4月11日摘み取り情報

今日は昨日までとは打って変わって暖かい一日でした。
現在のジャボチカバの様子です。まず四季なりジャボチカバから。
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青い実はたくさんなっていますが、熟しているものはホンの少し。数カップ分しかありません。
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次にジャボチカバ(小葉)、こちらは黒真珠のような実がたくさん着いていますが、まだ完熟はしていません。しかし、渋みや青臭さはもうないので、色の濃いものを摘み取れば食べることができます。摘み取りの際はどれが美味しいか案内しますのでご安心下さい。わりとたくさんなっているので量的には余裕があります。

カフェの方は、ジャボチカバのバトン、ロールケーキ、アイス、パウンドケーキ、クッキー、抹茶シフォン、ココアケーキ・ミニピザ等を準備する予定でいます。
今夜はこれから会合があるので、簡単ですが取り急ぎ摘み取り情報アップしてみました。(代表)
by mgarden2 | 2010-04-10 18:36 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)
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