カテゴリ:農業体験&食体験( 17 )

2/11(土)石窯ピザ焼き体験参加者急募(募集終了しました)

一昨日2月のピザ焼き体験参加者募集のお知らせをしたところ、
今週末2/11(土)4名様の参加希望がありました。
同日あと4~8名ほど参加者を募集しています。

※参加希望者が集まりましたので受付は終了しました。(2/9)

体験希望の方がいらっしゃいましたら
今日のブログに鍵コメントでメッセージを入れるか、
090-7605-3491(代表)まで
連絡をお願いします。
申し込み期限 2/9(木)夕方まで

2/11(土)石窯ピザ焼き体験の詳細
場所 西川農園果樹ハウス前(駐車場あり)
時間 12:00~13:30
持ち物 水筒などの飲み物(車を運転しない方はアルコール持参可)
    エプロン タオル 汚れても良い服装で
体験料 1.800円(ピザ1枚 ダッチオーブン料理 サラダ付き)
参加者人数 4~8名

申し込み時に下記の4種類の中から選んで予約していただきます。

ピザの種類
 1.トマトソース
 2.味噌&焼き豚
 3.シラス&チーズ
 4.リンゴ&はちみつ

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by mgarden2 | 2017-02-07 18:29 | 農業体験&食体験 | Comments(0)

ピザ焼き体験行いました

今日はお天気に恵まれて絶好のピザ焼き体験になりました。
参加いただいた方有難うございました。

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兄弟で一枚のピザを仕込み
兄弟同士でいろんな会話が飛び交って楽しそうです

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お父さんと一緒にトッピング ♪

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社会人一年生グループも参加されました。
イケメンイケジョで大変盛り上がっていました

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ピザを窯に入れるところです


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今回初めて自家製バジルソース&モッツアレラチーズピザをメニューに入れてみました。
農園のバジルを使って松の実、ニンニク オリーブオイル パルメザンチーズを
使って作りました。

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マシュマロ持参で焼きマシュマロを楽しんだお子さんも♪

途中、生焼けができたり焦げてしまったりとハプニングもありましたが
最後はどのグループも大団円^^
ごく一部の写真になってしまいましたが
参加された方お一人お一人輝いていて素敵でした。

農園主催のピザ焼き体験は
みんなで焼きたてを分け合って食べていただいています。
ピザを仕込みながら前の方のピザが焼きあがると
呼ばれていきアツアツピザをほおばります。

親子で、ご家族で、グループやカップルで、
農園での思い出の一コマを作っていただけたら嬉しいです。

次回は12月10日
その次は新年を過ぎて1月の実施を予定しています。
by mgarden2 | 2016-11-27 00:05 | 農業体験&食体験 | Comments(0)

試し焼き

半年間石窯が眠っていたので
今日はピザの試し焼きをしてみました。

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石窯の中は350~420度
5分ほどでいい感じに焼けました。

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お先に頂きま~す(⌒▽⌒)v
by mgarden2 | 2016-11-23 18:27 | 農業体験&食体験 | Comments(0)

ピザ焼き体験参加者募集

秋も深まり火のそばが恋しくなってきましたね。

今季も石窯ピザ焼き体験を行います。

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      写真は去年参加された方の様子

日時 11月26日(土)11時~1時半
場所 西川農園ハウス前
料金 1200円(ピザ1枚分)
   ソースはトマト味・味噌味・バジル味の中から選べます
持ち物 エプロン タオル 飲み物(アルコール飲料は不可)
定員   15名

※おひとり様でも参加出来ます。
※中学生以下は保護者同伴
※お子様の参加も歓迎 
 お子様がピザを焼かない場合は参加無料です。
 お子様がピサを焼いた場合、焼いた枚数分の料金を頂きます。


<お申込み・お問合せ>
090-7605-3491(西川農園)

キャンセルは11月23日までにお願いします。
by mgarden2 | 2016-11-08 20:27 | 農業体験&食体験 | Comments(0)

