ブロッコリーの豆乳ポタージュ他


昨日の桃の節句はあいにくの雨でしたね。
農園のお客さんも少なく
3月のスタートはのんびりモードのカフェ営業でした。

雨の中足を運んでくれたお客様どうも有り難うございました。


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今月のスープはブロッコリーと豆乳のポタージュです。
ブロッコリーの花蕾一粒一粒がプチプチとしていて
ブロッコリーが感じられるポタージュに仕上がりました。



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裏庭のシイタケも春を感じてニョキニョキ出てきました♡

昨日はスライスして半日干したものを
シイタケチップスにして農園プレートに乗せてみました。


ひな祭りの日に合わせて
代表の母がいつもの大テーブルに
桃の花を生けてくれました。
雨が上がったら桃の写真を撮ろうと思います。







by mgarden2 | 2019-03-04 22:17 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)
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