カテゴリ:農家の暮らし( 294 )

危機一髪 ーアシナガバチ編ー

今夜はミョウガをいただきました。
彼岸花も伸びてきて、やはり秋は近づいています。
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農園のハウスの裏側少し高いところに植えてあるスルガエレガントも握りこぶし大になってきました。
茶畑の中に植えてあるので、覆いかぶさってきた茶を刈り払おうと草刈り機を振り回していたら、ハチの巣すれすれをカット。
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アシナガバチが何匹か飛び出してきたので一目散に逃げました。
少し落ち着いてから写真撮影。
何匹か警戒しています。
小さな巣です。
まだサナギもありそうです。
美味しいです。
でも私は成人してからアレルギーで×

10年以上前に茶園のまわりの草刈りをしていて、ハチの巣を刈り倒しマブタを刺され、危うく命を落としかけたことがありました。以来、夏にハチの巣のありそうな場所の草刈りはしないことにしました。
なのに、今年は今日を含めもう3回も危ない目に遭いました!
こんな低いところに!?という想定外の低位置に巣作りしています。
こういう場所にはハチの巣があるかもという私の数十年の経験値が役に立たない怖い年です。

ハチは私たち農家にとっては害虫を捕ってくれる益虫ですが、私のように何度も刺されてアナキラフィシーショックを起こして危ない目に遭った者にとっては要注意生物のひとつです。
ハチのことは嫌いではありません。そこに巣があるとわかっていればスズメバチでもなんでも怖くはありません。でも、こちらの都合で知らない間に遭遇(ハチに危害を加える)して痛い目に遭います。

・幼少時から何度も刺される。
・大人になってからも何度か刺される。
・ある夏アシナガバチに手の甲を2個所刺されるも症状なし。
・次の夏アシナガバチの腕を刺され蕁麻疹に苦しむ。
・その次の夏小さなハチにマブタを刺されショックを起こし初救急車。
・数年後腕を刺され蕁麻疹で病院に。
・数年後腕を刺され病院に行くも症状なし(歳か!?)。

・アシナガバチ、スズメバチ(調理にコツが要ります)、ミツバチ、ハエバチ(本名なんとかクロスズメバチ)、名称不明いろいろ食べましたが今はアレルギーで不可。サクラエビも不可。
殻に同じような成分があって不可、でも同じように美味しい!(笑)

いつの間にかハチの履歴書になってしまいました。(代表)


by mgarden2 | 2020-09-17 21:23 | 農家の暮らし | Comments(0)

野良作業日和


秋のお彼岸までに畑の作業が目白押しです。

秋冬野菜の苗管理、
茶園の秋肥散布
収穫が終わったブルーベリー畑のお礼肥
涼しくなったので身体も楽になり
作業がはかどります。


茶畑は秋芽がよく伸びてきました。
前回撒いた尿素が溶けて地面が滑りやすくなっていて
肥料を背負って急斜面を上り下りすると
つるんつるんっ!!
・・・何回か尻もちをつきました💦
でも茶畝の土はふかふかなのでケガはありません。

先日、ズボンのポケットにスマートフォンを入れながら
お茶の肥料を散布していたら、
充電器差込口にまで肥料が入ってプラグをどんな角度で差し込んでも
充電できなくなりました😞
それで肥料の日はスマートフォンを持ち歩かないことにしました。
茶畑のすがすがしい写真をお届けできないのが残念です。

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写真はブルーベリー園にピートモスを運んできたところです。
今年の収穫が終わったのでピートモスを敷いて
ブルーベリーの木が大好きな酸性土に整えます。




by mgarden2 | 2020-09-15 20:43 | 農家の暮らし | Comments(0)

梅仕事

お天気が続いているのでようやく梅を干しました。
例年だと梅雨明けの土用の頃に干しますが、
今年は梅雨明けが異常に遅かったので
お盆の梅仕事になりました。



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農園で栽培をしているジャボチカバは
ブラジルのソウルフードと言ってもよいぐらい
ブラジル人が大好きな果物ですが、
梅干しは、日本人のソウルフードと
位置付けても良いですね。

今年は8キロ漬けました。
梅干しおにぎりやお茶漬けにすると最高に美味しいですね。



梅干しのことを調べていたら面白い記事を見つけました。
江戸時代、銀山の坑夫がマスクをつける際に
鉄の枠に梅肉を挟んだで着用していたという記事です。

「福面(ふくめん)」と言い、
薄絹を張り防毒マスクとして使用されていたそうで
酸の効果で鉱塵を寄せ付けない効果があったとか。


コロナ禍で私たちの生活の中でもマスクが必需品になっています。
梅肉マスクもそのうち姿を変えて復活するかもしれませんね。













by mgarden2 | 2020-08-13 21:39 | 農家の暮らし | Comments(0)

