日のプレゼントは何にしようか?

と考えている方、幹に直接実がなるジャボチカバを見せて

お母さんにサプライズプレゼントを
してみてはどうでしょう。

今週も実が少ないため
摘み取りやお土産用のジャボチカバはありませんが
試食用の実は提供できそうです。

果樹の緑に囲まれて、のんびりと
ドリンクやフルーツのお菓子で
過ごしていってくださいね。
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<明日の手作りスイーツ>
ジャボチカバ入りのクドチーズケーキ

ジャボチカバ入り米粉シフォンケーキ

西川農園の甘夏ピール使用した
自家製パウンドケーキ

フレンチシェフ考案レシピによる
ジャボチカバのバトン


ジャボチカバジェラート
DOIファームさんとのコラボ

お土産用のジャムや焼き菓子もあります。

令和ブレンドコーヒーもあります。

皆様のお越しをお待ちしています\(^O^)/







# by mgarden2 | 2019-05-11 19:43 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

明日テレビで紹介されます

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2019年5月10日(金)夜7時~8時54分
※一部地域を除く
沸騰ワード10(日本テレビ放送)
~取り憑かれた芸能人SP~
番組内で西川農園が出ます。
お時間がある方、是非ご覧ください。

# by mgarden2 | 2019-05-09 20:02 | メディア | Comments(0)

一番茶終盤戦

毎日お茶の収穫製茶作業でてんてこまいの西川農園です。
家族4人だけでは仕事が回らず
先週は妹夫婦、
今週はお茶刈りボランティアに応援を頼んでいます。
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すくすくと生育した新茶
(画像はお茶刈りガールが撮影)

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急傾斜地の茶園を刈り続けています。
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今日のボランティアは山ガールさんです。
とても楽しそうに作業をしていたので写真を撮らせてもらいました。



お茶刈り中にハート模様のテントウムシを発見!
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お昼のおかずに作った長芋と舞茸のパンケーキも
ハートになってしまいました(笑)
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ベリウマ💛


先ほど乾燥機から出てきた今日のお茶です
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今日、業者様にお茶の再製・パック詰めを頼んできました。
お茶の注文をされているお客様、来週には商品になって
お届け予定です。
どうぞ楽しみにお待ちください。




# by mgarden2 | 2019-05-08 22:25 | | Comments(0)

GW最終日の営業

今週はジャボチカバの実がほとんどなっていませんでしたが
多くのお客様がジャボチカバを見たり食べたり、
テーブル席でドリンクやスイーツを
楽しんでいただきました。来園有難うございました。

中にはインターネットで調べて来てくれた
ボリビア人のお客さんがいて、
四季なりジャボチカバの樹を見て
「懐かしい」と喜んでいました。
以前にブログで書いた通り
ボリビア原産の四季なりジャボチカバは
現地では「グアプル」と呼んでいて
「ジャボチカバ」ではありません。

農園では四季なりジャボチカバと呼んでいるので
原産国の方には偽の表記をしているようで
なんだか申し訳ない気がします。


そして昨日の一枚

ポルトガル語教室(都内)に通う方々が先生と一緒に
バスに乗ってジャボチカバを見に来てくれました。
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勉強をしている人は輝いている!
素敵な笑顔の皆さんでしたので
画像をお借りしました。

Muito oburigada! 
ありがとうございました!



昨日の<本日のコーヒー>

令和ブレンドのパッケージです
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こちらも多くのお客さんに楽しんで頂きました。
のはずでしたが、
営業終了後にカフェメニューボード片付けていて
<本日のコーヒー>が先週出した”ケニア”のままに
なっていたことに気が付きました。
やってしまった!!!
昨日のコーヒー豆はすべて令和ブレンドですので
ご安心ください💦


子供の日特別メニューでプリンアラモードも注文頂きました。
デザートグラスに6種類のフルーツを盛りこみましたが
お客さんからはプリンが好評でした。
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菓子工房でプリンを蒸し焼きにしているところです。

またいつの日か特別メニューで作りますので
楽しみにしていてください。

それではまた一週間頑張りましょう!








# by mgarden2 | 2019-05-06 22:56 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)