右脳活性ランチプレート ~327回目のカフェジャボチカバ~ ~

今日は成人の日ですね。
新成人の方おめでとうございます。
私達夫婦にも、今年成人を迎えた子供がおります。
大人の仲間入りをされた皆さん一人一人が、
それぞれの実力を発揮されて、これから素晴らしい人生を
歩まれますようお祝い申し上げます。

昨日は3連休の中日の営業で、
遠方からもお客様が来て下さいました。
近場のリピーターの方も来ていただき、
どうも有難うございました。

写真は初メニュー
手作りソーセージ入りランチプレートです。
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大きなフォカッチャの中にソーセージがゴロゴロと3本。

どうやって食べたらいいのか・・・

全くお客様の食べやすさを考えていないメニューです

(反省)

けれども、西川農園のお客様はさすがです。
どのお客様も、右脳を働かせてくれたようで
残さず食べていただきました。
本当に有難うございました!

プレートには、この写真の他に冬場にぴったりの
根菜を使ったマリネを添えてみました。

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こちらは進化中のジャボチカバロールケーキ
ケーキのスポンジと生クリームに
甘酸っぱいジャボチカバを合わせています。
また、天然の美しい色をケーキの外観に活かせるようにしてみました。


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閉園間近のカフェ

こうしてみると山中のカフェですね^^
自然の他は何もない所ですけど
またのんびりと過ごしにいらしてください。

また一週間頑張りましょう!
by mgarden2 | 2016-01-11 20:32 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)
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