昨日から今年1回目のジャボチカバの開花が始まりました。
こんな風にまとまって咲いている木もあります。
ジャボチカバの雄しべの数が多いのは風媒花だからでしょう。
まとまって咲いている花を指でひと擦りすれば、たくさんの花粉が指につきます。
実に花粉が乗っているのがわかるでしょうか?
白いポツポツが花粉です。
明後日18日(日)、花もまだ咲いていると思います。
摘み取り体験もできます。
すでに完熟していて日曜日までもちそうもない実は、今日収穫してゼリーやジャムに加工しました。
明後日のスイーツはジャボチカバのパンナコッタ、ジャボチカバのバトン、ジャボチカバのシフォンケーキとカボチャのプリンを予定しています。
農園ブランチはゴボウのポタージュと根菜のピクルスつき。
焼きビーフカレーパンもおすすめです。(代表)