2018年 10月 14日 ( 1 )

カニステル

昼前から雨が上がり、静岡は久しぶりにお出かけ日和の日曜日でした。

農園も久しぶりにお客さんで賑わって楽しそう&不思議そうに
ジャボチカバの樹々に囲まれて過ごされていました。
貴重な時間を農園で過ごしてくださり有難うございます!

今日はこのようなフルーツが農園で採れたので
ランチのデザートセットでお付けしました。
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カニステル(アカテツ科)
エッグフルーツ、クダモノタマゴとも呼ばれ、
水分が少なく、かぼちゃやサツマイモのような食感です。
カロチンやナイアシン(B3)が豊富なのだそうですよ。
完熟で実が柔らかく形が崩れやすいです。

実際に食べたお客さんからは、
あまり好評ではなかった??かもしれませんが
時々、農園で採れたフルーツをサプライズで
メニューにしますのでまた楽しみにいらしてください。



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カニステルが樹になっている様子
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カニステルの花
これから冬にかけて生育の様子をハウスで見ることができます。

次回の収穫は年明けになります。
ジャボチカバの摘み取りはあまりありませんでしたが
早生みかんは12月まで、絶賛販売中です。



by mgarden2 | 2018-10-14 22:17 | 果樹(その他) | Comments(0)