茶園縮小加速中(今まさに全県あげて転換期)

お茶を作るのは嫌いではありませんが、他にやりたいことがある今の私にとって、お茶の管理に費やす時間は減らすべきもののひとつに分類されています。
ここ10年くらいでかなり茶園を減らしました。ヒノキを植えた畑、そのまま荒らしてしまった畑、他人に貸した畑・・・。
数年前に1000㎡ほどの茶畑に長野から取り寄せた品種もののクルミを植えましたが、静岡では暑すぎるようで虫ばかりついて失敗。その後オニグルミに植え替えたところ今度は順調に生育中。
農園のハウスの前にも5本の長野産クルミを植えてありますが、やはり害虫に生育を阻まれ幹は虫が食べた穴だらけ。
クルミのエントランスを夢見ていましたが、3年くらい前から夢の更新でアボカド林にすることに決定。ハウス内で養生している耐寒性品種のアボカド苗もかなり大きくなりました。
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画像の上部、緑の部分、昨年の二番茶まで収穫して、今年からやめた部分です。
茶色の部分は先日刈り払い作業をしたばかりで枝ばかりになっている耕作継続茶園。
画像ではわかりませんが、やめて一年ですでに入って歩けないぼさぼさ状態。
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2000㎡ほどありますが、この春40本のオニグルミを植えました。
まだ茶の木に埋もれていますが(画像真ん中)、10年くらい先にはクルミ山に変わっているはずです。
ハチに弱い私は冬になるまで草刈りはしないことにしています。
負けるなクルミたち!

お茶や田んぼも作っていますが、やっぱり私は実のなる木が好きかな。(代表)


# by mgarden2 | 2018-07-18 23:18 | 果樹(その他) | Comments(0)

ミスト効果で熱帯雨林!

猛暑の中、来園いただいたお客様、どうも有り難うございました。
ミストをかけたおかげで室内の温度は34℃に抑えられ
外よりも幾分我慢できる暑さでした。



ミストの様子が写真では伝わりにくいですが
人工の霧雨が降り注ぐ中、ジャボチカバの摘み取り体験を
楽しまれるお客さんもいました。
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東京から家族で来てくれた可愛らしい3姉妹

暑かったので今日はジャボチカバやブルーベリーのジュース、
ラッシー、ジャボチカバジェラートが人気でした。




先日ブルーベリー狩りをされたリピーターさまから
手作りのブルーベリー酢を頂きました。
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綺麗な色でさっぱりとして美味しかったです。
どうもありがとうございました。


今週も自転車ツーリングのお客さんが
給水に立ち寄ってくれました。
まだバイクスタンドを作ってないので
バイクは仰向け??で休んでもらいました。(;^_^A
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今週中にお茶の作業がひと段落します。
作業が終了したらすぐにとりかかりますので
またお立ち寄りくださいね~!


今日の売上の中から一部を
西日本豪雨復興の義援金にあてさせていただきます。
義援金はしばらく継続していきます。

被災されている方、そしてボランティアで現地に出向いている方も
また、応援をしている方も、暑さに負けないで乗り切りましょう!



# by mgarden2 | 2018-07-15 22:55 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

7月15日(日)カフェのお知らせ

今週末はジャボチカバ狩りが出来ますが、
ブルーベリーも沢山なっています。
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西川農園のブルーベリーはいろんな味が楽しめます。
試食をしながら摘みとりを楽しんで下さいね。

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ブルーベリー園の様子



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ジャボチカバはポツポツなっています。



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小さい実や傷がついた実はドリンク用に収穫してきました。

砂糖不使用・無添加にこだわった
さっぱりとしたジュースは女性に好評です。

先週から始めたジャボチカバラッシーやブルーベリーラッシーは
生の実をプレーンヨーグルトに入れてミキサーにかけたもので、
ジュースが酸っぱくて飲めないという方でも美味しくいただけます。


ジャボチカバの味は、よく
”ブルーベリーのような、ライチのような”
と言われますが、本物のブルーベリーがあるので
是非飲み比べてみてくださいね。
ブルーベリーのフレッシュジュースもあります。
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        どちらがジャボチカバか見た目ではわからないですね。(^^
          
