7号鉢のジャボチカバ+加工の話


7号鉢で育てていた大葉系ジャボチカバに実が10粒ほど生りました。
実を生らせるには10号鉢以上の大きさが欲しいですが、7号鉢でも幹の太さが充分であれば実を収穫することができます。

ジャボチカバのまとまった収穫は8月は4日間ありました。
正確には、収穫・加工が一人では一日でできないので4回に分けた形で、
幹に生ったまま腐ってしまった実もありました。
収穫できた実はどれも加工して冷凍保存した後アイスクリームの原料にします。
それが売れる味として評価されるかはわかりません。

なるべくお客さんに迷惑がかからないように細々と作ります・・・。

(AYA)
by mgarden2 | 2009-08-20 22:08 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)
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