カテゴリ:Cafe Jaboticaba( 995 )

8周年

本日カフェジャボチカバ開業8周年を迎えました。
お越し下さった皆様ありがとうございました。
進化し続けたいと思いながらこの8年ほとんど進化なし。
ただジャボチカバの木だけは生長して、少し貫禄が出てきた木もあります。
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申し訳ないくらいメニューが少ない中、かぼちゃベースのジャボチカバ入りチーズケーキが好評でした。
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岐阜から来て下さった仲良し三人組。
今日の最後のお客様。
二年越しの夢!?でしたか!
摘み取り体験や初ジャボチカバスイーツでとても盛り上がって下さりこちらまで嬉しくなりました。
ありがとうございました!

8年が過ぎました。
次のステップに駆け上がる時期かもしれません。
農園に来て下さる方々の笑顔に力をいただいています。
1年後にはまた違った報告ができると思います。(代表)

by mgarden2 | 2017-10-01 22:13 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

実りの秋

我が家から国道に出る1キロちょっとの間に二ヵ所クリが落ちている場所があります。
アスファルト道路の上に転がるイガが日に日に増えています。
そういえば今年はまだ一個もクリを拾っていません。
私が植えたクリもなっているのが見えたけど、きっともうみんなイノシシに食べられてしまったはず。
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昨日の大雨を無事乗り越えた鈴なりのヤマボウシ。
今年はびっくりするくらいの豊作!
今週が見頃食べ頃です。
食べてみたい方は声を掛けて下さい。
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お待たせしました。ジャボチカバはやっと実が増えてきました。
鈴なりになっている木はありませんが、ざっと見渡して30カップくらいは摘み取りできそうです。
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注: 焼き菓子・みかん・野菜など、ほんとうに粗品です。


お陰さまで農園カフェCafe Jaboticabaはこの8年間一度も休むことなく日曜営業を続けてくることができました。
10月1日は日頃の感謝を込めてささやかなプレゼントを用意させていただきます。
当日農園でなにか注文して下さった方に、農園で採れたもの作ったものを差し上げたいと思います。
なお数に限りがあるので足りなくなった場合はご容赦願います。(代表)



by mgarden2 | 2017-09-29 20:42 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

9月24日(日)カフェのお知らせ ~ 芋名月近し!

今週末は摘み取り用のジャボチカバがありません。

カフェプレートに朝採りのジャボチカバをお付けします。

今月はコーンスープを出す予定でしたが
父が畑の里芋を掘ってくれたので
里芋と肉団子の豆乳スープに変更します。
お野菜とお肉、豆乳+みそで栄養バランスばっちりのスープです。



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畑の里芋

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掘りたて!
柔らかくて美味しいです^^

サンドイッチ
・ベーコン(浜松トンキーさんの無添加ベーコン)アボカド・トマト
・さばチキン(焼津小川港産)人参 タルタルソース
・国産カマンベール ジャボチカバジャム(甘しょっぱい独特の味)
のなかから選べます。

1000円プレートには
ナスのキッシュ・いろいろキノコのマリネ・さつまいもサラダが付きます


デザート
かぼちゃのチーズケーキ(ジャボチカバのラム酒漬け入り)
パンナコッタ
ジェラート

ジャボチカバの摘み取りがありませんが
樹々の中でゆっくりと過ごせますよ。
(セットは18食限定です)

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里芋といえば、、
旧暦8月15日の月は里芋の収穫時期と重なることから
芋名月とも呼ばれていますね。
お月見の時に月見団子や里芋、ススキ、お酒などをお供えして
お月見を楽しむ風習は素敵ですね。



農家の仲間がいる静岡大川地区では
今年も「観月の宴」が10月7日(土)17時~開催されます。
大川膳(要予約)が楽しめたりコンサートや市もたつそうです。
大川への道中、
のどかな静岡の自然の景色を眺めながらいかがですか?
農園カフェにもチラシを置いてあります。



