年間農作物表を作りました


前回のブログで
農園では一年中実がなるジャボチカバと
季節の農産物・加工品を取り合わせて
年間通してお客さんに楽しんでもらえる農園を目指しています。

と書いた後、農園に来られたお客さんが一目みて
農園で採れる作物の時期がわかるといいんじゃないかな、
と思い、情報処理を勉強中の息子に相談したところ、
下の表を作ってくれました。

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表にしたことで、農園のスケジュールが可視化できました。
個々の作物の提供の仕方
(収穫体験可能か、産直か、加工品の販売か、等)
詳細についてはまたお伝えすることにして
早見表は印刷して農園に掲示します。

来園の際の参考にしてもらえたらと思います。

※表はガントチャート で作成

# by mgarden2 | 2019-05-23 00:05 | about us | Comments(0)

5月の風に吹かれて

昨日は爽やかな風が心地よかったですね。

農園には、サイクリングを楽しむお客さんたちが
休憩所としてよく立ち寄ってくれます。
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昨日も数組のサイクリストが来園してくれました。
夏場お休み中のピザ窯地帯は
バイクの休憩所になっています

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サイクリング仲間の皆さん
楽しそうにお話をしていたので
ブログのモデルになっていただきました。
昨日は隣町・岡部町にある玉露の里から
静岡市街地へ抜ける道中で
当園に寄ってくださったとのこと

ジャボチカバの摘み取りやメニューが少ない時でも
水分補給で気軽に立ち寄ってもらえて嬉しいです。

新茶で淹れた冷茶のサービスも喜んでもらえました。
※新茶というのは八十八夜の前後から摘み取られる
初物のお茶(一番茶)のことです。

お茶のお供に米粉のお焼きを焼きました。

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小豆とくるみの餡には新潟魚沼産の鬼グルミを入れました。
ニラと豚肉のお焼きも意外と美味しいと好評でした。

ジャボチカバ農園に”おやき”は
不自然に感じる方もいるかもしれません。

農園では一年中実がなるジャボチカバと
季節の農産物・加工品を取り合わせて
年間通してお客さんに楽しんでもらえる農園を目指しています。



もうすぐこのフルーツも収穫を迎えます
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5月の風は夏の実りを煽っているようです



今週も一週間頑張りましょう!






# by mgarden2 | 2019-05-20 21:49 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

今週末のカフェジャボチカバ

5月19日(日)10~17時
カフェ営業の案内です。

今週もジャボチカバの実がほとんどなっていないので
摘み取り体験はありません。


暑くなってきたので今週から
やぶきた茶100%の冷茶のサービスを始めます。
お茶の直売もあります。

今週のコーヒー豆・・・インド
(アメリカンチェリーやプルーンのような甘味と香り)

甘酸っぱくて濃厚なジャボチカバジュース

ジャボチカバラッシー(お子様や男性でも飲めます)

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ジャボチカバラッシー


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試食用&ケーキ用になっている実

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サービス用の冷茶※イメージ画像
濃くて美味しい♪
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米粉シフォンケーキとジェラートセット
グルテンフリーメニューです。

ジェラート・シフォンケーキの単品もあります。

他、コーヒーやジャボチカバドリンクに合わせた
・ジャボチカバのバトン
・ジャボチカバ入りベイクドチーズケーキ

お茶のお伴に♪
・くるみと小豆あんの米粉お焼き
・豚肉と農園の韮入りお焼き

などを準備してお待ちしています。


# by mgarden2 | 2019-05-17 21:51 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

一番茶発送仕度中

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一番茶のパック詰めが仕上がってきました。
商品シールの貼付や梱包は全部手作業です。

今年は例年通りの美味しいお茶に仕上がりました。
(去年は焙じ香が感じられるお茶でした)

ご注文の早い方から順に発送します。


# by mgarden2 | 2019-05-16 21:52 | | Comments(0)

栄養補給にピカコー撒布

果樹ハウスの南側で栽培しているマンゴーが
大きくなってきました。
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ポット栽培のマンゴー(アーウィン種)

今日はジャボチカバやアボカド、マンゴーなどの
栄養補給のため農業資材ピカコーを撒布しました。
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紅藻類から作られたピカコー は農作物への安全性が高く
アミノ酸類、ミネラル類を含むと言われ、
農園でも毎年使用しています。




# by mgarden2 | 2019-05-13 18:13 | マンゴー | Comments(0)

冷たいドリンクが好評

一昨日、農園のジャボチカバが全国放送のTVで
数分紹介された後の初の営業で日でした。
「今日はお客さんがどど~っと押し寄せて来たらどうしよう!?」
と心配していましたが、
営業は普段とそれほど変わりなく、
お客さんものんびりと過ごされて良かったです。

日中はハウスの中の最高気温は30度になり
冷たいジュースやヨーグルト味のラッシー(好評!)
が良く出ました。
夏場に向けてドリンクを充実させて行きますので
またのんびりと過ごしにいらしてください。


昨日一番茶の収穫が終わり、疲れが一気にでた後の
カフェ営業になり、ブログは簡単ですみません(^^💦
おやすみなさい。

明日から頑張りましょう!




# by mgarden2 | 2019-05-12 22:44 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

明日のカフェお知らせ

明日5月12日は母の日ですね。

母の日のプレゼントは何にしようか?

と考えている方、幹に直接実がなるジャボチカバを見せて

お母さんにサプライズプレゼントを
してみてはどうでしょう。

今週も実が少ないため
摘み取りやお土産用のジャボチカバはありませんが
試食用の実は提供できそうです。

果樹の緑に囲まれて、のんびりと
ドリンクやフルーツのお菓子で
過ごしていってくださいね。
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<明日の手作りスイーツ>
ジャボチカバ入りのクドチーズケーキ

ジャボチカバ入り米粉シフォンケーキ

西川農園の甘夏ピール使用した
自家製パウンドケーキ

フレンチシェフ考案レシピによる
ジャボチカバのバトン


ジャボチカバジェラート
DOIファームさんとのコラボ

お土産用のジャムや焼き菓子もあります。

令和ブレンドコーヒーもあります。

皆様のお越しをお待ちしています\(^O^)/







# by mgarden2 | 2019-05-11 19:43 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)