カテゴリ:果樹(その他)( 163 )

最近のカニステル

「カニも食べないカニステル」としてこのブログに何度も登場している可哀そうなカニステルですが、今年は7個実を着けました。
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鉢植えで根詰まりしているためか実は10センチくらいと小さめです。
でも、枯れることもなく種蒔きから15年以上が経過。
現在ハウスの入り口(外)に置いてあるのでご覧下さい。
よくお客さんからマンゴーに間違えられてしまうのですが「カニステル」です!
別の英語名は「エッグフルーツ」ですが、追熟が足りないと確かにエグ味を感じます。
本来はゆで卵の黄身を甘くしたようなエッグ味なのですが。

パイナップルの花が終わり、少しパイナップルらしくなってきました。
スターフルーツの実が3つになりました。
バナナの実が少しずつ膨らんできています。
コーヒーはまだまだ青いです。
年中なにかしら実がなっているのは楽しいですね!(代表)



by mgarden2 | 2020-09-16 20:23 | 果樹(その他) | Comments(0)

いつの間にかなっていたスターフルーツ

今年2回目(だったか?)のスターフルーツの花が咲き始めました。
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あまりにもぼさぼさで、雨も降ってきたし、剪定しよーかなと上を見上げたら大きな緑の星がひとつぶら下がっていました。
葉も実も緑で今まで気が付きませんでした。

剪定して見やすくなったので、営業日に木の下で★を見つけて下さい。
一等星がひとつ、三等星がひとつ輝いています。(代表)

by mgarden2 | 2020-09-03 21:14 | 果樹(その他) | Comments(0)

アボカド定植

まだまだ暑いけど、ちょっと雨が降ったら身体がだいぶ楽になりました。
実は夏バテしてました💦
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午後からクワで茶の木を掘り起こしてアボカド定植。
バテないようにやったら4本しか植えられませんでした。
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ハウス内で数年前から養生していた苗。
耐寒性があるといわれている品種。

静岡で、露地で、毎年なっている木もあるので、我が家でもきっと上手くいくはず!
自家製のクルミは来年以降収穫量が増えていくはず、自家製のアボカドが増えたらまずは農園サンドに使いますよ~!
お楽しみに~!!(代表)

10代後半だったか20代前半だったか、山に定植して野ウサギに食べられてなくなってしまったアボカド。
同じ頃やはり山に定植してきれいな花を咲かせたフェイジョア。結局同じ種類しか植えていなかったので実が着かず、カミキリムシに食べられていつの間にか行方不明に。
子供の頃すでに家に何本かあって、臭くて食べることができなかったポーポー(ポポー)!
遠い昔に私の「ジャボチカバへの道」はすでにひかれていたと飲めば飲むほど確信する月がきれいな夜。(追伸)


by mgarden2 | 2020-08-26 21:36 | 果樹(その他) | Comments(0)

初収穫ークルミー

暑いですねー!
熱中症に気を付けながら作業をしていますが、ここまで暑いとできることが限られてしまい、外での作業が水やり!?みたいな感じになってしまっています。

クルミ、アボカド、レモン・・・身近にありながら無意識のうちにロマンを感じてしまうフルーツたち。
アボカドやレモンなど暑いのが好きなものは割りと作りやすいのですが、涼しい気候を好む作物はここ静岡ではなかなか上手くできませんね。自分でクルミを作ってみたくて何年も前に長野から取り寄せた品種物のクルミを植えましたが、幹を虫に食べられたり実が腐ったりで未だに収穫にこぎつけていません。
ならば、食べるところは少ないけれど味がよくてここら辺でも育つオニグルミを!ということで種を蒔いて苗を作り、6年くらい前に栽培をやめた茶畑3000平方メートルほどに数十本植えました。
今年初めて2つだけ実が着いていましたが、今日下草刈りに行ったらひとつ落ちていました。
まだ暑いし、どうせダメだろうけど皮を剥いて洗って、一応写真も撮って。
初収穫ークルミー_b0028299_20313830.jpg
油分が黒く腐っているのではという思いしかなかったのですが、ペンチで割ってみると白い立派な実が出てきました。
もう割ってしまったので生で!(クルミは生でもOK)
採りたてだから?さっぱりした味でした。

オニグルミは実が小さい上に殻が固く中身を取り出すのが大変ですが、味に深みがあって大好きです。
実がなり始めたら、収穫量が減ってもいいので、子供の頃よく見かけたリスたちが戻ってきてくれたら嬉しいです。(代表)

by mgarden2 | 2020-08-18 20:43 | 果樹(その他) | Comments(0)

SINQにパッションフルーツお届け

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ハウス内のパッションは収穫が終わりに近づいているのに、5月にハウスの外に植えたパッションはいまだに花を咲かせています。ということは秋にも少し収穫できるということでしょうか。楽しみです。

昨日、以前からお付き合いさせていただいている市内人宿町に店を構えるフレンチ「SUMIBI FRENCH SINQ」に少しだけパッションフルーツをお届けしました。
静岡の新鮮な食材を炭火で調理するという独特のスタイルの中で、この南国のフルーツをどのように使って下さるのでしょうか。

「SUMIBI FRENCH SINQ」のホームページへは下記のリンクからどうぞ。
お店は予約制です。
静かな空間で料理やお酒を楽しみたい方におすすめです。(代表)




by mgarden2 | 2020-08-12 22:54 | 果樹(その他) | Comments(0)

真冬のパッション!

