今週日曜日のカフェ営業及び摘み取り体験お知らせ

夏場はジャボチカバの実が減りますが
今年は春の生産量が少なかった分、
今頃実が多くなっています。
最盛期ほどではないですが、
摘み取り体験が出来ます。

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たわわに実ったジャボチカバ
お子さんにはダンゴムシ狩り(無料!)もお勧め。
”ダンゴムシの足の数は何本あるかな?”
なんて、数えてみるのも良いかも。
自由研究になるかもしれませんよ。


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ブルーベリー狩りは今週・来週がピークになりそうです。
どれも甘くなっています。
リピーターも大歓迎!
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ハウス内で収穫中の無農薬マンゴー
今週も西川農園のマンゴーを使ったマンゴープリン、
農園サンデーがメニューになります。
小売りも若干あります。

~~~ カフェメニュー^~~~

ジャボチカバジュース
ジャボチカバソーダ
りんごジュース(青森産)
コーヒー&アイスティ

パンナコッタ
カボチャぷりん
マンゴーぷりん
農園サンデー
ジェラート
ビスコッティ

自家製冷茶のサービスあります。

※パン・軽食セットはお休み中です

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今週はジャボチカバの実が沢山とれたのでジャムを作りました。
今回はレモンを入れず
ジャボチカバとビート糖(北海道産)のみを使って作りました。
マイルドで後味はさっぱりしています。


キッチンカー前のお土産はビスコッティとジャムだけです。

皆様のお越しをお待ちしています。







# by mgarden2 | 2017-08-04 20:51 | Comments(0)

早生ミカンにマルチシート

長寿台風5号が九州に近づいているようですね。
来週には本州にも上がるかも?
被害が少ないことを祈ります。


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今年の早生ミカン園
去年は裏年でしたが今年は沢山実をつけてくれました。
これから1か月あまり糖度の向上と色づきをよくするため
全体にマルチシートを敷き詰めて管理します。



シートに書いてある番号と敷く場所の左右が不明だったり
マジックが消えてしまったシートがあり、
長さが足りず悩みます。
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頭を抱えて考えている代表

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枝を広げたみかんの下をほふく前進しながら樹間を進む代表

今日は暑くて皆、疲れました💦



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マルチシートを敷き終えた早生みかん園

秋の彼岸の頃には畑が少し色づき始めます。


# by mgarden2 | 2017-08-04 20:24 | みかん | Comments(0)

番蛙

雨の一日。
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今朝は13本の向日葵が満開!
雨でもヒマワリを見てると元気が沸いてきます^^


こんな天気なので一日ハウス内の苗コーナー付近の整理整頓をしました。


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農園に来られた方は見覚えがあるかもしれません。
所せましと果樹苗が置かれてるハウス南側苗コーナー

上の写真手前の苗はアボカド”プーラビーダ”
実の長さが30センチになるという夢のアボカドです。

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防草シートを途中まで広げ
「ど~やってこれらの苗を整理したらいいかなぁ~~。」
と、苗の前で立ちすくむ代表。
考えているだけでは全然片付けはできません。

そして一日ではとうてい苗の整理が出来ません。。

毎日少しでも整理して

苗コーナーの周囲も良い空間を作りたいです。

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パッションフルーツの横では
数年前、沖縄に旅行した静岡在住のS君から頂いた
”アメイシャ”の花も満開です。
聞きなれない植物ですがアセロラと同じキントラノオ科のフルーツです。
花の形がどことなくアセロラの花に似ていますね。

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実も着きました!

アメイシャ(Ameisia)は、
ヒメハギ目キントラノオ科ブンコシア属の非耐寒性常緑低木です。
ちなみに、キントラノオ科にはアセロラがあります。
夏に葉腋に総状花序を出し、黄色い小さな花を8~12個つけ、
花後に成る果実は最初、薄緑ですが、熟すと橙色になります。
原産地はアンデス山脈のチリ、ペルー、コロンビア、ボリビア、ブラジルで、
原地では果肉を生食したり、香付けに使用するため栽培しています。
味や食感から、別名で、
Peanut butter fruit(ピーナッツ・バター・フルーツ)とも呼ばれます。
【かぎけんWEB】花図鑑より引用

アメイシャは今年は2個以上はなる予定です。



一日苗をあっちへやったりこっちへやったり、、
(横流ししただけ・・・??)
