１月２８日の農園カフェお知らせ

今週もあっという間に一週間が過ぎてしまいました。ジャボチカバもあっという間に生長して、１２月下旬に咲いた花がもうすぐ完熟します。来週摘み頃のジャボチカバ写真を撮り忘れましたが実が沢山なっている木もあるので２８日はジャボチカバ摘み取り体験ができます。
常緑のジャボチカバに囲まれて温かい時間をお過ごしください。
今月のランチ（ｃセットイメージ）モデルの写真は、登山ガイドくまあしの唐橋先生が撮ってくれたものですが、写真の効果か、２８日はｃセットの炊き込みご飯の予約が多いです。ご飯はあと３セットまで予約を受け付けます。
１月２８日ランチ予約状況11時　〇11時３０分　〇12時　△12時３０分◎13時　◎１３時３０分以降　〇ランチ予約お問合せ０９０－７６０５-３４９１(代表）※お子様連れはお弁当持ちも大丈夫です。席の都合で予約の際にメッセージください。
コカブオリーブオイルと塩コショウでシンプル調理が美味しい！
青首大根と紅大根をすべて収穫しました。最後の青首大根は・・・超！大物！育てた主人に似たみたいでこんなに大きな青首大根は初めて見ました！写真では感動が伝わらないので２８日農園の入り口に寝かせておくのでナデナデしてあげてください＾＾
大根を抜いたあとはスコップで天地返しをして土づくりをします。畑の中の紐のようなものは秋に収穫した落花生収穫後の乾燥した蔓です。今年はここにナス科の野菜を植え付けようと思っています。黄変した葉や玉ねぎの皮、魚の骨などは専用のバケツに入れて薪風呂から毎日出る木炭、米ぬかと一緒に土に漉き込みます。以前は茶畑だった場所ですが、改良を重ねてだいぶ菜園の土として使えるようになってきました。

果樹温室裏側の茶畑の中で育てているレモン”アレンユーレカ”低農薬で育てています。

少しですが２８日カフェ店頭で販売します。お菓子作りやマリネ・サラダ・ドリンクなどにご活用下さい。
休憩所内では照り焼きチキンフォカッチャサンド焼きカレーパン（国産牛ひき肉）ジャボチカバパン金柑パウンドケーキ焼き菓子ジャムジャボちゃんチカちゃんグッズ蜜ろうラップなど販売しています。
皆様のお越しをお待ちしています！（あや）