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まいれー大川
(JA静岡市大川加工センター主催)

興味のある方、お運びくださいね。




by mgarden2 | 2017-09-22 20:22 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

台風接近中のカフェ営業

台風対策のため週末はハウスのビニール降ろしや植木鉢類の避難、
野菜の棒立て・早めの収穫など台風に備えていました。

カフェに来てくれた方々どうも有難うございました。
新メニューのさばチキンサンドを注文いただいた方も
有難うございました。
来週はもう少し他のメニューが充実すると思います。


ハウス入口では時どきハイビスカスが咲いてくれます。
今日はたまたま開花日でした。
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大雨が降ると、いつも休憩所入口が雨漏りするので昨日から
戸板に青いビニールシートを張って大雨を待ち構えていました。
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けれども時々晴れ間も出て、いつもと変わりない長閑なカフェに。
これではただの無用なオブジェです(大汗
いやいや、備えあればこそ。。。です。


昨日はナスを収穫して
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キッシュを仕込みました
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農園セット用のナスのキッシュ
アンチョビがきいて美味しい~
今月はナスが採れる限り作ります。


台風前に片付けた八重ヒマワリ
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茎が短いので母に水盤に生けてもらいました。
今年はこれで向日葵も見納めです。
来年また植えたいな。

今週はニンニクや水菜など種まき予定です。


それではまた一週間頑張りましょう!






by mgarden2 | 2017-09-17 23:07 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

さばチキンサンド

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試作でさばチキンサンドを作ってみました。

さばの味とパンの中のジャボチカバの甘味と酸味、
渋みが合うと思います。
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9月の農園プレートです。
さばチキンかベーコンサンド(定番)が選べます。

by mgarden2 | 2017-09-16 20:10 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

台風18号接近時の営業について(三連休中の営業日は17日のみです)

17日の静岡は一日雨の予報ですが、農園カフェは営業しています。
ただし、台風18号の進路、また風雨の状況によっては午後5時以前に営業を終了する場合もあります。
ジャボチカバの実はまだまだ欠乏中で、摘み取り体験は先着数名様で終わってしまいそうです。
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農園セットの恋しい季節になりました。
農園サンドは無添加ベーコン+アボカドとさばチキン+ニンジンの2種類です。
具材のコストが以前よりかかっているので、サンドの値段を少し上げさせて下さい。
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西川農園産秋ナスと玉ネギのキッシュ
北海道産のトウモロコシで作ったコーンスープ
手作りヨーグルトプリンまたはジェラート

久々の農園セットはこんな感じです。
あまり天候が荒れないことを祈っています。(代表)


by mgarden2 | 2017-09-15 21:37 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

マンゴーそろそろ終わりです

昨日ドーンと大きなマンゴーが採れました。
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アーウィン(いわゆる普通に売られているアップルマンゴーです)にしてはかなり大きめの611グラム!
これは明後日のマンゴープリンのトッピングや農園サンデーの具にします。
ご期待あれ!
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ジャボチカバはまだまだ欠乏期で摘み取り体験は10カップ分くらいしかありません。
実がなくなり次第摘み取り体験は終了です。
なお明後日10日は4時で営業を終わらせていただきます。
宜しくお願いします。(代表)


by mgarden2 | 2017-09-08 20:09 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

今日も有難うございました!

