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やっと
2011年01月31日
毎年春と秋に実がなる小葉系のジャボチカバですが、昨年は暑さが長引いたせ...
天然酵母パンとジャボチカバジャム
2011年01月30日
カフェを無事に終えて戻ってきました。 お越しいただいた方、どうもありがと...
ケーキ占いできます☆
2011年01月29日
明日は四季なりジャボチカバが沢山なっています。 摘み取り体験（先週より１...
アッスーワンの花とミニベンチ
2011年01月28日
アッスーワンの花が咲きました。 他の３種よりもかなり大きな花です。花...
小さな小さなクラフト展
2011年01月27日
今日は急いでみかんの出荷準備とマンゴー＆ジャボチカバの水遣りを済ませ、午後...
天然酵母パン　ソフトフランス
2011年01月26日
今日は国産強力粉（春よ恋）と砂糖、天然塩、天然酵母（白神こだま）・水で...
ジャボチカボン・ボン
2011年01月25日
去年の暮れに、代表の母が 「ジャボチカバをこんなお菓子にするといいんじゃ...
コーヒーの本にジャボチカバが！？
2011年01月24日
先週、カフェ用のコーヒー豆を仕入れにくれあ～るさんへ伺った際に 奥さんよ...
パイがなくてすみません！
2011年01月23日
穏やかな一日でした。 今日は先週までとはうって変わってお客さんが多数みえ...
新ジャム出ます！
2011年01月22日
毎日寒いですね。 私はまたまた指にアカギレができてしまい（この冬第３波！...
食と農の改革フォーラム
2011年01月21日
今日は午後から妻とともに、東静岡駅にあるグランシップで開かれた「食と農...
パンとジャボチカバジャムの話
2011年01月20日
昨日仕込んだ生地でブリオッシュを焼きました。 レシピ通りに焼いてみた...
発酵生地
2011年01月19日
天然酵母でブリオッシュの生地を作りました。 タッパーに入れて冷蔵庫で...
新年会
2011年01月19日
先週の土曜日、雪の降った寒い晩でしたが、子供が買い物をしたいというので呉服...
日録
2011年01月18日
写真は果樹温室前の様子です。 ”カフェ”と聞くと、たいていのお客さん...
凹！
2011年01月17日
寒いには寒いのですが、あまり寒いと感じられません。 若い証拠なのか歳なの...
今日のCafe Jaboticaba
2011年01月16日
今朝は庭に初雪が積もっていました。 今日も一日寒い日になり、cafe J...
明日の農園情報
2011年01月15日
寒い日が続いています。 曇り空を見上げて・・・なんか仕事したくない気...
なんだか元気が出てきた！
2011年01月14日
寒い時期の野外作業はいつも自分との闘いです。（寒さに弱い・・・） 今...
イチゴムースとショコラのケーキ
2011年01月12日
毎日寒い日が続いています。 暖房器具を入れた部屋の中でも１０℃ぐらいまで...
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