のんびりゆったりカフェジャボチカバ 

今日はおうちでのオリンピック観戦日和でしたね。
カフェは今年一番のガラガラ席、
お客さんにはのんびりゆったり
過ごせた一日でした。
農園に来てくれた方、有難うございます!

ブルーベリーもだいぶ甘さがのってきて
摘み取り体験のお客様から好評でした。
今日摘んだ実は今日はフレッシュ感、
明日にはさらに甘さが増し美味しくなります。
来週もブルーベリー摘み取り体験をやりますので
是非旬の味を楽しんでください。


ジャボチカバの摘み取り体験は
夏休みに入り
お子様連れのお客様が何グループか
来てくれました。

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お父さん、お母さんと一緒に来てくれたお子様

樹から直接プチッと摘み取る触感や
植物の匂い
常緑の葉の生命力や安心感など
いろいろな感覚も体験してもらえたら嬉しいです。

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今日の暑さでジャボチカバはまたかなり熟しました。
来週日曜日は夏の摘み取りピーク日になりそうです。

カフェの季節のスイーツ
今日のブルーベリータルト
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タルト台の上に
たっぷりと乗せたブルーベリー
来月もブルーベリーが沢山取れるので
引き続き”今月のスイーツ”
で作ります。

今月の農園ランチプレートは今日で終了しました。
ランチの注文をしてくれたお客様有難うございました。
8月はまた夏野菜・発酵食・地元の食材を中心に
献立を立てますので、またご注文をお待ちしています。

畑のナスはそろそろお終いで秋ナス用に
切り戻しの時期になりました。
これからモロヘイヤやオクラ、トマトなどが使えそうです。

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写真は今日の夕方に畑で収穫したキュウリ
右はこれから植える地生え用のキュウリの苗です。
西川農園では2か所野菜畑があるので
別の畑でもキュウリが大収穫中。
こんなに取れてしまって
今日のお客さんにもっていってもらえば良かったなぁ
と思っている所です。
しばらく水筒替わりにキュウリを食べて過ごします。

8月は季節限定ジャボチカバラッシーが出ます。
今年はちょっと進化したジャボチカバラッシーレシピを
考えています。


それではまた一週間頑張りましょう!(あや)




by mgarden2 | 2021-07-25 22:12 | Comments(0)
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