茶畑と茶工場とカフェ整備そして菓子工房

今週も半ばを過ぎました。
梅雨の晴れ間を待ちながら
2番茶の収穫作業が進んでいます。
今日も午後に雨が止み、
皆で山に登っていました。

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収穫した茶葉は早めに山から下ろして茶工場で加工します。

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茶葉を蒸す機械です。蒸気が出ているのがわかりますか?
最近、この蒸し器の調子が悪く
近々修理をしなければならないそうです。
修理代の見積もりはおおよそ10万円だそう。。
コロナの給付金を狙って壊れたのかも・・??
2番茶もあと数日で終わるのでなんとか持ちこたえて欲しいです。


夕方から農園カフェの外テーブル増設ための
地面の整備に・・
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ハウスを増設する際に移動したレンガを集めて
草を取り除きながらレンガと板を敷きました。
夜7時半を回ってしまい
ブルーベリーの下草刈りは間に合わず
明日に持ち越しです。
代表はトラックの横で色褪せたベンチの
ペンキ塗りをガンバっていました。
少しずつ外テーブル席をメンテナンスしています。



先週ドライジャボチカバ入りビスコッティが
売れたのでまた仕込みました。
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種を取って6時間ドライフードメーカーで乾燥させた
ジャボチカバ
ジャボチカバはこうすると皮の味が魅力です。

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何年もこつこつと作り続けて
先日ようやく1000袋分のビスコッティのシールが終了しました。
そしてまた新しく保坂シールさんから1000袋分届きました。
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カフェのお客さんにはお馴染みのシールです。

明日も朝が早い!
今日もこの辺で~~。




by mgarden2 | 2020-06-25 22:23 | 農家の暮らし | Comments(0)

梅仕事

東海地方も今日梅雨入りしましたね。
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今年も茶畑の横で育てている梅を収穫しました。
全部で7キロほどで、梅干しや梅酒にして楽しみます。

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重労働のお茶の作業の合間に
ほっと一時。
梅の甘~い香に包まれ
山の鶯谷の声を聞きながらの手仕事です。

by mgarden2 | 2020-06-10 20:32 | 農家の暮らし | Comments(0)

STAY FARM


スティホーム週間の中
皆様いかがお過ごしですか?

なるべく人と会わないことで
新型コロナウィルスが収まるそうですので
自宅でいろいろな工夫をしながら乗り切りたいですね。

農園はジャボチカバとお茶の収穫が一緒に来ました。
感染防止の為、家族以外の人と会わずに
農場で慌ただしく過ごしています。
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今日摘み取り体験や販売予定だったジャボチカバです!
実の収穫から洗浄、ジャム加工、ドライフルーツ、シロップ漬け
コロナが終息したらカフェで出せるように加工保存しました。
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新茶の収穫も始まりました。
朝日を浴びて喜んでいるお茶の葉です。

先ほど荒茶が仕上がり試飲してみたら
とても美味しく出来ていました。
ご注文いただいている方、
仕上がりは5月中旬になりますが
どうか楽しみにお待ちください。


今週はお茶の農繁期前に色々な農作業を済ませました。

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ジンジャーエール用の生姜の植え付けや・・


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開花中のパッションフルーツの受粉
去年の夏好評だったパッションフルーツジュース用で
毎日こつこつと行っています。
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温州みかんは開花の時期を迎えたので
肥料散布(カツオやマグロなどの骨粉)を行いました。
(写真は寿太郎みかん)


我が家の裏庭にあるトラックの車庫では今年もツバメが巣作りを始めました。
燕と一緒にキセキレイも近所の野山を仲良く飛んでいるのですが、
先日、自家用車の窓を開けていたら車内に飛び込んできて
糞をまき散らかしてくれて大変なことに!


