このブログの更新通知を受け取る場合は
ここをクリック
ブログトップ
|
ログイン
mgarden2.exblog.jp
西川農園通信
ブログを見てくれてありがとう!
ブログを見ているというお客さんから
バターナッツカボチャポタージュのご注文をいただきました。
ブログをチェックしてくれて有難うございます。
ポタージュ用に昨日仕込んだバターナッツかぼちゃの断面
完熟して綺麗なオレンジ色です。
カフェのメニューは年間通じて変わらない
ジャボチカバ加工品が中心ですが、
それだけではお客さんが飽きてしまします。
そこで季節ごとに変わるスープや総菜を取り入れながら
毎回お客さんに楽しんでもらいたいという思いで
作っています。
毎月変わるスープのレシピは、
フレンチのシェフが監修したものだったり、
書店で売られている料理雑誌から抜粋したものもありますが、
今月のバターナッツカボチャポタージュのレシピは
農業関係の雑誌『家の光』2017.4刊行の
付録の中から選んで作りました。
家の光に掲載されているレシピは自然を感じながら生活している
農家の主婦にとっては良い指南書なんです。
今日は皆さんからスープが美味しかった。
と嬉しいコメントを頂きました。
バターナッツかぼちゃを作ってくれたNさんに感謝です。
小さなお子さん達がカニステルの試食も挑戦してくれました。
カニステルの味の感想は「甘苦い~」だそうです。
フェイジョアのタルトにも挑戦してくれたお客さん
有難うございました!
味の感想は概ね好評でした。
来週も作る予定です。
ピクルスに入っていた黄色い硬い野菜は
金美人参です。
反省。。今日のチキングラタンは
スープグラタンになってしまいました。
来週はきちんと計量してクリームチキングラタンにします。
☆お礼
お陰様で賞味期限ぎりぎりのロッシェ
完売しました。
買ってくれた方、有難うございました!
今週またロッシェを焼きます。
一か月後に半額になります。
また買いに来てください!
それではまた一週間頑張りましょう!
by
mgarden2
|
2018-12-02 22:53
|
Cafe Jaboticaba
|
Comments(
0
)
<< 12月9日のカフェメニュー
①フェイジョアタルト ②ベーコ... >>
熱帯果樹ジャボチカバ、茶、みかんの栽培の様子 日曜農園カフェのお知らせ
by mgarden2
プロフィールを見る
画像一覧
<
March 2024
>
S
M
T
W
T
F
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
カテゴリ
全体
about us
茶
みかん
ジャボチカバ
Cafe Jaboticaba
マンゴー
その他の果樹
ジャボチカバ加工
農家の暮らし
コラボレーション
外遊録
通信販売について
農業体験&食体験
西川農園 地図
イベント
メディア
研修生
視察
その他
アボカド
ホームページ
ブルーベリー
自家野菜
ジャボチカバスイーツ
未分類
最新のコメント
クレセントさんこちらこそ..
by mgarden2 at 10:10
お世話になりました!いつ..
by クレセント at 03:35
おはようございます。 ..
by 果樹子 at 10:16
AYAさん、明けましてお..
by ごえもん at 08:09
お陰様で本日のランチは完..
by mgarden2 at 10:22
そろそろ購入できますか?
by ヒーロー at 19:11
ありがとうございます。楽..
by ヒーロー at 08:15
河合様 こちらこそご無..
by mgarden2 at 21:15
長らくごぶさたしており..
by 川合 慶一 at 08:44
> ヒーローさん 小葉..
by mgarden2 at 22:17
以前の記事
2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月
2004年 10月
2004年 09月
ブログジャンル
画像一覧
もっと見る
XML
|
ATOM
Powered by
Excite Blog
会社概要
プライバシーポリシー
利用規約
個人情報保護
情報取得について
免責事項
ヘルプ
ファン申請
※ メッセージを入力してください