先週のカフェ＆今週の作業

11月１０日（日）農園カフェに来てくれたお客様、そしてピザ焼き体験に参加してくれたグループの皆様有難うございました。※青いハンカチの忘れ物を預かっています。お心当たりのある方、電話下さい。（電話０９０-７６０５-３４９１）実が少ない時期のお一人様一粒ジャボチカバ摘み取り体験は楽しんでもらえたようですのでまたはしりの時期＆なごりの時期に企画します。
ピザ焼き体験者からはピザのトッピングで肉系やエビなどの具材があるといいんじゃないかというご意見をいただきました。参加される方が農園で楽しく良い思い出が作れるよう時間調整・メニュー再検討しています。（ボランティアスタッフも初回で頑張ってくれて感謝！）
また皆様からのご参加をお待ちしています。

農園のメニューでは寒くなってきたせいかきのこと白菜のクリームポタージュが好評でした。定番のホットジャボチカバも注文が多くなってきました。来週からは自家製黒糖ジンジャーエールのシロップをミルクティでアレンジしたものを考えています。（現在試作中）
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立冬を過ぎてハウスの冬仕度も始まりました。今週明けはこれから春先までお世話になるボイラー内部のすす払いをしました。
ボイラー掃除・点検中の代表
今週の農作業はお茶の整枝作業片付け・みかんの収穫出荷作業が目白押し！秋空が晴れ渡る茶畑の北側には遠く南アルプスの山々が微かに見えます。
今日でようやく今年の整枝作業が終わりました。
１０月下旬から衛星放送で三国志Secret of Three Kingdoms(原題：三国機密）というドラマを放送しています。一日の農作業を終え、夫婦で毎日ハラハラドキドキしながら録画を観賞をしています。ドラマの中心人物の一人に死せる孔明、生きる仲達を走らすの諺で有名な司馬懿が出ていますが茶畑の土を踏んでいると自然とこの土地を守ってきた先人がどれだけ偉大であったかと畏怖の念が浮かびます。

お茶の作業がようやくひと段落したのでこれからクリスマスシーズンに向けてシュトーレン作りに励みます。予約分を合わせ５０本作る予定です。ラム酒に漬け込んだ自家製オレンジピール・ジャボチカバピールのカット・計量を終わらせたところです。
今月下旬から販売します。