地元の小学生が来園

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今日は地元長田西小学校特別支援学級の皆さんが社会科見学で
農園に来てくださいました。
皆さんからジャボチカバについての活発な質問や意見を聞き、
大変嬉しかったです。
写真はありませんが実際に葉を触ってみたり匂いを嗅いだり
加工品の試食をしたりしながらジャボチカバの特徴について
しっかりと学ばれていました。
日本にはあまり類のないジャボチカバですが
他の果物との違いを実際に体験して
これからの食生活や学習に役立てていただけたら
嬉しいです。

※一昨日同様の記事を書いたところ
 PCの不具合で記事が消されてしまいました。
 再投稿ご了承ください。

by mgarden2 | 2016-10-26 17:12 | 農業体験&食体験 | Comments(0)

8月28日の摘み取り体験お知らせ

明後日摘み取り体験のお知らせです。

今週も熟してきた実があるので摘み取り体験が出来ます。
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前々回と比べると実が少ないです。
摘み取りは無くなり次第終了します。

今週はジャボチカバのジャムを沢山作りました。
今までよりも少し甘さを抑えてみました。
ジャムを味わうためのシンプルな
レアチーズケーキも作ります。
ケーキの土台は今まで市販のビスケットを砕いたものでしたが
今回は自家焼きのクッキー生地です。

畑のブルーベリー
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心配していた台風の被害がなく摘み取りが出来ます。
甘さも増してきましたよ。
そのまま食べてもジャムやジュースに加工をしても楽しめそうです。

皆様のお越しをお待ちしています!
by mgarden2 | 2016-08-26 22:13 | 農業体験&食体験 | Comments(0)

蜂に刺されたら

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農園のブルーベリー畑


昨日、農園(野外)ブルーベリー摘み取り体験中に小学生が蜂に刺される事故がありました。
ブルーベリーの樹の下の中の方に大きなアシナガバチの巣があったのです。
薬を塗って刺された場所を冷やす応急処置を行った後、
市内の当番医を受診していただき
ご家族から病院で軟膏塗布の処置を受け
今のところショックなどの心配はないとの連絡がありました。
お子さんには痛い思いをさせてしまい申し訳ありませんでした。

来週もブルーベリー摘み取り体験を予定していますが
体験前の見回りや事故時の対応をしっかりとしていかなくてはと
改めて自然の脅威を認識させられました。
蜂の巣は見つけ次第駆除します。


蜂にさされた場合の手当てについて触れておこうと思います。

Ⅲ 蜂に刺されたときの応急手当 Ⅲ

1 すぐに蜂のいる場所から離れる(20~30m)
2 傷口を洗い毒を絞りだす
  ミツバチは針が皮膚に残る場合があるので取り除く。
  手で摘ままない事
3 傷口に薬を塗り、傷口を冷やす
4 早めに医療機関を受診する

夏休みでアウトドアを楽しむ方も多いと思います。
事故に気を付けて自然の良さを満喫していただけますよう
願っています。
by mgarden2 | 2016-08-15 21:21 | 農業体験&食体験 | Comments(0)

西川農園カフェジャボチカバ農山漁村ときめき女性パートナーシップ研修会

静岡も厳しい冷え込みの朝でした。
寒さが厳しい日は、母方の実家がある
新潟の冬景色を思い出します。
今日はそんな自己紹介をしながら、
静岡県農山漁村ときめき女性研修会で
<つながる農業>というタイトルで
事例発表をさせていただきました。

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ハウスの中はぽかぽか。
沢山のジャボチカバと緑に囲まれての研修会です。

参加されたお一人お一人、パワーや技術を持っている方です。
発表後の質問に私自身気付かされた事もあり、
学びの多い研修会でした。

午後には場を移動して
岡部町朝比奈地域の追跡調査を30年されている
和洋女子大学教授 佐藤宏子氏の講演を聴講しました。
海外での発表の際の面白いエピソードや
調査を始めた当時の苦労話を交えながら
数値化されたデータを元に農村の家族構成の変化を
話しておられて興味深い内容でした。
30年調査を続ける情熱もまた素晴らしいですね!

