笑って踊るタケノコ描いてみました

今日は好天に恵まれ、多くのお客さまが農園に来てくれてジャボチカバに触れたり、ランチやカフェを楽しんで下さいました。ランチの時間帯が大変混みあいすみませんでした。だいぶ長らくお待たせした多くのお客さま、気長に待っていただき本当に有難うございました。今日のトロピカルフルーツタルトパイナップル・バナナ・ジャボチカバの食感と香りが楽しめるサクサク生地のタルトです。これから農繁期に入るため、今日で一旦終了しますが農園らしいメニューになりそうなので
また期間限定で作ってみたいと思います。
今日のスープも藤枝市の農家さんが栽培したキャベツをたっぷりと使ったスープでした。
西川農園のキャベツは今こんな感じで元気に生育中です。
防虫ネットのお陰で青虫の被害もなく育っています。先週肥料と土寄せを行いました。夏のランチメニューで使えるようお世話をしています。
今週もタケノコの総菜を一品作ってみました。３日前に代表が掘ってきたタケノコをあく抜きしてニンニク・鷹の爪・駿河湾産茹でシラスと一緒にオリーブオイルでソテーした一品を食べてもらいました。シラスとタケノコは本当に相性が良いと思います。



竹林にいた頃の元気なタケノコ
竹の節の部分を斜めに切って作る
”笑い竹”という置物があるそうですが、”笑”という漢字には”竹”の部首があるのでそれで笑い竹を作るようになったのかなぁ。。と思っていたのですが、”笑”という漢字の竹の部分は本来、巫女を表す”夭”が手を挙げて踊りを踊り神様を喜ばせる様子を表したものだと最近知りました。
手を挙げる時、甲の部分は紫外線を吸収してしまいますが手のひらはメラニン色素が少ないため日焼けすることなくビタミンｄの生成ができるそうです。（手のひら日光浴健康法）

我が家のタケノコにも手のひら日光浴健康法をやってもらいました↓↓↓
旬の筍による手のひら健康法を取り入れる踊り巫女の画
こちらの巫女タケノコが笑わせようとしているのは勿論、神様であるお客様です。今日は、いろいろお待たせしてしまって
怒っていらっしゃる方もいるかもしれませんのがどうか、踊りタケノコを見て許してください。。
明日から、お茶の収穫が始まります。
今週も元気に、頑張りましょう！（あや）