昨日のカフェとメニュー変更のお知らせ

昨日はお出かけ日和でサイクリングのお客さんもきてくれました。
ジャボチカバ摘み取り体験、産直みかんやパン・お菓子のご購入、
そしてカフェのご利用など有難うございました。

週末に焼津小川港でさばまつりが開催された影響か、
カフェでも平常よりさばチキンサンドの注文が多く
午後には準備していたさばチキンが無くなってしまい
申し訳ありませんでした。
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農園サンド ジャボチカバ入りさばチキン(イメージです)

農園セット1000円のコカブとみかんのサラダは
思うところあって午前中で終了しました。
楽しみに来てくれた方、すみませんでした。

昨夜、またレシピを作りなおしていて
キノコのマリネとコカブを合わせたら
とっても美味しかったので来週から
コカブとみかん→コカブとキノコのマリネ
に変更します。




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旬のキノコとコカブのサラダ
さっぱりとして美味しいです。

キノコのマリネは、私がハウスの横で育てたニンニクと
オリーブオイルでソテーした後、塩・胡椒・醤油で味付けし
国産レモンでマリネしてあります。


昨日はブラジル人のお客さんもジャボチカバの実を買いに来てくれました。

ブラジルではスターフルーツを食べる習慣があるそうで、
ハウスの通路中央に1個だけなっていた実を喜んでいました。
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ブラジルには山ほどなっているだろうスターフルーツ
ポルトガル語でCaramcala(カランボーラ)

農園ではジャボチカバの他にも時々珍しいフルーツが収穫できます。

また遊びに来てくださいね!



by mgarden2 | 2018-10-22 21:16 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)
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