        ドリンクの他、自家産マンゴー、
        国産パイナップル”グールドバレル”が味わえる
        農園サンデーやケーキプレートを準備してお待ちしています。

          


# by mgarden2 | 2018-07-13 22:05 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

微力ながら。。

ようやく梅雨が明けたと思ったら
連日30度を超える暑さが続いてバテ気味です。


7月も6月に続いて農作業が目白押しです。
2番茶収穫後の手入れで茶樹の深刈り更新作業や
みかんや田んぼの消毒、菜園の手入れ
ジャボチカバやブルーベリーの加工、そして盆支度。

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青空が広がる茶畑より(昨日撮影)

今日は梅ジソ入りのミネラルウォーターで
給水&塩分補給をしたら作業もいくらか楽でした。


平成30年7月西日本豪雨のニュースに心を痛めています。

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農業新聞では農作物、農地の被害も連日大きく報道されています。

私達も少しでもお役に立てるよう、
微力ながら義援金を送らせていただきます。

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売上内容はカフェメニューの他
ジャボチカバ狩り
ブルーベリー狩り
茶・菓子土産物の
売上も含みます。

身の丈で出来る支援を継続できたらと思います。









# by mgarden2 | 2018-07-11 22:42 | その他 | Comments(2)

びっくりパイン

沖縄のアナナス農園さんのパイナップル
”ゴールドバレル”を
カフェスイーツの付け合わせで出したところ
お客さんから
”今まで食べたパイナップルの中で一番美味しい!”
と好評です。


中にはこんな三冠王(?)もあり、
珍しいので休憩所で飾らせてもらいました。


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王冠に見えるの葉の部分は冠芽(かんが)と呼びますが
ゴールドバレルは多冠芽になりやすい特徴があるそうです。

パイナップル特有の食べる時のいがいが感がなくて
後味もとても良いんですよ。


あまりに可愛かったので似顔絵を。。

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来週も農園サンデー、シフォンケーキセットにお付けできそうです。


今日は梅スカッシュも出してみました。
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梅は疲労回復に良いというクエン酸が沢山含まれているそうで
これからの季節にぴったりです。


午後からは農園も日が当たってきて
野外ブルーベリー狩りも数組のお客さんが
楽しんでいかれました。

いつも来てくれる市内の親子さんが
今日はお友達も連れて来てくれました。
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いろんなブルーベリーの味、楽しんでくれたかな?


来週もブルーベリー狩りが出来ます。
沢山摘んでいって下さいね。

それではまた一週間頑張りましょう!






# by mgarden2 | 2018-07-08 22:14 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

7月8日のカフェ営業

今週の農園サンデー&シフォンジェラートセットに
西表島アナナス農園 から届いた国産パイナップル
西川農園マンゴー・ブルーベリーなどが付きます。
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旬のいろいろなフルーツの組み合わせを楽しみに来てくださいね^^

ドリンク

アイスコーヒー
ジャボチカバジュース
ジャボチカバレモンスカッシュ
ブルーベリースムージー
自家製梅ジャムスカッシュ

などを予定しています。

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ジャボチカバの摘み取りは15名ぐらいできます。
樹の脇からひょっこり顔を出しているジャボチカバも楽しいですよ♪

ブルーベリー狩りは雨続きで味が薄くなり
今日糖度を測ったら12度ぐらいです。
実は沢山なっていますので試食をしてみて
よさそうなら摘みとりしてみてください。
お勧めは梅雨明け後です。




# by mgarden2 | 2018-07-06 23:06 | Cafe Jaboticaba | Comments(2)

今年も来てくれました

今年も静岡県立駿河総合高等学校の生徒さんが
ジャボチカバ商品開発の協力をしていただけるとの話があり、
担当教諭、地元丸子のまちづくり協議会会長さん
と一緒に農園に来てくれました。
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ジャボチカバの生の実やジャボチカバを使った
焼き菓子などを試食している様子
(画像提供 駿河総合高等学校担当教諭)

3年前にはジャボチカバブッセのパッケージを考えてくれましたが
また若い方にも楽しんでもらえるような商品が完成しますよう
楽しみにしています\(^o^)/



# by mgarden2 | 2018-07-06 22:47 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)