今日も有り難うございました

今日のハウスの最高気温は２４℃でした。一日を通して過ごしやすくカフェではゆっくり過ごされるお客さんが多くいらっしゃいました。有り難うございました。農園ランチもおかげさまで完売することができました。来週以降はまだランチの予約を受付中です。どうぞ宜しくお願いします。
今週は寒い日が続いたので畑のブロッコリーも生長がゆっくりで今日のランチ分は自家栽培ブロッコリーで間に合いました。今日のブロッコリー来週はいよいよ花蕾が膨らんできそうです。ランチで使えるものがあれば地場産ブロッコリーと抱合せで提供しようと思います。

甘夏ピールパンの販売も始まっています。北海道産強力粉を使用していて小麦の美味しさも相まって食べると幸せな気分になれます。
今日はボランティアスタッフさんがカフェの伝票入れに挟むクリップを新しく作ってきてくれました。ジャボちゃんチカちゃんのクリップいろんな表情があってどれも可愛らしいです。現在耐光性など試作段階だそうですのでこれから農園での販売もあるかもしれません。とても楽しみにしています。
こちらは今週のブルーベリー畑剪定作業が６～７割終わりました。下降枝や交叉枝、内向枝、去年実を付けた枝など切り取り、幹周りの表皮の掃除なども同時に行いながら作業をしています。有機肥料もあげて開花前の準備を勧めています。
今週はみかん・ブルーベリーの剪定じゃがいもの畝立て大根切り干しを中心にドライ野菜つくりなどが主な作業です。
それではまた一週間頑張りましょう！（あや）