今日は天気予報では曇りや雨の予報でしたが
思いも寄らず好天に恵まれましたね。
朝一番に来られたお客さんが
「11月3日は雨になったことがほとんどないですよ。」
と話されていました。
調べてみたら今日のような日を特異日と呼ぶそうです。
長年にわたって毎日の気象状態の平均をとったとき,
特定の日に,ある気象状態が偶然とは考えられないほど大きな確率で出現し,
かつその前後の日にはそれほど大きくない出現確率のとき,
この日を特異日,あるいはシンギュラリティー singularityと呼ぶ。
コトバンクより
農園はジャボチカバの摘み取りが少ないため
お客さんもゆっくりと過ごしていただけました。
3連休の中日で遠方からわざわざ来ていただいた方
有難うございました。
ランチメニューは大根葉とジャコが
違和感があったみたいですみませんでした。
菜園の人参が取れ始めたので来週から
秋のスペシャルサラダに変更します。
またどうぞ宜しくお願いします。
かぼちゃとぷりんの秋色タルト
今年もシュトーレンを仕込む時期がきました。今週はせっせとシュトーレンに入れる栗の渋皮煮を作りました。カボチャタルトのトッピングにも渋皮煮を乗せています。かぼちゃとぷりんの秋色タルトは11月の季節のスイーツです。
農作業は今週もまだまだ続く早生みかんの収穫、秋のうちには終わらせなくてはならないお茶の整枝作業が待っています。
また一週間頑張りましょう!
※今日のカフェ売り上げの一部を台風19号被災地支援金にあてさせていただきます。