新茶を楽しむ会に参加してきました

今夜は梅雨前線の影響で静岡も大雨予報が出ていますね。先週の豪雨に続いて毎週大雨に見舞われ皆様のところも被害が無いよう願っています。
さてさて、先週、静岡市在住の松村恭子日本茶インストラクターさま主催の”新茶を楽しむ会”に夫婦で参加してきました。定員５名という、おもてなしが十分行き届く人数でとてもリラックスしながら美味しいお茶とお手製の茶菓子、村松さんのお茶談義を堪能してきたので少しですがお茶会の内容を紹介させていただきます。
お着物姿がとても似合う松村さん茶会の冒頭はご自身で作られた静岡茶マップを広げながら日本茶の歴史や静岡茶の主な産地、茶の品種などのお話をしてくださいました。左は話に聞き入っている代表当日のパンフレットお茶を美味しく淹れるコツも伝授してくれました。全部で４種類の呈茶がありましたが私たちが参加することを聞いていたからか西川農園やぶきた一番茶も淹れてくれました。お茶の種類によって湯呑みも変えてくれました。こちらは萎凋してフローラルな香りが感じられる山のお茶お茶の品種に合わせて味噌パウンドケーキやホワイトチョコと白ごまの黄な粉包み海苔とチーズのおつまみどれもお茶とよく合って美味しい＾＾途中食べるお茶も出してくれました。塩をパラりとちらして食べるとサラダのトッピングのようです。食べた後は新茶の香りが口いっぱいに広がりました。こちらの４種類の急須で同じお茶を温度・湯の量・抽出時間など同じ条件で淹れて茶器の違いによるお茶の味の変化を楽しむ実験も体験しました。結果に違いが出て驚きました。おいくら万円の急須はお茶の味が違う！＼(◎o◎)／！
お茶会の後半、相席していた男性Ｎ氏からお茶にまつわる興味深い話を聞きました。京都出身のＮ氏は今から５０年以上前、氏が小中学校の頃、学校で茶の実を集めて静岡にお茶の種を送る習慣があったそうです。ところが、ある時今まで送っていた種がいらなくなったというのです。それが昭和３０年代後半、ちょうどやぶきた茶の栽培が静岡で普及し始めた頃でした。西川農園も昭和４０年頃までは在来茶を栽培していてやぶきたに改植したのが昭和４５年頃なのでＮ氏の話とちょうどリンクして我が家のやぶきた茶の栽培の歴史を再発見できちょっと感動しました。
西川農園の茶園は昭和４５年以前は在来種を栽培していましたがもしかしたら在来の種が京都から来るときに西川という姓の祖先も京都からきたのかも？なんて想像していたら在来種のお茶の味が懐かしくなりました。
近年、静岡の茶産業は四方から向かい風を受けて深刻な状況ですが、ご先祖様が始めた茶業を今まで続けていられる事に感謝できた新茶の会でもありました。
２０２２年５月やぶきた一番茶収穫風景



※松村インストラクターさまによる呈茶の会次回は６月２２日（木）和紅茶がテーマとのことです。お茶会に興味のある方連絡いただければ予約いたします。
（あや）