昨日常連さんから経営の参考にといただいた最中。
最中は苦手なんです・・・。
でも仕事ですから、今夜日本酒を飲みながらいただきました。
皮は皮でパックされていて、あんこは別にパックされていて、自分であんこを皮に閉じ込めて食べる最中。
くどくないあんこにぱりぱりした厚い皮。
「饅頭怖い、最中はさらに怖い」の私でも大丈夫でした。
逆に考えると、口の中に貼りつくあの感触が好きな方には物足りないかも。
あんこあんこ・・・ぱりぱり、手作り。
参考にさせていただきます。
他にもこんなお菓子をいただきました。
娘が高校時代にお世話になった先生から。
かりんとうを食べるとなぜかストレスが発散されます。
私だけでしょうか?(代表)