カテゴリ:茶( 378 )

分け入っても分け入っても茶の木

農園は秋肥えシーズン真っ盛りです。
魚粕にまみれて一畝一畝、
茶畝に撒布しています。

先週は特に残暑が厳しく
肥料をやっていたら途中で
頭がガンガンしてきました。
軽い熱中症だったみたいで
それから無理をしないで小分けに
作業をするようにしました。

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倉庫に山積みされた配合肥料


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今日も暑かった~!



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秋芽で覆われて畝の境界が見えなくなってしまった圃場では
下を向いて肥料を撒き進んでいたら
いつのまにか他所の茶畑まで
侵入して振ってしまっていました(滝汗;;
どこからどこが自園の茶畑かわからなくなっています。
畝間も開けないといけません。(反省)





by mgarden2 | 2019-09-10 21:46 | | Comments(0)

2番茶収穫終了

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今年の2番茶収穫が終わりました。
取引価格の低下や農家自身の高齢化・人手不足など
さまざまな問題が集中している2番茶商戦です。

「頑張ってやっていたよ」

自然は語るだけです。

by mgarden2 | 2019-06-26 22:45 | | Comments(0)

美味しく仕上がっています

日曜日のカフェ営業を除いて
先週から2番茶の収穫が続いています。
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茶園で収穫中の様子

茶刈機のエンジンを止めると
夏鳥のさえずりが耳に心地よいです。
山合いでは鶯や小綬鶏に混じって
ホトトギスが鳴き始めました。
素敵なトリオです。

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刈り取った茶葉を茶葉コンテナに投入しています




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先ほど乾燥機から出てきた今日のお茶

今年は雨もほどほどにあり、
肥料が効いて美味しい2番茶が出来ました。
仕上がったお茶は茶問屋に出荷しています。



by mgarden2 | 2019-06-18 22:16 | | Comments(0)

時鳥鳴く

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今年もホトトギスが鳴き始めました。
昨晩は深夜から元気に鳴きだしたので
おかげで目が覚めてしまいました。
日中は、さらにパワーアップして
鳴いています。
少しパワーをお裾分けして貰いたいです。

けたたましい整枝機の音と
時鳥の鳴き声を聞きながら
二番茶の芽が生長しています。






by mgarden2 | 2019-05-30 22:47 | | Comments(0)

一番茶発送仕度中

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一番茶のパック詰めが仕上がってきました。
商品シールの貼付や梱包は全部手作業です。

今年は例年通りの美味しいお茶に仕上がりました。
(去年は焙じ香が感じられるお茶でした)

ご注文の早い方から順に発送します。


by mgarden2 | 2019-05-16 21:52 | | Comments(0)

一番茶終盤戦

毎日お茶の収穫製茶作業でてんてこまいの西川農園です。
家族4人だけでは仕事が回らず
先週は妹夫婦、
今週はお茶刈りボランティアに応援を頼んでいます。
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すくすくと生育した新茶
(画像はお茶刈りガールが撮影)

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急傾斜地の茶園を刈り続けています。
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今日のボランティアは山ガールさんです。
とても楽しそうに作業をしていたので写真を撮らせてもらいました。



お茶刈り中にハート模様のテントウムシを発見!
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お昼のおかずに作った長芋と舞茸のパンケーキも
ハートになってしまいました(笑)
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ベリウマ💛


先ほど乾燥機から出てきた今日のお茶です
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今日、業者様にお茶の再製・パック詰めを頼んできました。
お茶の注文をされているお客様、来週には商品になって
お届け予定です。
どうぞ楽しみにお待ちください。




by mgarden2 | 2019-05-08 22:25 | | Comments(0)

万葉集め

先日、市内の書店に寄ったら
もうすぐ変わる元号・令和の出典となった
万葉集のコーナーが設けてあり、
<ゴールデンウィークには万葉集を楽しみませんか>
というようなP0Pが掲げられているのを見かけました。

これからお茶刈り三昧のわたくしには、そのP0Pが
”ゴールデンウィークには万の茶葉を集めて楽しみませんか”
って映りました。
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そもそも万葉集は7世紀後半~8世紀後半(759年)にかけて
編纂された歌集ということなので、
805年に唐から最澄がお茶を持ち帰る前のこと。
万葉集にお茶を詠んだ句がない(と思う)のは
残念だったな~。
万葉の人々がその頃の暮らしの視点で
お茶の句を詠んでいたらどんな句が出来ただろう?

そんなことをふつふつと思い浮かべながらお茶刈りを進めました。

上の写真は今日のお茶刈りの一コマ
山のイノシシが茶畝にダニを落としている危険があるので
ダニ避けに合羽ズボンを穿いています。
これが暑い暑い💦




今日は業者さんに依頼していた手摘み茶の再製
(粉や棒を取り除いて仕上げる作業)が仕上がってきました。

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今年の手摘み

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爽やかな新茶の香りがします


お茶刈はまだまだ続きます(日曜日以外)









by mgarden2 | 2019-04-25 20:39 | | Comments(0)

新茶の予約受付始めました。

先週末、静岡茶市場で新茶の初取引があり、
茶寿にちなんだ108と、平成の時代31年間に感謝の気持ちを込めて
二つの数字を合わせた最高値139万円(一キロ当たり)の取引価格が出たそうですね。

西川農園でも今日からお茶摘みが始まりました。
家族経営の小さな茶農家ですが
自園自製で家族で協力しながら
平成最後~令和初のお茶をお届けします。

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茶園と代表
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魚籠に摘み取った新芽
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茶園の様子



今年もお茶のインターネット通販サイト を更新しました。
普段の飲み茶にお得なパックもありますので
是非ご利用ください。


by mgarden2 | 2019-04-22 22:35 | | Comments(0)

清掃中の茶工場から

4月中旬を過ぎて少しずつお茶のお客さんから
新茶の注文を頂くようになりました。
いつも有難うございます!


今週は自宅敷地内の茶工場の掃除を進めています。
異物や去年の茶葉などが混入しないよう
大型掃除機、雑巾、ブラシ、ノミ、などの小道具を
使ってコツコツと汚れを落としていきます。。


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茶工場内の様子

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脚立に上って茶の蒸機工程から粗揉機に茶葉を送るベルトコンベヤーに
付いている茶のかすを洗い落としているところ
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お茶の粕がたまり喜んでいる代表



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お茶で富士山を作りたかったそうです。
静岡側から見る富士山のため
宝永山※もちゃんと作っている
※宝永4年(1707年)の大噴火でできた富士山の側火山

茶工場の掃除はまだまだ続きます。





by mgarden2 | 2019-04-17 20:51 | | Comments(0)

山の桜

風もなく雲もなく、うららかな春の一日でした。

天気のせいかなんだかわくわくして山仕事も捗りました。
一番茶前の最後の肥料散布です。
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1反当たり1袋の硫安を
淡々と、また耽々と
サンパーを背負って撒き歩きます。

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この辺りはお茶刈り終盤の圃場。
およそ一か月後の収穫の予定ですが
1センチほどの小さな茶の芽が出そろっています。


昼過ぎに自治会の用で主人と茶畑の上にある満観峰に登ってきました。
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頂上付近の山桜は満開を過ぎ、すでに散り始めていました。
桜の花が咲くころに田の神様が宿りにきて
花が散る頃には帰られると言われていますね。

今年は時既に遅し・・・
神様ご不在のサクラに、念入りに豊作を祈願してきました。









by mgarden2 | 2019-04-09 21:56 | | Comments(0)