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おかげさまで・・・

天気予報通り朝から大雨に見舞われた農園でした。

外は大荒れでしたがハウスの中は子供達にとっては安全地帯?
樫の樹に上って姉妹で仲良く遊ぶ姿が可愛らしい(へ_へ)
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雨の日の遊び場で農園を選んで来てくれて嬉しかったです!

今日から休憩所内のドライフラワーアレンジが
一部リニューアルしました。
メンテナンスはドライフラワーアーティストのクレセントさん。
五穀豊穣の五穀のうちの米やヒエ、粟をたっぷりと使って
まとめられたスワッグです。
中心の穀類の周りを雲竜柳の自然な曲線が囲んで
印象的な作品です。


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作品が大きすぎて私のカメラの技術ではここまでしか納められません。
農園に来られる機会がある方、是非ご覧になって下さい。


◆ 作りすぎてしまったジャボチカバ入りビスコッティは
お陰様で完売しました。
雨の中買いに来てくれた方、本当に有難うございました!
大人買いをしてくれた方のビスコッティは
注文数を数える事に集中して、
他の商品をお渡しするのを忘れて大謝り。
明日には発送致します!

10月の農園セットは豆乳のポタージュが好評でした。
一晩昆布を水に浸け、ローリエ香味野菜でブイヨンを作り
豚肉の出汁・味噌・豆乳で仕上げたスープでした。

来月は今年初めて栽培をした紅芯大根が育ってきたので
サラダを中心に使ってみようと思っています。
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間引き前の紅芯大根

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10月のサラダで付ける予定だったサツマイモは2週連続の台風で出番待ち。
更に、今年も清水区の赤堀農園さんのビーツが採れるそうですので
楽しみにしてしてください。

11月も美味しい無添加ベーコンや地元のさばチキンなどを使用した
農園サンド、そして季節の野菜・果物を使ったメニューを考えています。


それではまた一週間頑張りましょう!






by mgarden2 | 2017-10-29 19:15 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

明日の営業についてのお知らせ

ただ今明日の農園セットにつけるネギのキッシュを仕込んでいます。
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台風22号は当初の予想より速度を速め、明日の夕方から夜の始めには静岡県にかなり接近するという予報が出ています。
明日の農園カフェ営業は先週と同じく3時までとさせていただきます。(代表)

by mgarden2 | 2017-10-28 19:55 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

またまた雨の週末!?

本当に雨の多い秋です。
晴れれば晴れの日の仕事を、雨の日は雨の日の仕事を、でも日曜日は晴れても降っても農園カフェ!
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残念ながらまたしても雨の日曜日になりそうです。
農園セットは650円と1300円のみですごめんなさい。
画像は650円のセット(実物との多少の差はお許し下さい)。

ビスコッティは在庫一斉セールで半額です!
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我が家の原木栽培のシイタケが採れ始めましたがまだほんの少し。
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今日岡部町の友人宅を視察を兼ねて訪問したら、思いがけず大量のシイタケをいただいたので、我が家のシイタケやスーパーで仕入れた他のキノコと一緒にセットにつけるマリネにします。
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ジャボチカバは今週大量の花を咲かせました。
花は散りましたが、実の上にははっきりと花粉が見えます。
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摘み取り体験もできます。

寒い雨の日になりそうな予感もします。
温かい飲み物を用意してお待ちしています。(代表)

by mgarden2 | 2017-10-27 22:58 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

お礼

先週末は悪天候の中
丸子カフェまつり、また農園カフェに足を運んでいだいたお客様、
どうも有り難うございました!
丸子まつりでビスコッティを販売していただいた
ボランティアスタッフの方々も本当に有難うございました。
多くの方に協力いただいたのですが、今回は作りすぎて
ビスコッティが100袋以上売れ残ってしまいました。
イベントで売れ残った分は
次回の農園カフェ内で半額で販売したいと思います。
宜しければ是非買いに来てください。


大荒れの天気の中でハウスのジャボチカバはとっても綺麗な花を咲かせていました。

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涼しくなってきて気分が良くなっているのでしょうか。
実も増えてきています。

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先週からクリームチーズとジャボチカバジャムのオープンサンドを始めました。
お客さんの数が少なかったですが今までのカマンベールチーズよりも
クリームチーズの方が美味しいとご意見をいただいています。

こちらはとっておきの頂きもの2品
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ジャボチカバのドライフルーツやナッツを入れて
ヌガーを作ってみたらどうかと参考品を作って持って来てくれました。
ドライに加工するといろいろな使い道が出来そうです。




ご自分の家で採れたくるみ(オニグルミ)をいれた手作りクッキー
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材料はバター、小麦、砂糖、くるみ

このクッキーの周りに砂糖をまぶしたものに
ディアマン(Diamant)というフランス菓子がありますね。
まぶした砂糖がキラキラ光るダイアモンドに見えることが
名前の由来のようですが
この日は差し入れをしてくれた方の心遣いが
ダイヤのように光って見えました。









by mgarden2 | 2017-10-24 22:03 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

明日の丸子カフェまつり出品のお知らせ

台風21号が接近中ですが

明日の丸子カフェまつりは

駿府匠宿さんの体験工房内(屋内)