パッションフルーツは夏と冬、年に2回実がなります。
夏に人気だったパッションフルーツジュース。
冬はどうやって使おうかなと楽しみにしていたのですが・・・。
昨年夏の収穫が終わったあと、蔓にカイガラムシが大量に繁殖してしまい、無農薬栽培ではどうしようもなくなり、全ての枝を切り落としたところ、切るのが遅すぎたのか秋の蕾が全く着きませんでした。
なのに今頃パッションの花が咲きだしました。
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正月に!?
真冬のパッション!_b0028299_20554730.jpg
暮れに咲いたものはすでにふくらみ始めています。
剪定の時期が悪かったのか、気候のせいなのか、へんな時期に咲き始めたパッションの花。
蕾は次々にできてきています。
このままいけば春にはたくさん採れそうな感じ。
そうすると春に花が咲かなくて夏の実が採れない?
パッションフルーツとの付き合いは20年くらいになりますが、こんなことは初めてです。(代表)


by mgarden2 | 2020-01-02 21:18 | 果樹(その他) | Comments(0)

☆スターフルーツの剪定✂☆

夕方ジャボチカバに水をやりに行ったら思いの他早く終わったので、ぼさぼさになっていたスターフルーツの剪定をしました。
☆スターフルーツの剪定✂☆_b0028299_20221897.jpg
伸びすぎた枝、混みすぎた枝をばしばし切ってすっきり!
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天辺の方に1個だけなっている実もよく見えるようになりました。
多い年には数十個もなったのに、近年ハウス内温度が高すぎるせいかあまりなってくれません。
たくさんなったところを木の下から見上げると、満天の星空のようですてきです。(代表)

by mgarden2 | 2019-09-04 20:40 | 果樹(その他) | Comments(0)

アボカド復活!

台風の影響か風が出て、今夜は窓から気持ちいい風が入ってきます。
静岡ではこんな感じですが、西日本の台風の進路に当たる方々は十分お気を付け下さい。

ハウスの入り口に置いてあるアボカドが、昨年から葉が下を向いてしまい、枯れてしまうのではないかと思えるほど元気がありませんでした。
水のやりすぎというよりは肥料のやりすぎだったのだと思います。今年の春全く芽吹いてこなかったので、葉を減らすように強剪定をしたところ、先月末から芽が伸び始め、今では完全に復活しました。
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4年くらい前にアボカド重量当てクイズをやったあの木です。
残念ながらここ3年実がなっていません。
今年も蕾は出ませんでしたが、復活してくれたのでよしとしましょう。

・農園の入り口のお茶をやめてアボカド林にする計画は頓挫したままです。耐寒性のある品種の苗は準備してあります。
・今年はベーコンが2個、サンミゲルが1個実を着けています。どちらも大変美味しい品種です。熟すのは来年です。
・35年くらい前にみかん山に植えた3本のアボカドは、植えてすぐに野ウサギに食べられて枯れてしまいました。あのとき上手く育っていれば、または諦めずに植え直していれば、人生が少し変わっていたかなという思いが国産アボカドの美味しさを知ってから強くなりました。

今夜はアボカドの報告でした。(代表)

by mgarden2 | 2019-08-13 21:33 | 果樹(その他) | Comments(0)

SINQにマンゴーをお届け

以前からお付き合いさせていただいている保崎シェフが静岡に戻り、少し前から急ににぎやかになった静岡市の人宿町に昨年フレンチをオープンしました。
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今日、マンゴーを届けてきました。
どんな形で提供されるのか楽しみです。
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お店は人宿町のちょっと奥まったところにあります。
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カウンター席の他に個室もあります。
売りは炭火を使った調理です。
上質なワインと日本酒もそろっています。

詳しくはホームページをご覧下さい。
SUMIBI FRENCH SINQ ホームページ

農家として応援したいお店のひとつです。(代表)


by mgarden2 | 2019-07-30 22:46 | 果樹(その他) | Comments(0)

ブルーベリーの剪定作業

2月の農作業でブルーベリーの剪定があります。
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代表にいろいろと教えてもらい、余分な枝を切り落としています。
剪定は研修期間中なので必要な枝を切り落としてしまう時もあります。


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写真は摘み取りの見本です。

今年の夏も大粒のブルーベリーが沢山収穫できるといいなぁ!





by mgarden2 | 2019-02-13 20:35 | 果樹(その他) | Comments(0)