のんびりゆったりカフェジャボチカバ

今日はおうちでのオリンピック観戦日和でしたね。カフェは今年一番のガラガラ席、お客さんにはのんびりゆったり過ごせた一日でした。農園に来てくれた方、有難うございます！
ブルーベリーもだいぶ甘さがのってきて摘み取り体験のお客様から好評でした。今日摘んだ実は今日はフレッシュ感、明日にはさらに甘さが増し美味しくなります。来週もブルーベリー摘み取り体験をやりますので是非旬の味を楽しんでください。

ジャボチカバの摘み取り体験は夏休みに入りお子様連れのお客様が何グループか来てくれました。
お父さん、お母さんと一緒に来てくれたお子様
樹から直接プチッと摘み取る触感や植物の匂い常緑の葉の生命力や安心感などいろいろな感覚も体験してもらえたら嬉しいです。
今日の暑さでジャボチカバはまたかなり熟しました。来週日曜日は夏の摘み取りピーク日になりそうです。
カフェの季節のスイーツ今日のブルーベリータルトタルト台の上にたっぷりと乗せたブルーベリー来月もブルーベリーが沢山取れるので引き続き”今月のスイーツ”で作ります。
今月の農園ランチプレートは今日で終了しました。ランチの注文をしてくれたお客様有難うございました。８月はまた夏野菜・発酵食・地元の食材を中心に献立を立てますので、またご注文をお待ちしています。
畑のナスはそろそろお終いで秋ナス用に切り戻しの時期になりました。これからモロヘイヤやオクラ、トマトなどが使えそうです。
写真は今日の夕方に畑で収穫したキュウリ右はこれから植える地生え用のキュウリの苗です。西川農園では２か所野菜畑があるので別の畑でもキュウリが大収穫中。こんなに取れてしまって今日のお客さんにもっていってもらえば良かったなぁと思っている所です。しばらく水筒替わりにキュウリを食べて過ごします。
８月は季節限定ジャボチカバラッシーが出ます。今年はちょっと進化したジャボチカバラッシーレシピを考えています。

それではまた一週間頑張りましょう！（あや）