発表にあたっては県の担当者様、ときめきの皆様の協力
そして私達夫婦が不在の間も、自宅に残って
寒さの中、お茶の肥料を一人で降ってくれていた父、
今日のテーブル席にアレンジの花を作ってくれた母に感謝です。
by mgarden2 | 2016-01-25 22:02 | 農業体験&食体験 | Comments(0)

親子ピザ焼き体験~かるがもレスキューさん~

今日は静岡市内で子育て支援活動をしている
かるがもレスキューさんが
手作り石窯での親子ピザ焼き体験に来てくれました\(^o^)/
8家族合計27名のご参加でした。

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農園駐車場の臨時看板を出してスタート!

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司会はかるがもレスキュー代表の高田さん
ご自身も子育て真っ最中でとっ~ても素敵な女性です^^

他のお母さんたちもキラキラと輝いていて
子供達ととても楽しそうに過ごしていました。

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緑の中でピザ生地作り
小麦粉と塩と天然酵母、1匙のきび砂糖で仕込んだなんちゃってナポリピザ☆

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親子で協力してピザ生地を伸ばしたり・・

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ふっくらと焼き上がったピザ

窯の中でピザを回しやすくなるように、
ピザ生地を乗せるピザパン縁に代表がドリルで穴を開け、
スティックがはまるように工夫しました。

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クリスマスシーズンなのでいつものダッチオーブンには
サービスで丸鶏のローストチキンにしましたが
じゃがいもを多く準備しすぎたことと、
体験会終了時間が押して来てしまい
焼きが甘かったのもあったようです。
(欲張りすぎました。。。ごめんなさい!次回乞うご期待!)

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体験終了の記念撮影

参加いただいた皆様どうも有難うございました。

親子のピザ焼き体験受け入れは今回が初めてですが、
アウトドアの環境下で生活の中の基本である
食をテーマにした体験を共にすることで
より心豊かな親子関係が築いていけることを願ってやみません。
西川農園というと、ジャボチカバの生産販売加工というイメージを持たれる
消費者が多いかもしれませんが、農家として出来る範囲で
食育体験・農業体験のチャンスを消費者の方と作って
これからも親子や地域の生活が少しでも潤いますよう
微力ながら協力していきたいと考えています。

☆おまけ画像☆
頑張るお母さん達に農園からサービスさせていただいた特製ピザ!

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浜松の姫ネギ生産京丸園の姫ネギを使用したピザ
(西川農園自家製ガーリックみそソース)

姫ネギをガーリック味噌ピザでくるりと巻くと
北京ダックのような美味しさですよ~^^

かるがもレスキューさんのブログはこちらです
静岡市内で子育て中の方、活動に興味のある方は是非繋がってみてくださいね。
by mgarden2 | 2015-12-22 19:43 | 農業体験&食体験 | Comments(0)

好天のピザ焼き体験

寒くなってきましたが、今日は農園の石窯でピザ焼き体験会を行いました。

参加はリピーターを含めて11名。

どの方も上手に焼いて楽しんでいただいて有難うございました!
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美味しそうなピザです!

くるみやマヨネーズを持参された方もいて、
チーズ×トマトソース× クルミ
みそ×マヨネーズ× チーズ×クルミ
など、皆さんでオリジナルの味を堪能されていました。

今回、オプションでダッチオーブン料理を出した所
人参がとっても甘い!
とコメントいただいて嬉しかったです。

だって・・・
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1時間前に収穫した人参を入れたんですよ!

料理はとても薄味だったのですが、
人参が美味しいとのこと、皆さんさすがです!

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初めましての方同士もいたそうですが、
皆さんがとっても楽しそうでしたので記念撮影しました。

今日は貴重なお休みのところ参加いただきどうも有難うございました。
by mgarden2 | 2015-11-28 19:38 | 農業体験&食体験 | Comments(0)