本格的な冬が来る前にハウスの補修作業をということで、今日は一日梯子を登ったり下りたりしてミニハウスのほころびを塞いでいました。
先日から色付いてきた３号パイナップルの香りがだいぶ強くなったので、１２月３日のランチにお付けします。
今回はちょっと小さいのでドリンクやスイーツのみのご利用の方はごめんなさい。
３日のランチはあと１０セットくらい受けられます。
当日余裕があればお受けできますが予約が安心です。
電話は０９０－７６０５－３４９１まで。
１２月のランチはパプリカソースを添えた白身魚のソテー、スープは清水の赤堀農園産のビーツを使ったボルシチです。
定番のベーコンまたはサバの農園サンド、ご飯がよい方はパセリチャーハン、この三つの中からお選び下さい。
４～６号パイナップルの収穫は年明けになりそうです。
冬に採れるパイナップルは酸味が強いので、生が無理な場合は加工します。
香りが強いので美味しいお菓子ができます。
パイナップルは時期に関係なく花が咲くので、収穫時期もまちまちです。
今も蕾を着けているパイナップルがあります。
今年の７号になります。もう少し苗を増やせば毎月収穫できそうです（笑）
来週以降が花の見頃ですが３日からパイナップルコーナーに並べておくのでご覧下さい。
今週末からこちら静岡も冬本番に突入らしいです。
皆様暖かくしてお過ごし下さい。（代表）
※前回のパイナップル通信は９月１４日でした。