夕方になり、ふと、プーラビーダを見ると
葉の上にちょこんと乗ってこっちを見ている
アマガエル君と目が会いました。
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どうやら私達が働いている様子を一日じ~っと監督していたみたい。

番犬ならず番蛙。。。です。

「苗整理、、、少し進んだね。」

きっと、そう言っています。








# by mgarden2 | 2017-08-02 21:20 | 農家の暮らし | Comments(0)

苗づくり

ここ数日ハウスの中でへとへとになりながらジャボチカバの苗の整理をしています。
蒔いたまま放置の苗も多いので、もともと生長の遅いジャボチカバがさらに生長しない状態になっているものも多数。
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ラベルを見て我ながら感心。(笑)
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2010年に蒔いて未だこのサイズという鉢がいくつもありました。
盆栽はやっていませんが、ジャボチカバは盆栽向きかもしれないですね。

秋に向けての苗生産遅れています。
申し訳ありません。
一鉢一鉢手にとっては語りかけてしまうものですから。(代表)


# by mgarden2 | 2017-07-31 21:37 | ジャボチカバ | Comments(0)

今日も有難うございました!


今日のカフェメニューではマンゴープリンが好評でした。
日焼けや炭疽病で皮が汚れ規格外でしたが
中は美味しさがギュッとつまった
西川農園の無農薬マンゴーを使っています。

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マンゴープリンの上に練乳と新鮮なマンゴーをゴロっと乗せています。
写真は今朝、キッチンカーで仕込んでいたところです。

また、ここでなくては食べられない
不思議な味のジャボチカバドリンク・スイーツも
注文をいただきました。


砂糖を入れないジャボチカバのドリンクは
お子さんには酸っぱいようです。
ギブアップしてしまうお子さんの方が多く
どうもすみません。

ジャボチカバ狩りと合わせてブルーベリー狩りも
楽しんでいかれたお客さんが多かったです。




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休憩所内では知人の陶芸作家さんの新作を飾りました。
陶芸も奥が深いと思いますが、ホシオリトウさんの作品は
色つかいやデザイン、大きさなど、キュートで
眺めているとほっこりと癒される作品が多いです。

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先週の更新から一週間。
8個も向日葵が咲きました。
花の一輪一輪は小ぶりですが
八重咲きでゴージャスです!

こちらはなにかというと
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花桃の枝から落ちそうな我が家のかぼちゃ。

イノシシに狙われないように自から樹に登って避難したのかな?
今にも枝の合間からドーンと落っこちそうなんです。
来週はこのカボチャを使ってかぼちゃプリンを焼きますよ。





# by mgarden2 | 2017-07-30 22:43 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

季節限定マンゴープリン

熱い日が続いています。
一昨日雨が降りましたが畑の湿り具合はまだ十分とは言えません。
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ハウスの中では少しですがマンゴーも作っています。
露地ではカボチャも少しだけ。
今週は季節限定のマンゴープリン、そしてこれまた季節限定のカボチャプリン、さらに季節限定ではないジャボチカバのパンナコッタとジャボチカバジャムをかけたジェラートなど、冷たいものを準備してお待ちしています。
暑い時期はパンを焼かないのでしばらくの間農園セット(軽食)はありません。
暑いので水だけでなく西川農園産冷茶もサービスで置いておきます。セルフでお願いします。
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ジャボチカバは暑い時期に突入したのにまだ蕾を着けています。
最近なるべく木肌を濡らすようにかん水しているのが効いているかは正直わかりません。
朝ブルーベリーの方からヒヨドリの歓声が沸きあがっているのが気になりますが、今週もブルーベリーの摘み取りをやっています。もちろんジャボチカバの摘み取りもできます。
カがいるのでブルーベリー摘み取りの際は長袖着用をおすすめします。(代表)

# by mgarden2 | 2017-07-28 23:02 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

クローバーもラブラブ

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お茶の作業が一段落したので
今日はハウス前の芝を刈りました。
カフェに来られる熱々のお客さんの影響を受けたのか、
気がついたらクローバーもハート型に。
ハートを傷つけないように
気を付けて芝を刈りました。
恋人募集中の方もお参りしてみるといいかもしれませんね。


# by mgarden2 | 2017-07-27 20:59 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)