摘み取り体験出来ます

待ちに待った梅雨の到来です!

そんな風に言うと、
梅雨の時期も楽しくなります^^

農園の入口では白いほわほわの花をつける
ティーツリーやヤマボウシが満開です。
ガクアジサイもちらほら咲き始めました。

今週日曜日も
四季なり&小葉系ジャボチカバが
沢山なっています。
摘み取り体験が楽しめます。

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カフェコーナーでは
★無添加・ジャボチカバ100%の
ジャボチカバジュース
★ジャボチカバラッシー
★ジャボチカバジェラート
★ジャボチカバシフォンケーキとジェラートセット
(パッションフルーツとジャボチカバのソース)
★季節のスイーツ・・・煎茶ムース(ドライジャボチカバのせ)
などを準備してお待ちしています。

★今週のコーヒー・・・カップオブエクセレンス2018
コロンビア産の豆です。
レモンバーベナとマスカットのような風味

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ジャボチカバシフォンケーキとジェラートセット
シフォンケーキは爽やかなヨーグルトシフォンです。




予告通りジャボチカバビスコッティを焼きました。
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国産小麦と卵のプレーン生地に
アーモンドと甘酸っぱいドライジャボチカバ、
オーガニックチョコがごろごろと練りこまれた焼き菓子です。

膨張剤を入れていませんが
卵をしっかり泡立てたら
生地がしっかり膨らみ
いつもの菓子袋に入りません💦
縦向きでは入りきらないので
横並びでパックしました。
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平常の2/3まで甜菜糖を抑えたレシピで作りました。
コーヒーやジャボチカバドリンクのお供に、
小腹が空いた時のおやつにどうぞ。

皆様のお越しをお待ちしています。




by mgarden2 | 2019-06-07 20:17 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)
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