"GURURI MARIKO"

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JA静岡市長田ブロック丸子支店の広報誌”ぐるり GURURI MARIKO”で
カフェ・ジャボチカバを紹介していただきました。
(取材担当のオオサワさん、ハギワラさん、暑い中ありがとうございました!)

これからも農家の視点から、消費者の方に役に立ちそうな情報を発信したり、
食の提供していきたいと思います。



今日もジャボチカバのムースロールを作っていました。
ムースはゼラチンの量を少し増やして、
加えるジャボチカバシロップにジャボチカバジャムを足してみたら
丁度いい固さのムースになりました\(⌒0⌒)/
生地とクリームとムースが今までよりも三味一体になってきました。
しっくりときて美味しいです☆

今週末も頑張って焼いてみます!

(AYA)
by mgarden2 | 2011-09-22 20:07 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)
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