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車の中でトイレ休憩するキセキレイ
セキレイとの格闘もしばらく続きます。



それでは今週も一週間頑張りましょう!






by mgarden2 | 2020-04-26 22:54 | 農家の暮らし | Comments(0)

コロナ渦中の茶工場掃除



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今年もひっそりと、茶畑の縁でアケビの花が見られるようになりました。


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遅霜の被害が無く、今年は良いお茶ができそうです。




今週は自宅併設の茶工場の掃除が主な農作業でした。
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お茶の葉を蒸す工程の機械を高圧洗浄機で掃除をしている様子
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茶葉の形状を整える精揉機の掃除中

今日は荒茶製造最後の工程で使う茶葉乾燥機の掃除も終わり、
一番茶前の準備が整いました。
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掃除が終了した茶工場



ィヴィアン・R・リーチさんという方が書いた「コロナウィルスから人類への手紙。」原文と日本語訳が最近話題になっているので、すでにご存知の方も多いかもしれませんが、自分自身への反省と、忘備録を兼ねて通信に記載しました。読む前までは、人類の敵だと思っていたコロナウィルスですが、手紙を読んだ後では、コロナウィルスが地球からの警告を伝える使者のように思えます。


Coronavirus’ Letter To Humanity  『コロナウイルスから人類への手紙』

The earth whispered but you did not hear.  地球は囁いたけれど、あなたには聞こえなかった。

The earth spoke but you did not listen 地球は話したけれど、あなたは聞かなかった。

The earth screamed but you turned her off. 地球は叫んだけれど、あなたは聞くことを拒んだ。

And so I was born... それで、私は生まれた・・・

I was not born to punish you.. 私はあなたを罰するために生まれたのではない・・・

I was born to awaken you.. 私はあなたの目を覚ますために生まれた・・・

The earth cried out for help... 地球は助けを求めて叫んだ・・・

Massive flooding. But you didn't listen. 大規模な洪水。でもあなたは聞かなかった。

Burning fires. But you didn't listen. 厳酷な火災。でもあなたは聞かなかった。

Strong hurricanes. But you didn't listen. 猛烈なハリケーン。でもあなたは聞かなかった。

Terrifying Tornadoes. But you didn't listen. 恐ろしい竜巻。でもあなたは聞かなかった。

You still don't listen to the earth when.

Ocean animals are dying due to pollutants in the waters.

海の生き物が、水中の汚染物質によって死んでいっている。

Glaciers melting at an alarming rate. 異常な速さで溶けていっている氷河。

Severe drought .厳しい干ばつ。

You didn't listen to how much negativity the earth is receiving.

それでもまだ、あなたは地球の声を聞こうとしない。

Non-stop wars. 次々と続く戦争。

Non-stop greed. 次々と続く貪欲。

You just kept going on with your life.. あなたはただ自分の生活を続けるだけだった・・・

No matter how much hate there was.. どれだけ憎しみがあろうが・・・

No matter how many killings daily.. 毎日どれだけ殺害があろうが・・・

It was more important to get that latest iPhone then worry about what the earth was trying to tell you.. 地球があなたに伝えようとしていることを心配するより、最新のiPhoneを手に入れることのほうがもっと大事だった。

But now I am here. だけど今ここに、私がいる。

And I've made the world stop on its tracks. そして、私は世界を一気にストップさせた。

I've made YOU finally listen. やっと私はあなたに耳を傾けさせた。

I've made you take refuge. 私はあなたに庇護を求めさせた。

I've made you stop thinking about materialistic things..私はあなたが物質本位に考えるのをやめさせた・・・

Now you are like the earth... 今、あなたは地球のようになっている・・・

You are only worried about YOUR survival. あなたはただ自分が生き残れるか心配しているだけだ。

How does that feel? どう感じますか?

I give you fever.. as the fires burn on earth. 私はあなたに熱を与える。地球で起きる火災のように・・・

I give you respiratory issues.. has pollution fill the earth air.私はあなたに呼吸器障害を与える。地球の大気汚染のように・・・

I give you weakness as the earth weakens every day.私はあなたに衰弱を与える、地球が日に日に衰弱していっているように。

I took away your comforts.. 私はあなたの安楽を奪った・・・

Your outings. あなたの外出。

The things you would use to forget about the planet and its pain.あなたが使う、地球のことや、地球が感じている痛みのことを忘れさせるような物。

And I made the world stop... そして私は世界をストップさせた・・・

And now.. .そして今・・・

China has better air quality.. Skys are clear blue because factories are not spewing pollution unto the earth's air. 中国の大気質が改善した・・・工場が地球の大気に汚染を吐き出さなくなったことにより、空が澄んだ青色だ。

The water in Venice is clean and dolphins are being seen. Because the gondola boats that pollute the water are not being used. ベニスの水が澄んでイルカが見られる。水を汚染するゴンドラを使っていないからだ。

YOU are having to take time to reflect on what is important in your life. あなたは時間をとって自分の人生で何か大切なのか深く考えなければならなくなっている。

