こんばんは!AYAです^^
ソチオリンピックが始まっていますね。
寝不足の方もいるかと思います。
私も今朝は4時からラジオを流しながら選手達の活躍の様子を聴いてカフェの
仕込みをしていました。
今朝は朝一番で大道芸パフォーマーの史子さんご夫妻が
友人を連れて遊びにきてくれました。
先日発行された地域のフリーペーパー”すろーかる2月号”の中の
ジャボチカバが紹介されているページに付箋を貼ってPRをしてくれました。
史子さんの、整理力というのか?
女子力というのか?いつもただただ尊敬です。
今日もどうもありがとうございました。^^
日中はすろーかるや、ジモトリップを見たという方が来てくれました。
初来園ありがとうございます!
一時カフェ内が混雑して、お客さんにはだいぶお待たせしてしまい
申し訳ありませんでした。
下の写真は何かというと。。。
家庭用の遠赤外線オーブントースター
カフェのキッチンカーで加熱調理に使用しているもので、
4年前に開園した当時から同じタイプのトースターを使用しています。
(一度故障して、また同じタイプのトースターを買い換えました)
家庭用サイズのトースターなので、一度に入る農園サンドは4本が限界です。
今日は。。。少しでも早くお客さんにお出ししようと思って
セットのフォカッチャも無理やりトースターに詰め込んだら
上に置いたフォカッチャが熱源にくっついて1つは丸焦げに!\(◎△◎)/
キッチンカーを導入した時点では、
「お客さんが弁当を持ってきてくれるなら農家が経営するカフェも可能」
ということで始めたもので、
カフェでは、摘み取り体験と合わせて
コーヒー・紅茶・アイス・ケーキで寛いでもらおう、ぐらいにしか考えていませんでした。
まさか、パンを何セットも同時に出すことになるとは予想していませんでした。
(自分から作っておいてよく言うよ・・・¬¬;)
今度は、もう少し大きいオーブンも設置できるように、
でも、素晴らしく農園らしい方法で。。。
お客様にももうしばらくご迷惑をお掛けしますが、
これからもいろいろと改善していきますので
進歩の様子を見に、時々遊びにいらしてください。
それではまた一週間頑張りましょう~!