にて
実施されます。

時間 10:00~16:00



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明日販売予定のビスコッティ

他にも丸子の特産品の販売やくじ引きなどのイベントも予定されています。

朝から大雨の予報が出ていますので
お越しの方は気を付けていらしてください。





by mgarden2 | 2017-10-21 20:55 | イベント | Comments(0)

明後日22日の農園カフェ営業について

超大型台風21号が本州に近づいています。
どうやら静岡は進路上にあり月曜が最接近らしいのですが、安全を確保するため明後日22日の営業は午後3時までとさせていただきます。
申し訳ありませんがケーキは焼きません。農園サンドセットはスープとキノコのマリネがつく650円のもののみとさせていただきます。
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ジャボチカバの摘み取り体験できます。花も咲いています。
ただ今週は大雨となりそうですので、お急ぎでない方はどうぞ来週以降のご来園にしていただけるとありがたいです。(代表)

by mgarden2 | 2017-10-20 22:40 | Comments(0)

ジャボチカバ苗の通販ページを更新しました

遅~~~すみません。
今夜本当にひさびさにジャボチカバ苗販売ページの更新をしました。
送料を値上げさせていただきました。ご了承下さい。
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とりあえず5本載せてみましたが、農園の苗コーナーには他にもいろいろあります。
以後もう少しまめに更新します。
宜しくお願いします。(代表)


by mgarden2 | 2017-10-17 21:54 | ジャボチカバ | Comments(0)

みかんのマルチを敷き直す

金曜日から降り出した雨はまだ降り続いています。
予報はこの先もずっと雨マーク。
みかんがとっても心配です。
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夏の間早生みかんの木の下に敷いてあったマルチシートを、丁度1ヶ月前の9月16日に画像のように少しめくりました。
こうすることによって雨水が入り、果実の肥大と酸抜けが促進されます。
普通はこのままかあるいはもう少しめくった状態で秋の収穫を終えます。
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でも、今回の雨はあまりにも長いようなので、今日の午前中にシートを敷き直しに行きました。
四つん這いになって約1000平米の畑を這いまわっていると、カッパを着ているにもかかわらず1時間もたたない内に全身びしょ濡れ。
昼までに作業を終え、震えながら家に戻りあらかじめ沸かしておいた風呂にドボン。
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気温がかなり下がったので雨が続いてもそれほど果実の劣化は起こらないとは思いますが、それでも雨が長引くと心配になります。
雨が上がったら収穫再開です。
みかんの通販ページは近々アップし直します。(代表)

by mgarden2 | 2017-10-16 22:14 | みかん | Comments(0)

丸子カフェまつり出品のお知らせ

お知らせです

地元丸子で今年もカフェまつりが開催されます。
餅つきやくじ引き手揉み茶の実演・丸子の特産品販売などがあります。
また、13時~14時匠宿自由工房内で
静岡県立大学 山田教授による記念講演
お茶の効能『認知症予防について』
も開かれる予定です。

西川農園からはささやかながら
ジャボチカバ入りビスコッティを出品します。
当日は農園カフェ営業と重なるため
地元の中学生ボランティアに販売していただきます。
試食も沢山作りますので是非お立ち寄り下さい。


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日時 10月22日(日)10:00~16:00
場所 駿府匠宿


※今日は雨の中農園に来てくれたお客様
どうも有り難うございました!!
お子さん連れで軽食セット・お茶を楽しまれたり、
苗や実を買いに遠方から来ていただいた方、
本当に有難うございました。
またゆっくり過ごしに来てください。








by mgarden2 | 2017-10-15 20:01 | イベント | Comments(0)

10/15日曜日 カフェのお知らせ

先週に続いてハウス内では四季なりジャボチカバがほどほど生っています。
20名分ぐらい摘み取り体験できます。
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今日のジャボチカバ 
一本の樹に黒・茶・緑色の実がなっている姿が面白い。
トリカラーの写真撮影歓迎です。

こちらも枝にびっしり
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ハウス通路鉢植えのコーヒーチェリー

コーヒー体験の予約をされている方、
もう少しで完熟しますのでお楽しみに。


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想像力を掻き立てられる
生育途中のパッションフルーツ
まんまるの緑の実がいくつかなってきました。

カフェコーナーでは
ジャボチカバを練りこんだ農園サンドセット(650~1500円)
を用意しています。
数に限りがあるのでお問合せいただけると確実です。
090-7605-3491(代表)

セットには採りたての紫水菜 掘りたて里芋・人参など野菜をたっぷり
いれた肉団子スープがつきます。
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5月に蒔いたネギが採り頃になったので
病気が出ないうちにナスのキッシュにいれます。

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今週末は雨予報なのでジャボチカバのホットフルーツティ
やホットコーヒー(今週のコーヒーはケニア産)
ホットミルクティなどどうですか。

カボチャのチーズケーキもお勧めです。

雨の日はお客さんも少ないのでゆっくりできますよ☆
皆様のお越しをお待ちしています~!





by mgarden2 | 2017-10-13 20:00 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)