Again I am not here to punish you.. I am here to Awaken you...もう一度言う。私はあなたを罰しているのではない・・・私はあなたの目を覚まさせるために来たのだ・・・

When all this is over and I am gone... Please remember these moments.. これが全て終わり私がいなくなったら・・・どうかこれらの時を忘れないように・・・

Listen to the earth. 地球の声を聞きなさい。

Listen to your soul. あなたの魂の声を聞きなさい。

Stop Polluting the earth. 地球を汚染するのをやめなさい。

Stop Fighting among each other. 鬩ぎ合いをやめなさい。 

Stop caring about materialistic things. 物質的なものに関心を持つのをやめなさい。

And start loving your neighbors. そして、あなたの隣人を愛し始めなさい。

Start caring about the earth and all its creatures. 地球と、その全ての生き物を大切にし始めなさい。創造神を信じ始めなさい。

Because next time I may come back even stronger.... なぜなら、次の時には、私はもっと強力になって帰ってくるかもしれないから・・・

Signed, Coronavirus コロナウイルスより

Received by: Vivienne R Reich (作者:ヴィヴィアン・R・リーチ)


今現在、最前線でコロナウィルスと闘っている方々に心から声援を送ると共に、

コロナで犠牲になられた方の死が無駄にならないように、

今の自分達ができる事を考えながら、

今年の新茶シーズンを乗り切りたいと思います。



by mgarden2 | 2020-04-22 22:19 | 農家の暮らし | Comments(0)

石垣積み取り敢えず一段落

先週から準備を始めた農園のハウス前の整備ですが、取り敢えず駐車場側の石垣を積み終わり、残りはカブやダイコンの収穫が終わる来月以降に持ち越しです。
石垣を積みたい場所に、丁度今農園セットで使っているカブやダイコンが生えています。
画像右手が紅色がきれいな紅心ダイコンです。
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今まで草ぼうぼうにしてしまっていた駐車場西側の土地がきれいになりました。
ティーツリーは立派に育ちましたが、春までには処分して、今年は心を入れ替えてしっかりと野菜を作りたいと思います。
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今日はジャボチカバが満開でした。
例年とはサイクルがちょっと違う感じです。
暖冬の影響だと思います。(代表)

by mgarden2 | 2020-01-22 18:15 | 農家の暮らし | Comments(0)

令和初のお正月を迎えて

暖かい元旦でした。
元旦は毎年早起きして、屋内屋外の神様仏様に挨拶し、そのあと村の神社、地蔵尊、我が家の墓地と挨拶して回ります。
自治会の新年会も難なくこなし(役員として)、午前中に無事ジャボチカバにご対面。
たくさんの木がしっかり花を咲かせていました。受粉の助けになるかは不明ながらウチワでパタパタ。

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いい香りに包まれながら、2月の鈴なりの様子をしばし妄想。

さて、皆さま新年明けましておめでとうございます。
農園カフェとして営業を始めて早10年、ここ数年「今年こそは今年こそは」の連続でしたが、今年こそ少し前進です。
実店舗建設に向けて、今年は多分屋根までかもしれませんが、進められる目途がつきました。
生産現場で収穫・加工(保存)・販売までできる農園を目指して活動していますが、法律の壁は高く、なかなか乗り越えることができません。乗り越えることが無理なら下に穴を掘るか!?映画「大脱走」のスティーブ・マックウィーンのようには格好よくいかないかもしれないけれど、掘ります!笑
今年こそいけそうです!
本年もお付き合いのほど宜しくお願い申し上げます。(代表)



by mgarden2 | 2020-01-01 19:28 | 農家の暮らし | Comments(0)

冬のヒマワリ

この雨が上がると本物の冬が来るようですが、それにしても今まで暖かすぎました。
菜園のブロッコリーなどとっくに花が咲いてしまい、使い物にならず捨ててしまったものもかなりあります。
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夏に農園で咲いていたヒマワリのこぼれ種が芽を出して、二世がまさか花まで咲かせるとは思いもしませんでしたが、小さいけれどしっかりと八重咲ヒマワリになっています。
暖かいと身体は楽ですが、この温暖化は明らかに農産物に影響を与えていて、身近なところではみかんや米の品質の変化、越冬害虫の増加など、私たち生産者のみならず、消費者にとっても他人事といっていられない問題になってきています。
秋になって芽が出てきたから可愛がっていたけれど、いざ花が咲いてみるといろいろ考えてしまう冬のヒマワリでした。(代表)

by mgarden2 | 2019-12-26 21:27 | 農家の暮らし | Comments(0)