12月27日カフェメニューのお知らせ~ジャボチカバビスコッティ復活!~

今日はメリークリスマス~!ですね^^

みかんの発送やまだ終わっていないお茶の作業、
大掃除や賀状書き、全ては来週に持ち込んで
明後日日曜日は今年最後のカフェ営業をします。
b0028299_20184258.jpg

今日のジャボチカバ

ジャボチカバの実は相変わらず少ないですが
摘み取り体験分は間に合いそうですので
ご家族で、またお友達同士で1カップ(400円)でも楽しんでいただけたら嬉しいです。
花も咲いているのでお花見も楽しめます。

この秋はジャボチカバビスケット(クラッカーと名を付けていました)の
試作・販売にチャレンジしていましたが、
なかなか売れず精神的に頓挫してしまい
今回は初心に戻ってジャボチカバビスコッティを焼いてみました。
世間はキリスト様の誕生お祝いムードに溢れていますが、
私の心の中は年がら年中
ジャボチカバスィーツ・クライシスのイースターです。
(イエス様 ごめんなさい^人^)

今回のジャボチカバビスコッティは小麦粉・砂糖・卵の配分を調整して
たっぷりのローストアーモンドとざく切りチョコでジャボチカバとまぜ合わせ
ザクザクとした食べごたえのあるお菓子にしてみました。
b0028299_20185624.jpg

食べているとジャボチカバの酸味が所々出てきて美味しいです^^

写真はカフェのイメージ
b0028299_2019933.jpg

ドリンクご注文の方には心ばかりサービス価格でビスコッティをお付けします。

軽食
 ・ジャボチカバ入りバゲットサンド ベーコン&アボカド/カマンベールチーズ
 ・フォカッチャサンド ジャボチカバソースとローストビーフ
 ・季節の人参たっぷり焼きカレーパン
 ・天然酵母スコーン
スィーツ
 ・アールグレィシフォンケーキ
 ・ジャボチカバロールケーキ←新バージョン

どれもドリンクセットが出来ます。
また、寿太郎みかんの直売もあります。

どうぞ遊びにいらしてください。
皆様のお越しをお待ちしています。
by mgarden2 | 2015-12-25 20:51 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)
<< 一昨日(326回目)のカフェジ... 親子ピザ焼き体験~かるがもレス... >>