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ダンゴムシのお客さん

大型連休の中
農園に足を運んでいただいたお客様
どうも有り難うございました。

今日は農園の新茶試飲販売も行いました。
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今日は茶の穂を一輪挿しに飾ってお客様をお迎えしました。
来週まで試飲販売を行いますので
またどうぞ楽しみにいらしてください。


ブラジル人のお客さんも多く見えました。
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静岡の親戚に会いに
埼玉からきてくれたブラジル人のご家族です。
久しぶりの再会らしく、
とても楽しそうでしたので
写真を撮らせてもらいました。

今日もコーヒー体験の参加者様が
焙煎体験をしました。
とても美味しく淹れていただき
大成功でした。
ご参加ありがとうございました!


昼過ぎに、懐かしいお客さんが来てくれました。
9年前、長野から家族で来てくれたブラジル人のお客さんです。
その頃保育園か小学校低学年だった息子さんがいて、
ジャボチカバの樹や地面にいる
大量のダンゴムシを紙コップに集め、
それらを家に持ち帰りたいとお母さんに頼み、
お母さんから強力なストップがかかったにも関わらず
代表とお父さんの後押しで
無事に可愛い”オミヤゲ”をゲットしていったので
印象深く覚えていたのです。

そして、そんな昔の話があったね、
と話をしていたら、
9年前の西川農園カフェの画像を
スマートホンで見せてくれました。
画面で見た園内は、レンガの通路も、
県産のスギ材で建てた空調付き休憩所もなく、
今よりもさらに殺風景でした。

スマホの画面を見ながら、
長野のブラジル人のお客さんから
9年前とはずいぶん変わりましたね。
と、励ましの言葉をもらいました。

当時ダンゴムシに熱中していた息子さんは、
今は高校生になり、トランポリンに熱中しているそうです。

今日も家族連れのお客さんが沢山来てくれましたが
お子さん達が大きくなり、
再びこの農園を訪れる時に
「あの頃よりも良くなったね。」
と感じてもらえるよう
また一歩一歩前に進んで行こうと
希望を頂きました。

来週の営業日は5月5日、子供の日。

農園カフェでもささやかながら
お子さんが喜ぶような
メニューを考えます。
自称子供、という方も
楽しみにしていてください。

それではまた一週間、頑張りましょう!







by mgarden2 | 2019-04-28 22:36 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

平成最後の営業日

いよいよ明日から大型連休が始まりますね。
西川農園はいつも通り日曜日のみの営業ですので宜しくお願いします。

農繁期に入ったのでパンや軽食セットはありません。
その分混まないと思うので、手作りのケーキや飲み物でゆっくりしていって下さい。
先週からジャボチカバジュースの値段を上げさせていただきましたが、
・今までより濃い濃度で提供
・1杯の中にカップ3杯分のジャボチカバ果汁が詰まっている
という理由からです。
お客さんからは濃厚で美味しいという感想をいただいています。
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ジャボチカバは新葉がわさわさしていますが、残念ながら実は少なくなってしまいました。
摘み取り体験はやりますが、すぐに実がなくなってしまいそうです。
どうしても摘み取りしたいという方は、5月下旬のご来園をおすすめします。
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雨が上がったあとハウス前の芝生(というより雑草地帯?)の刈り込みをしました。
クローバーも可愛く刈り揃えておきました。
今週摘んだ手摘み茶の試飲と販売も行います。
新茶の香りは気持ちいいですね。
試飲ご希望の方はスタッフに声を掛けて下さい。(代表)

by mgarden2 | 2019-04-26 23:18 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

万葉集め

先日、市内の書店に寄ったら
もうすぐ変わる元号・令和の出典となった
万葉集のコーナーが設けてあり、
<ゴールデンウィークには万葉集を楽しみませんか>
というようなP0Pが掲げられているのを見かけました。

これからお茶刈り三昧のわたくしには、そのP0Pが
”ゴールデンウィークには万の茶葉を集めて楽しみませんか”
って映りました。
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そもそも万葉集は7世紀後半~8世紀後半(759年)にかけて
編纂された歌集ということなので、
805年に唐から最澄がお茶を持ち帰る前のこと。
万葉集にお茶を詠んだ句がない(と思う)のは
残念だったな~。
万葉の人々がその頃の暮らしの視点で
お茶の句を詠んでいたらどんな句が出来ただろう?

そんなことをふつふつと思い浮かべながらお茶刈りを進めました。

上の写真は今日のお茶刈りの一コマ
山のイノシシが茶畝にダニを落としている危険があるので
ダニ避けに合羽ズボンを穿いています。
これが暑い暑い💦




今日は業者さんに依頼していた手摘み茶の再製
(粉や棒を取り除いて仕上げる作業)が仕上がってきました。

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今年の手摘み

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爽やかな新茶の香りがします


お茶刈はまだまだ続きます(日曜日以外)









by mgarden2 | 2019-04-25 20:39 | | Comments(0)

新茶の予約受付始めました。

先週末、静岡茶市場で新茶の初取引があり、
茶寿にちなんだ108と、平成の時代31年間に感謝の気持ちを込めて
二つの数字を合わせた最高値139万円(一キロ当たり)の取引価格が出たそうですね。

西川農園でも今日からお茶摘みが始まりました。
家族経営の小さな茶農家ですが
自園自製で家族で協力しながら
平成最後~令和初のお茶をお届けします。

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茶園と代表
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魚籠に摘み取った新芽
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茶園の様子



今年もお茶のインターネット通販サイト を更新しました。
普段の飲み茶にお得なパックもありますので
是非ご利用ください。


by mgarden2 | 2019-04-22 22:35 | | Comments(0)

