久々のパンナコッタ



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3代目バナナが役目を終えました。
2週にわたって農園セットにサービスで一切れつけましたが、明後日の営業で今回のバナナサービスは終了です。
3代目、お疲れ様!
鉢の隅っこに生えている4代目もぐんぐん生長しています。3代目を撤去したあと、鉢の真ん中に移動させます。
実がなるのは早くても2年後でしょう。

四季なりジャボチカバは結構なっていて、摘み取り体験できます。
小葉系はまだまだという感じ。少~しだけなっていますが、レアチーズケーキに載せたら木に残るのは数粒という感じ。
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四季なりジャボチカバがたくさん採れたので、久しぶりにパンナコッタを作ります。 ※画像はイメージ
とか言いながら、今回は8個限定です。
甘酸っぱいジャボチカバゼリーとミルクプリン。下に自家焼きミニスポンジケーキ。
西川農園の隠れたヒット商品です!

ジャボチカバ入りビスコッティも久々にあります。
久々と言えばカエル。
夕方農園で水やりをしていたら、マンゴーの葉の上で目をつぶったまま喉を動かしていました。
元気にしててよかった。(代表)














by mgarden2 | 2017-03-10 22:02 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)
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