明日のカフェメニュー♪

こんばんは！AYAです。

明日のカフェメニューのお知らせです。


洗浄中のジャボチカバ

虫に穴を開けられたジャボチカバ・・・、ただ捨てるのは勿体無いので今日は
水で洗って汚れを落とし、種を取り、そして加熱してシロップ・ジュース・ゼリーにしました。
生のままでは保存が効かなかったり、
出荷できない規格外の農産物をすこしだけ手間をかけて
お客さんに食べてもらうようにすること・・・。
これは農家の嫁（主人や姑の場合ももちろんあります）が昔から行なってきた手仕事です。

ジャボチカバ本来の酸味を効かせたジャボチカバゼリー、
最近始めたジャボチカバソーダ、
定番のジャボチカバアイスなど
摘み取りはありませんが、ジャボチカバのドリンク・スィーツを用意していますので
是非、食べに来て下さいね。
参考までに、
ジャボチカバゼリー＆パンナコッタ（Ｓサイズ）はココット型に入って２００円です♪
（儲けはあるのか！？）

明日の農園セット（１，０００円）は
・ズッキーニ入り野菜スープ
・青じそプチパスタ
・農園サンド
　（ベーコン＆アボカド/カマンベールチーズ＆ジャボチカバジャム/ローストビーフのどれか一つ）
・ジャボチカバゼリーのパンナコッタ/自家焼きカスタードプリンのどちらか
・ドリンク一品
です。

下の写真は焼きカレーパンの具を煮ているところ♪

今週はナス・枝豆入り　ちょっと辛口です☆

硬い全粒粉入りジャボチカバパンも１０本あります。

ではでは、明日も３時起きで頑張ります＾＾！

皆さんのお越しをお待ちしています！