ジャボチカバベーグルサンド♪

昨日は久しぶりにジャボチカバベーグルを焼きました。
今年になってジャボチカバドライフルーツが作れるようになったのでベーグルもドライフルーツを使って焼いたらとても美味しく焼けました。ドライフルーツは半日ほど赤ワインに浸して戻し、ベーグル生地に練りこんでいます。クリームチーズとジャボチカバジャムを挟んだベーグルサンドはここだけの味！
具材を挟まないベーグルも販売しますのでお家で総菜などを挟んでいろいろアレンジしてみてください。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日はキッチンカーが外へ出たので休憩所内の大掃除をしました。
ハイターとマイペットで床や窓をふきふき・・・
キッチンカーがないと部屋が広いな～！


ブロッコリーは本葉が出てきました。もう少し大きくなったら露地に植え付けます。冬場の軽食メニューで出すスープ、サラダ、炒め物などに使います。無農薬で提供できるよう虫や病気に気を付けながら育てています。
今週は台風21号が来るそうなので他の野菜・果物・稲なども被害が心配です。
皆さんのところも無事でありますように・・・・