石釜進化中

風の強い一日でした。
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石釜は先週までに防風壁と市の水道がつきました。
今週は窯前の舗装ができてひとまず防火対策終了。
秋までを目処に窯自体のバージョンアップをはかります。
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ジャボチカバの花はたくさん咲きましたが、暖房のための燃料が高いため十分な加温ができず、花の数の割には結実数は少ないです。
明後日15日(日)、摘み取り体験はできませんが、試食用分はあります。
農園セットにも一粒つきます。
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ジャボチカパンはサンドイッチのほかにも画像のようにクリームチーズを塗って、その上に西川農園産のオレンジピールをトッピングしたりといろいろな楽しみ方ができます。
軽くトーストして好きなものを挟む!とさらに美味しくなります!!(代表)
by mgarden2 | 2015-02-13 22:59 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)
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