ジャボチカバの実が減ってきた9月の初め。

摘み取り希望のお客さんの分があるか心配でしたが
なんとか間に合いました。
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摘み取り体験を楽しんでいるご家族
とっても楽しそうだったので写真を撮らせていただきました^^

カフェコーナーでは季節限定の
西川農園マンゴーぷりん&農園サンデーがよく出ました。
今年はあと1~2週でマンゴーの収穫が終わります。
マンゴーが無くなり次第マンゴープリン&農園サンデーは終了です。


夏場の軽食セットがお休み中と知らずに
来園されるお客さんには
ご迷惑をおかけしています。
申し訳ありません。
また9月下旬から軽食セットを再開しますのでどうぞ宜しくお願いします。


秋~冬メニュー用の野菜の大根や白菜、水菜、芋類、人参などを
農園でも育てているところです。


8月上旬に人参2種1400粒を露地蒔きしたところ、
暑さで発芽しない種もあったので、
先月下旬に灌水がうまく行くように
牛乳パックに蒔いて発芽させた後補植しました。


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牛乳パックで発芽させている人参

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ハウス横のうなぎの寝床畑
手前はネギ
真ん中が人参(2種)
ビニールハウス側の人参が出ていないのがわかるでしょうか?
奥に紅芯大根
そしてサツマイモです。

そろそろ早生のみかんの顔も出てきますよ!





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ジャボチカバ入りビスコッティ

賞味期限が近いため来週は写真のビスコッティが半額になります。
ビスコッティが好きな方、是非いらしてくださいね。

それではまた一週間頑張りましょう!





                




by mgarden2 | 2017-09-03 21:57 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

コーヒーとスターフルーツとジャボチカバの花が咲きそうな日曜日

今朝は寒くて目が覚めました。
季節の変わり目、なんとなく体調不良気味な私です。
でもジャボチカバは秋の訪れを待ちわびていたかのように次々と蕾を着けています。
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しかし残念ながら実はまだまだ欠乏中。
明後日3日の摘み取り体験は中止にしようか迷いましたが、ある分だけやってみることにしました。
5カップ分くらいはなっています。

農園で採れたマンゴーで作るマンゴープリンと、マンゴーを乗せたサンデーは最終盤に入りましたが、まだなっているマンゴーがあるので、9月10日まではたぶんあります。
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ここ数日苗場の整理をしています。
通販用の苗がなかなかできなくてすみません。
画像のもの、来年か再来年には花が咲きそうな四季なりジャボチカバ(110~130センチ。19センチポット)。
これより小さいものも大きいものも農園の苗コーナーには並べてあります。
種まきもおすすめですが、種からなんて待てない!という方はぜひ大きめの苗をお選び下さい。

そういえば農園入り口のヒマワリの脇芽ならぬ脇花?が満開。
これは確実に明後日で見納め。
茎の先にひとつ大輪の花というのが私のヒマワリに対するイメージですが、最近のヒマワリは頂芽ならぬ頂花?が終わったあとブロッコリーみたいに次から次へと小さな花を着けていくんですね。(代表)

by mgarden2 | 2017-09-01 21:55 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

パワフルなお客さん達

8月最終週の日曜日、農園に立ち寄っていただいた方々、有難うございました。

ブルーベリー狩りに来られた方、クモの巣に負けずに
沢山摘み取ってもらい有難うございました。
今年の摘み取り体験は本日で終了です。
来年はもう少し摘み取りやすい枝を作ります。



母親の誕生日祝いで農園に来てくれた在日ブラジル人のご家族
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とても楽しそうでしたので写真を撮らせて頂きました。


遠く埼玉よりIAI日本平スタジアムでのサッカー観戦前の待ち時間に
来てくれた方(今夜は清水エスパルス対浦和レッズ!)
台湾からのお客さん
東京帰りの静岡市田町の家族
(東京の田町と勘違い。。)

ご近所では市街地から自転車をこいで来てくれた方

皆さんエネルギーが凄い!


1回200円で募集したジャボチカバ種まき体験。
参加者は今のところまったくありませんが、
摘み取り体験をしたお客さんが
「家でこの種を蒔く」
と喜んで種を持って帰っていかれます。

パワフルな上、お客さんの方が賢かった。。。



来週はいよいよジャボチカバが休眠期に入りそうです。
のんびりおしゃべりしたい方、いらしてください。

それでは一週間、頑張りましょう!














by mgarden2 | 2017-08-27 22:54 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)