やっと冬らしくなって一安心。
とは言えやはり暖冬ですね。
先週までたくさんなっていたジャボチカバはすでに完熟して次の営業日までもたないため、今週は毎日数キロずつ収穫して加工しています。
夜な夜な美味しいジュースやコンフィができています。２月は実が少なくて摘み取りできない週が多いと思いますが、スイーツや軽食セットの方に力を入れるので、ぜひ味わいに来て下さいｌ。
次の実はまだ熟してきていないので、９日は摘み取り体験用の実はないかもしれません。なり具合も含めてまた金曜日のブログでお知らせいたします。（代表）
