<   2017年 08月 ( 15 )   > この月の画像一覧

ジャボチカバゼリープチリニューアル

今日も暑い一日でしたね!

ハウスの中はミストをかけていたためか
予想よりも少し低く最高気温は35.5度でした。

暑いのでかき氷が食べたくなります。
カフェメニューにかき氷がないので
今日はささやかですがジャボチカバジュースの氷を増量しました。
b0028299_21341660.jpg
満開の向日葵
今週まで持ちました^^

夜にイノシシがきたのか、レンガが崩れてましたが
ヒマワリが無事で良かった~!

ジャボチカバパンナコッタ(プチリニューアル)
b0028299_21342980.jpg
ジャボチカバゼリーの酸味が強いようなので
今日は酸化防止剤不使用赤ワインを煮切って
ゼリーに入れ
マイルドな味のゼリーになりました。

季節限定マンゴープリンはお陰様で完売しました。
来週もまだ出せそうです。

お盆が近くなり、遠方からのお客さんが多かったようです。

「一度ここへ来てみたかった」という
有り難いお言葉をいただいています。

けれども、
グループで来られると、
その中の一人か二人はジャボチカバを見るのが怖い!
という方がいます。

・・・・わかる気もします。

でもジャボチカバは人を襲ってきません。

夏の肝試しと思って
暑気払いによいかも?

どうぞまた遊びにいらしてください。

また一週間頑張りましょう~!






by mgarden2 | 2017-08-06 21:57 | Comments(0)

マンゴーとパッションフルーツ

b0028299_22035345.jpg
少ししかありませんが、明日のカフェ営業時に農園で採れたマンゴーとパッションフルーツを販売します。(代表)

by mgarden2 | 2017-08-05 22:10 | 果樹(その他) | Comments(0)

今週日曜日のカフェ営業及び摘み取り体験お知らせ

夏場はジャボチカバの実が減りますが
今年は春の生産量が少なかった分、
今頃実が多くなっています。
最盛期ほどではないですが、
摘み取り体験が出来ます。

b0028299_20255214.jpg
たわわに実ったジャボチカバ
お子さんにはダンゴムシ狩り(無料!)もお勧め。
”ダンゴムシの足の数は何本あるかな?”
なんて、数えてみるのも良いかも。
自由研究になるかもしれませんよ。


b0028299_20260784.jpg
ブルーベリー狩りは今週・来週がピークになりそうです。
どれも甘くなっています。
リピーターも大歓迎!
b0028299_20262852.jpg
ハウス内で収穫中の無農薬マンゴー
今週も西川農園のマンゴーを使ったマンゴープリン、
農園サンデーがメニューになります。
小売りも若干あります。

~~~ カフェメニュー^~~~

ジャボチカバジュース
ジャボチカバソーダ
りんごジュース(青森産)
コーヒー&アイスティ

パンナコッタ
カボチャぷりん
マンゴーぷりん
農園サンデー
ジェラート
ビスコッティ

自家製冷茶のサービスあります。

※パン・軽食セットはお休み中です

~~~~~~~~~~~~~~



b0028299_20264685.jpg
今週はジャボチカバの実が沢山とれたのでジャムを作りました。
今回はレモンを入れず
ジャボチカバとビート糖(北海道産)のみを使って作りました。
マイルドで後味はさっぱりしています。


キッチンカー前のお土産はビスコッティとジャムだけです。

皆様のお越しをお待ちしています。







by mgarden2 | 2017-08-04 20:51 | Comments(0)

早生ミカンにマルチシート

長寿台風5号が九州に近づいているようですね。
来週には本州にも上がるかも?
被害が少ないことを祈ります。


b0028299_20003859.jpg
今年の早生ミカン園
去年は裏年でしたが今年は沢山実をつけてくれました。
これから1か月あまり糖度の向上と色づきをよくするため
全体にマルチシートを敷き詰めて管理します。



シートに書いてある番号と敷く場所の左右が不明だったり
マジックが消えてしまったシートがあり、
長さが足りず悩みます。
b0028299_20005459.jpg
頭を抱えて考えている代表

b0028299_20011272.jpg
枝を広げたみかんの下をほふく前進しながら樹間を進む代表

今日は暑くて皆、疲れました💦



b0028299_20013494.jpg
マルチシートを敷き終えた早生みかん園

秋の彼岸の頃には畑が少し色づき始めます。


by mgarden2 | 2017-08-04 20:24 | みかん | Comments(0)

番蛙

雨の一日。
b0028299_20041499.jpg
今朝は13本の向日葵が満開!
雨でもヒマワリを見てると元気が沸いてきます^^


こんな天気なので一日ハウス内の苗コーナー付近の整理整頓をしました。


b0028299_19495862.jpg
農園に来られた方は見覚えがあるかもしれません。
所せましと果樹苗が置かれてるハウス南側苗コーナー

上の写真手前の苗はアボカド”プーラビーダ”
実の長さが30センチになるという夢のアボカドです。

b0028299_19520211.jpg
防草シートを途中まで広げ
「ど~やってこれらの苗を整理したらいいかなぁ~~。」
と、苗の前で立ちすくむ代表。
考えているだけでは全然片付けはできません。

そして一日ではとうてい苗の整理が出来ません。。

毎日少しでも整理して

苗コーナーの周囲も良い空間を作りたいです。

b0028299_19523746.jpg
パッションフルーツの横では
数年前、沖縄に旅行した静岡在住のS君から頂いた
”アメイシャ”の花も満開です。
聞きなれない植物ですがアセロラと同じキントラノオ科のフルーツです。
花の形がどことなくアセロラの花に似ていますね。

b0028299_19525238.jpg
実も着きました!

アメイシャ(Ameisia)は、
ヒメハギ目キントラノオ科ブンコシア属の非耐寒性常緑低木です。
ちなみに、キントラノオ科にはアセロラがあります。
夏に葉腋に総状花序を出し、黄色い小さな花を8~12個つけ、
花後に成る果実は最初、薄緑ですが、熟すと橙色になります。
原産地はアンデス山脈のチリ、ペルー、コロンビア、ボリビア、ブラジルで、
原地では果肉を生食したり、香付けに使用するため栽培しています。
味や食感から、別名で、
Peanut butter fruit(ピーナッツ・バター・フルーツ)とも呼ばれます。
【かぎけんWEB】花図鑑より引用

アメイシャは今年は2個以上はなる予定です。



一日苗をあっちへやったりこっちへやったり、、
(横流ししただけ・・・??)
夕方になり、ふと、プーラビーダを見ると
葉の上にちょこんと乗ってこっちを見ている
アマガエル君と目が会いました。
b0028299_19531088.jpg

どうやら私達が働いている様子を一日じ~っと監督していたみたい。

番犬ならず番蛙。。。です。

「苗整理、、、少し進んだね。」

きっと、そう言っています。








by mgarden2 | 2017-08-02 21:20 | 農家の暮らし | Comments(0)