冷たい雨の中のカフェ

2/16は天気予報通り一日雨降りになってしまいました。
冷たい雨の中、ジャボチカバの摘み取り体験、カフェやお土産購入など
来園いただいたお客さん有難うございました。
お客さんの数は疎らでしたが、
暖かい休憩所内でのんびりと過ごしていただけて良かったです。

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閑散とした店頭

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ちょっと嬉しいご報告です。
1月にしいたけ用ほだ木を山から切り出した時に見つけた
コナラのドングリが発芽しました。
直径3センチのミニ鉢に植えて観察中です。

しいたけ(にくあつ!)は今月中収穫できそうなので
ランチプレートでお出しできそうです。

ランチセットは雨予報をうけていつもより少なめに仕込みましたが
農園サンドやおかず数セット分余りが出たので
代表と翌日まで食べ続けました(^^💦
中でもイカのアヒージョは美味しかったので
お勧めです💛今週末も仕込みます!


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ジャボチカバのタルトは定番の味として落ち着いてきました。
お客様からも喜ばれています。

ビーツはケーキよりもサラダやスープの方がより喜ばれるようなので
来週はサラダにつけてみます。今月一杯でビーツは終了です。

10年ぶりに手作りの木のテーブルのメンテナンスをしました。
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綺麗になったテーブルでまた皆様のお越しをお待ちしています!




by mgarden2 | 2020-02-18 22:00 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)
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