春の雨に打たれてシイタケがもこもこ大きくなってきました。
ジャボチカバの幹にもぷちぷちが目立ってきました。
このひとつのぷちには5個以上の蕾が詰っています。
少し前に花が咲いたもの、まだまだ小さい蕾のもの、木によっていろいろです。
今朝咲いたものもあれば、明日咲きそうなものもありました。
画像のようにたくさんなっている木は3本くらいしかありません。
明日も摘み取り体験はやっていますが、実が少ないのでなくなり次第終了となります。
明日はバレンタインデーと言うことで、1月に作ったオレンジピールを使ってガトーショコラを焼きました。
他にはチーズケーキ、バトン、パンナコッタやオレンジピールパン、農園サンドなどなど。
軽食セットには採りたてのコカブやニンジンなど温野菜サラダと豆乳スープがつきます。
雨も風も強くなってきました。
朝までにやむといいなぁ。(代表)