2017年 08月 15日 ( 1 )

マンゴーの剪定

夏が過ぎて秋雨の時期に入ったような毎日。
だとしたら早すぎでちょっと焦るかも。
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農薬を全く使わずに栽培していることもあり、今年は春にスリップス(害虫の一種)の被害に遭い、肌がカサカサのマンゴーばかりです。
でも美味しい!
数年前より木を減らし出荷するほどは作っていませんが、夏の農園の限定メニューでマンゴープリンにして出しています。
生も美味しいけどプリンも美味しい!
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早く剪定しないと来年の収量が減ってしまうということで、収穫が終わった木から順番に剪定しています。
スペースがないのでやや無理やりの感ありの強剪定。
来年もそこそこなってくれますように!(笑)
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それでも毎年実をつけてくれるマンゴーに感謝です。
8月中はマンゴープリンを作っています。
やさしい味です。(代表)



by mgarden2 | 2017-08-15 21:05 | マンゴー