ジャボチカバの生ジュースを作ってみました

こんばんは!AYAです^^

今日はジャボチカバを絞っただけの生ジュースを作ってみました。
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口に含んだ感じは、爽やかな酸味と甘みがあって
少しねっとりとしたところは桃ジュースのようです。
飲んだ後でパイナップルのような刺激が残ります。

農園カフェでも出したいと思いますが、
このジュースに合いそうなグラスがありません。
グラスを入手したらメニューで出そうと思います。
# by mgarden2 | 2013-10-08 21:46 | ジャボチカバ加工 | Comments(0)

秋の芸術祭

四周年記念日の営業が無事終わりました。
お越し下さった皆様ありがとうございました。
また、遠かったり忙しかったりで来ることができなくても、いつも応援して下さっている皆様どうもありがとうございます。
まだまだ改良の余地があ(りすぎ)る農園カフェですが、これからもどうぞ宜しくお願いします。

芸術の秋。
みきママさんのお子さんたちがこんなに素敵な絵を!
思わず掲示板に貼ってしまいました。
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夢があふれるジャボチカバ農園ですね!

よーく見ると・・・。
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私がかなーりハンサムに描かれています。

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弟だって負けていられません。
こちらはかなり若く描いてくれました。

これは姪っ子が。
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来週も飾らせていただきます。(代表)
# by mgarden2 | 2013-10-06 21:45 | Cafe Jaboticaba | Comments(3)

明日のカフェメニュー♪

こんばんは!AYAです^^

朝から雨かと思っていたら秋晴れ!
今日から番茶の収穫が始まりました。
私の代わりに母が番茶刈りに駆り出され、
代表&代表の父&代表の母で最強トリオの出陣でした。
(お義母さんお疲れ様~~!)


明日・来週の2回は4周年記念で天然酵母パンのセットを支度しました。
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ジャボチカバを練りこんで焼いた”ジャボ丸”と
プレーンの丸パン28個分はパンのプロフェッショナルにお願いして作っていただきました^^

ジャボチカバの摘み取りや何かご注文いただいた方先着40名にプレゼント致します。

そして、こちら本領発揮・・・・!?
明日のカフェメニュー♪_b0028299_19283619.jpg

焼き上げたジャボチカバタルトをトレーに移動させようとしたら、、
メリメリメリ・・・♭♭♭
大崩れにΣΣ・・・・(゚д゚lll)ノ
捨てるのは勿体無いので試食用で置いときます。
どなたか心優しい方、食べてあげて下さいませ!ペコッ!

ケーキ類は、畑の間引き人参を使ったキャロットケーキをお出しする予定です。
ショウガやシナモンが入ってちょっとスパイシーなケーキです。


農園セット500円&1,000円とも準備しています。
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畑のエダマメ・・1000円プレートに朝採りを塩茹でしておつまみに添える予定です。

惣菜一品はジャボ丸くんや自園の早生みかんを使ったプチサラダです。

皆様のお越しをお待ちしています♪
# by mgarden2 | 2013-10-05 20:01 | Cafe Jaboticaba | Comments(2)

4周年

暑い夏でした。
真夏のハウスの中は全ての窓を開放しても極暑なみです。
いわゆるトロピカルフルーツと呼ばれている果物たちも夏ばて?

涼しくなってスターフルーツやパッションフルーツが花を咲かせ始めました。

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猛暑の前になった☆★☆は熟し始めています。



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明後日6日、Cafe Jaboticaba開業4周年記念日です。
ささやかなプレゼントもあります。
実はたくさんはなっていませんが、ジャボチカバの摘み取り体験できます。(代表)
# by mgarden2 | 2013-10-04 21:00 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

色づいてきた早生みかん♪

こんばんは!AYAです^^

10月に入っても昼間は夏日のような気温、県内では34度を超えた地域もあるとか。。

ぼちぼちと早生みかんの市場出荷が続いていますが
今日は早生みかん”高林”のマルチシートをはずしました。
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色づいてきた高林早生
先日マルチシートを半分めくってあります。

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畑の横に隣接している市道をお借りしてマルチシートのお掃除です^^

まだ酸っぱいみかんですが、これから甘みが増してくると思います。
# by mgarden2 | 2013-10-02 20:05 | みかん | Comments(0)