9月13日(日)農園カフェのご案内

晴れたと思ったらいきなり大雨に見舞われたり、
ここ数日不安定な天気が続いています。
外の作業は天気に振り回されることが多く、
その度に農家の精神は錬磨されていくのだなぁ、
と振り返っているこの頃です。

今週末、13日はジャボチカバの摘み取り体験が出来ます。
この後9月中旬~10月まで
実が少ない時期に入りますので
摘み取り体験をご希望の方は
13日にお越しいただけると良いと思います。

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猛暑が去ってどことなく元気を取り戻したジャボチカバ


毎年、9月に入ると石窯ピザ焼き体験の受け入れを
始めていましたが、今年はコロナ禍でイベントも自粛。
農園のバジルもピザ焼き体験の際にトッピング用に
使ってもらっていたのですが今年は活躍の場がない。。
そんな訳で、9月のプレートにスフレに混ぜて
使うことにしました。
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農園のバジル


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ピザ窯の前ではネコノヒゲが可憐な花を咲かせています。
またいつかピザ焼き体験ができる日が来ますように。。




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今月のプレートランチ
ちょっと加工してみました。
キュウリはそろそろお終いです。
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枯れてきたキュウリ苗
夏の間沢山の実をならせてくれました。
お疲れ様でした!
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最後の数本、週末に
ショウガ甘酢の浅漬けにして
プレートに乗せます。



今週は秋冬野菜の植え付け週間でした。
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写真でショベルカーを動かしているのは
富士にある本多採土のお父さん御年88歳。
9月に誕生日を迎えたところだそうです。
西川農園のおじいさんも80歳を過ぎていますが
元気で畑仕事をしています。敬老の日も近いですが
年配の方々がこうして活躍している姿は
後続の私たちに希望を与えてくれます。
いつまでも元気で活躍してほしいです。


農園では野菜作りに適した土を買ってきて
たい肥と混ぜながら農園の畑に入れています。

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ブロッコリー苗を植え付けている様子
冬のプレートランチ用に育てます。

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屋外のパッションフルーツも
次から次へと実がなっています。
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農園カフェではパッションフルーツジュースのメニューに。
甜菜糖を加えて作っていてネクタリンのような芳香がします。
(ドリンク類はプレートセットと一緒に注文するとサービス価格になります)


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9月のスイーツ
”生イチジクのリングシュー”
今週もアーモンドプラリネクリームを作ります。
酸味のあるジャボチカバソースと一緒に
召し上がってくださいね。

ジャボチカバレアチーズケーキ、
焼きカレーパンもお勧めです!


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=コロナ禍の農園からのお願い=
・1グループ4人以下で来園お願いします。
・入園時、帰宅時にハウス入り口備付の
アルコールで手指消毒をお願いします。
・飲食時以外はマスク着用をお願いします。
・3密にならないよう入園制限をさせていただく
ことがあります。



コロナ感染拡大防止に協力をいただきながら、
緑に囲まれてリフレッシュして
いただけたら嬉しいです。






by mgarden2 | 2020-09-11 14:41 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)
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