今日は成人の日ですね。
新成人の方おめでとうございます。
私達夫婦にも、今年成人を迎えた子供がおります。
大人の仲間入りをされた皆さん一人一人が、
それぞれの実力を発揮されて、これから素晴らしい人生を
歩まれますようお祝い申し上げます。
昨日は3連休の中日の営業で、
遠方からもお客様が来て下さいました。
近場のリピーターの方も来ていただき、
どうも有難うございました。
写真は初メニュー
手作りソーセージ入りランチプレートです。
大きなフォカッチャの中にソーセージがゴロゴロと3本。
どうやって食べたらいいのか・・・
全くお客様の食べやすさを考えていないメニューです
(反省)
けれども、西川農園のお客様はさすがです。
どのお客様も、右脳を働かせてくれたようで
残さず食べていただきました。
本当に有難うございました!
プレートには、この写真の他に冬場にぴったりの
根菜を使ったマリネを添えてみました。
こちらは進化中のジャボチカバロールケーキ
ケーキのスポンジと生クリームに
甘酸っぱいジャボチカバを合わせています。
また、天然の美しい色をケーキの外観に活かせるようにしてみました。
閉園間近のカフェ
こうしてみると山中のカフェですね^^
自然の他は何もない所ですけど
またのんびりと過ごしにいらしてください。
また一週間頑張りましょう!