昨日は有り難うございました

昨日は猛暑の中、来園いただいたお客様有難うございました。
ジャボチカバの摘み取り体験はご希望のお客さんの分は間に合ってほっとしています。

来週まで実が持ちそうもないものは収穫してジュースやジャムラッシーの原料に加工します。
昨日は７月のランチメニュー最終日でした。今年も赤堀農園さんのトウモロコシを使った
豆乳コーンポタージュは大好評でした。
他、家庭菜園あるあるの、わけあり野菜もその週の旬の魚肉や自家製タレなどと取り合わせた献立にして、皆さんに食べていただき感謝です。
７月の野菜スティックに使用した自家製梅味噌タレクエン酸がたっぷり入った梅の効果で疲労回復になりますね。
この梅味噌タレを使って自宅で豚肉と夏野菜とごま油で炒めて食べたらとっても美味しいひと品が出来ました。汎用性がある調味料なので来年、梅が収穫できたらたくさん仕込もうと思いました。


来週からメニューが替わります。今週末には８月のランチの献立をブログでお知らせします。真夏食欲が落ちる時期に食べられるようなそして免疫力、スタミナがつきそうな献立を考えます。どうぞ楽しみにまたいらしてください。
それではまた１週間頑張りましょう！
（あや）