静岡第一テレビ ”ずん飯尾のペコリーノ2” ロケ隊が来ました


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ジャボチカバとずん・飯尾さん


静岡第一テレビペコリーノ2のぶらり歩き、
今週のロケ地は静岡市立長田西中学学区。
西川農園にも立ち寄ってくれました。
ずんさんジャボチカバと初対面!
ペコリーノ茶もいだだきました!!

収録した内容は6月中に放送予定です。
放送日程が決まり次第ブログでお知らせします。

# by mgarden2 | 2017-06-06 19:55 | メディア | Comments(0)

どこまで積める(摘める/詰める)か?

昨日愛知県瀬戸市からお越し下さったマダムたち、ジャボチカバの摘み取り体験で大変な盛り上がり様でした。
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小学生くらいの子供たちは頑張る子が多いのですが、ここまで頑張って実を積み上げて、しかも喜びを全身で表してくれたマダムたちは初めてかもしれません。
こんなに喜んでいただけて私も嬉しくなりました。

明日の午後は農園で飯尾さんと一緒にペコリーノ茶を飲むことになっています。
嬉しいような怖いような・・・。
(超ローカルネタですみません)
放送日は来週のどこかですがまだ決まっていません。(代表)

# by mgarden2 | 2017-06-05 21:22 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

6月4日のカフェジャボチカバ

今週の西川農園は2番茶へ向けての作業をどんどん進めているところです。
気が付いたら救急箱の中が湿布薬ばっかり!ヾ( ゚Д゚)/
茶園ではテントウムシがウロウロ歩いていて
茶の機械刈り作業をしていたら茶の葉と一緒に
テントウムシの幼虫が飛んできて代表の頬っぺにくっついてきました。
幼虫君、美味しそうな肉にありつけたと思ったでしょうか?

他にもみかんの消毒(今年の早生はなり年!)や田んぼの肥料、
そして大量になったジャボチカバのジュース・お菓子加工と大忙しの毎日です。


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最近ジャボチカバジュースに氷を浮かべてカフェで出しています。
さっぱりして美味しいとお客さんから好評です。
他にも食物繊維がたっぷり入ったヘルシーな
ジャボチカバの飲む寒天ジュレ、
低糖・低脂肪のジェラートも良く出ています。

今週はチーズケーキの他パンナコッタやシフォンケーキも作ります。

パンは3種類あります
ジャボチカバパン
 農園のローズマリーを練りこんだフォカッチャ
スコーン(3種)
テイクアウトも出来ます。

お土産用のビスコッティは今週また焼きました。



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新ジャガが採れました。
(今月はキッシュに)





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ジャボチカバの摘み取りもできます。
沢山はなっていないので無くなり次第終了です。
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花芽を持っている樹もちらほら見えます。
明後日は花見が楽しめそうです。

果樹ハウス前ではヤマボウシが満開です。
ハウスの西側の畑ではブルーベリーがなり始め、
ハウスの裏山では夏の訪れを告げるホトトギスが、
ハウス横を流れる丸子川からは
今年もカジカガエルの声が聞こえてきます。

どうぞ田舎の空気を吸いに、のんびりと足を運んでみて下さいね。





# by mgarden2 | 2017-06-02 22:18 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

軽食セット再開のお知らせ

爽やかな5月ももうすぐ終わりですね。
一番茶収穫の間、お休みしていたカフェの軽食セットメニューを
今週日曜日(6/4)より再開します。
6月後半から2番茶の収穫が始まるまでの間、軽食メニューを作る予定です。


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スープ(画像はイメージです)

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去年の農園サンドプレートセット(850円)


~~~ 6月の軽食メニュー ~~~

・ジャボチカバ入り農園サンド
・金時豆入りミネストローネ
・新じゃがとアスパラガスのキッシュ
・季節の野菜のピクルス

ドリンク・デザート付き 1300円

デザート無し・ドリンク無しの注文も出来ます。

今週は都合により農園セットご希望の方は予約を下さい。
今週木曜日までに人数・時間の連絡をお願いします。
予約先 090-7605-3491(西川農園)




# by mgarden2 | 2017-05-30 21:53 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

復活・・・だがちょっと変だ

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農園のシェードの下にある50センチの陶器鉢に植えてある四季なりジャボチカバ。
それほど傷まずに冬を越すだろうという甘い予想は外れ見事に枯れこんでしまいました。
冷たい風に当たったため細い枝は枯死、幹に裂傷が起きなかったのが幸いです。
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最近になって枯れてしまった細い枝以外の木全体から恐ろしい数の新芽を伸ばし始めました。
本来蕾が着くプチプチしたところほぼ全てから芽吹いています。
蕾はほんの数個だけ。
寒さに当たり本来とは違った芽吹きとなりました。(代表)

# by mgarden2 | 2017-05-29 21:11 | ジャボチカバ | Comments(0)

★スターフルーツ花盛り★

農園に1本だけあるスターフルーツが花盛り。
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一昨年はたくさんなって、昨年は数個しかなりませんでした。
今年は花の時期に気温が低めだったのでたくさんなりそうです。
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木のてっぺん(3メートルくらいのところ)にはこんな感じで星の赤ちゃんがぶら下がっています。

次回営業日の28日は、一番茶の収穫が終わったばかりで軽食セットはありません。
飲む寒天ジュレやチーズケーキ、ジュースなどをお楽しみ下さい。
ジャボチカバの実のピークは過ぎましたが摘み取り体験できます。
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四季なりジャボチカバのこんな風にびっしりくっついているところは摘み取らないで下さい。
採りにくいだけでなく、中に虫が潜んでいることがあるので。
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小葉系ジャボチカバは2本しかなっていません。
夏から秋にかけては小葉系はなりません。

疲れが溜まって頭が回らず語彙力も低下。
この辺で失礼します。(代表)






# by mgarden2 | 2017-05-26 22:42 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

1番茶終了!明日から発送します。

今年の一番茶の収穫がようやく終わりました。
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お茶を刈り終えて代表がお茶刈り機を片付けているところです。

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今日は今年もお世話になった茶刈袋をクローズアップしてみました。
袋の表面はお茶を刈る際に機械から茶袋に送られてくる風が
袋の外に抜けるようメッシュになっています。

この袋もかなり年季が入っていて(30年ぐらい経つかな?)
母が繁忙期の合間に破れた個所を繕ったり括ったり
修繕してくれ使まわしています。

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茶葉を生葉コンテナ(180kg収容)に入れたところです。
この後、茶工場で荒茶まで加工し
製茶問屋で茶の粉や茎をきれいに取って火入れをしてもらった後、
別の専門店で窒素充填包装をしてもらいようやく商品になります。
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今日仕上がった今年の新茶

今年のお茶はまだかまだか。と、電話での問い合わせも何件かいただき
ご心配をおかけして申し訳ありません。


今日の夕方ようやく商品が仕上がってきました。
(写真は100g入り)
お茶の注文をいただいているお客様、明日から順次発送を致します。




# by mgarden2 | 2017-05-24 21:12 | | Comments(0)