今後への反省

今日は予告通り満開のジャボチカバで
お客さんを迎える事ができました。
天気もよく、お出かけ日和で
多くのお客さんに楽しんでいただけました。

ランチ・デザートなどの注文もしていただいたお客様が
普段の倍以上になり、長らくお待たせしてしまい、
ミスもあり、すみませんでした。

来季以降のランチメニューの提供の仕方や内容などを
検討し、より充実した内容にしていきますので
どうぞまたいらしてください。


総菜一品
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農園の最後のブロッコリーをふんだんに入れた
サーモンのキッシュ




この春は嬉しいことに
毎週1組ずつコーヒー体験の参加者さんが来られています。

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宿題で外皮をむいてきてもらった豆を
農園で焙煎をしたところです。

高価な焙煎機がなくとも、
身近な器材でコーヒーを仕上ていけるのが
この教室の良い所です。
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参加者様から
「フレッシュで美味しい。」
と感想を頂きました。
ご参加、コメントをいただき有難うございました


コーヒー・コーヒー・・
といいつつ、
明日から家業のお茶摘みが始まります。
これから5月中旬までお茶の農繁期になります。
毎週日曜日の農園カフェは営業します。
軽食・パンはありませんが
ドリンクとお菓子を準備しますので
のんびりとはねを伸ばしに来て下さいね。

それではまた今週一週間頑張りましょう!!








by mgarden2 | 2019-04-21 22:42 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

明日は満開

明日はたくさんの花が咲きそうです。
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かなり大量の花が開くので、午前中は香りも楽しめるかもしれません。
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ウツボカズラも花を咲かせました。
キリンをつないである木にぶら下げておきます。
間近で観察してみて下さい。(代表)

by mgarden2 | 2019-04-20 20:34 | ジャボチカバ | Comments(0)

農繁期に入ります

今日は運よくイノシシの食害を逃れたタケノコがたくさん採れました。
明後日の軽食メニューに使うように今あく抜きをしています。
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先日もお知らせしたように、秋から続けてきたパンと軽食セットは21日で終了となります。
農園で育てた普通のニンジンと黄色いニンジンが大好評でした。
野菜好きな方、今期はこれが最後となるのでぜひ食べてみて下さい!
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スイーツも少しずつ夏向けになってきています。
ジャボチカバの甘酸っぱいゼリーの乗ったパンナコッタ、ちょっとさっぱり味のジャボチカバ入りベイクドチーズケーキ、おすすめです!
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今週は実がたくさん採れたので、ジャムやジュースをたくさん仕込みました。
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ジャボチカバは新芽がきれいな時期になりました。
今日はたくさん花が咲いていましたが、蕾もたくさんあるので日曜日も花が見られそうです。
実はちょっと少なめですが、四季なり小葉系ともに摘み取り体験できます。
お花見、摘み取り、お食事まとめてお楽しみ下さい。(代表)


by mgarden2 | 2019-04-19 22:20 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

清掃中の茶工場から

4月中旬を過ぎて少しずつお茶のお客さんから
新茶の注文を頂くようになりました。
いつも有難うございます!


今週は自宅敷地内の茶工場の掃除を進めています。
異物や去年の茶葉などが混入しないよう
大型掃除機、雑巾、ブラシ、ノミ、などの小道具を
使ってコツコツと汚れを落としていきます。。


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茶工場内の様子

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脚立に上って茶の蒸機工程から粗揉機に茶葉を送るベルトコンベヤーに
付いている茶のかすを洗い落としているところ
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お茶の粕がたまり喜んでいる代表



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お茶で富士山を作りたかったそうです。
静岡側から見る富士山のため
宝永山※もちゃんと作っている
※宝永4年(1707年)の大噴火でできた富士山の側火山

茶工場の掃除はまだまだ続きます。





by mgarden2 | 2019-04-17 20:51 | | Comments(0)

GLOCAL SHIZUOKA Vol.5

秋に常葉大学外国語学部グローバルコミュニケーション学科の学生が農園に取材に来てくれました。
そのときの取材を含め、静岡の「グローカル化」をテーマとした6編のレポートをまとめた冊子が出来上がりました。
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学生たちが自分の足で歩き集めた情報から見えてきた静岡のグローカル化の現状と未来の展望。
なかなかの力作です。
今日、学生の代表がわざわざ農園まで届けてくれました。
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農園に置いておくので、ぜひ手に取ってご覧下さい。(代表)



by mgarden2 | 2019-04-16 22:18 | その他 | Comments(0)

今日のカフェジャボチカバ

今日は思いがけず天気が持ってくれて
多くのお客さまにジャボチカバの樹の下で
ゆっくりと寛いでもらえました。
天の恵みに感謝です!

摘み取り体験のカップが変わった事を
発見したリピーターさん、
関東・関西方面から来てくれたご家族、
そしてチカバのお客様
カフェ利用、お土産品の購入など
お立ち寄り頂き有難うございました。

おやつの時間を過ぎた頃に
今年2回目のコーヒー体験しました。
今日は県内にお住まいのご夫婦で
マイカップ持参でコーヒー焙煎~抽出~試飲
まで行いました。

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世界に一杯だけのあなただけのコーヒーを淹れるワークショップ
2回目
実施の様子

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焙煎したコーヒー豆

参加された方から
身近にある器具を使って美味しいコーヒー作りができてよかった
と感想を頂いています。
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実になっている農園のコーヒー(無化学農薬栽培)

先日コーヒー体験のキャンセルが出ました。
あと数名参加できますので
ご希望の方はブログのコメント欄・FBメッセージ
電話(090-7605-3491)などで
ご連絡ください。



by mgarden2 | 2019-04-14 22:50 | 農業体験&食体験 | Comments(0)