9月24日(日)カフェのお知らせ ~ 芋名月近し!

今週末は摘み取り用のジャボチカバがありません。

カフェプレートに朝採りのジャボチカバをお付けします。

今月はコーンスープを出す予定でしたが
父が畑の里芋を掘ってくれたので
里芋と肉団子の豆乳スープに変更します。
お野菜とお肉、豆乳+みそで栄養バランスばっちりのスープです。



b0028299_19322194.jpg
畑の里芋

b0028299_19323527.jpg
掘りたて!
柔らかくて美味しいです^^

サンドイッチ
・ベーコン(浜松トンキーさんの無添加ベーコン)アボカド・トマト
・さばチキン(焼津小川港産)人参 タルタルソース
・国産カマンベール ジャボチカバジャム(甘しょっぱい独特の味)
のなかから選べます。

1000円プレートには
ナスのキッシュ・いろいろキノコのマリネ・さつまいもサラダが付きます


デザート
かぼちゃのチーズケーキ(ジャボチカバのラム酒漬け入り)
パンナコッタ
ジェラート

ジャボチカバの摘み取りがありませんが
樹々の中でゆっくりと過ごせますよ。
(セットは18食限定です)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


里芋といえば、、
旧暦8月15日の月は里芋の収穫時期と重なることから
芋名月とも呼ばれていますね。
お月見の時に月見団子や里芋、ススキ、お酒などをお供えして
お月見を楽しむ風習は素敵ですね。



農家の仲間がいる静岡大川地区では
今年も「観月の宴」が10月7日(土)17時~開催されます。
大川膳(要予約)が楽しめたりコンサートや市もたつそうです。
大川への道中、
のどかな静岡の自然の景色を眺めながらいかがですか?
農園カフェにもチラシを置いてあります。



b0028299_19373993.jpg
まいれー大川
(JA静岡市大川加工センター主催)

興味のある方、お運びくださいね。




# by mgarden2 | 2017-09-22 20:22 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

色が付いてきました!

朝晩涼しくなってきて
畑の早生みかんが色づいてきました。

b0028299_20272565.jpg
日南早生を収穫している様子を
代表が撮ってくれました。

一口食べてみたら新鮮な香りが口の中一杯広がりました。

出荷先は市場がほとんどですが、
9月下旬から農園カフェ内でも試食販売をします。
お楽しみに~!




# by mgarden2 | 2017-09-21 20:39 | みかん | Comments(0)

台風接近中のカフェ営業

台風対策のため週末はハウスのビニール降ろしや植木鉢類の避難、
野菜の棒立て・早めの収穫など台風に備えていました。

カフェに来てくれた方々どうも有難うございました。
新メニューのさばチキンサンドを注文いただいた方も
有難うございました。
来週はもう少し他のメニューが充実すると思います。


ハウス入口では時どきハイビスカスが咲いてくれます。
今日はたまたま開花日でした。
b0028299_22200144.jpg


大雨が降ると、いつも休憩所入口が雨漏りするので昨日から
戸板に青いビニールシートを張って大雨を待ち構えていました。
b0028299_22202989.jpg
けれども時々晴れ間も出て、いつもと変わりない長閑なカフェに。
これではただの無用なオブジェです(大汗
いやいや、備えあればこそ。。。です。


昨日はナスを収穫して
b0028299_22205210.jpg
キッシュを仕込みました
b0028299_22210977.jpg
b0028299_22212294.jpg
農園セット用のナスのキッシュ
アンチョビがきいて美味しい~
今月はナスが採れる限り作ります。


台風前に片付けた八重ヒマワリ
b0028299_22213903.jpg
茎が短いので母に水盤に生けてもらいました。
今年はこれで向日葵も見納めです。
来年また植えたいな。

今週はニンニクや水菜など種まき予定です。


それではまた一週間頑張りましょう!






# by mgarden2 | 2017-09-17 23:07 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

さばチキンサンド

b0028299_20110020.jpg
試作でさばチキンサンドを作ってみました。

さばの味とパンの中のジャボチカバの甘味と酸味、
渋みが合うと思います。
b0028299_20123500.jpg
9月の農園プレートです。
さばチキンかベーコンサンド(定番)が選べます。

# by mgarden2 | 2017-09-16 20:10 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

台風18号接近時の営業について(三連休中の営業日は17日のみです)

17日の静岡は一日雨の予報ですが、農園カフェは営業しています。
ただし、台風18号の進路、また風雨の状況によっては午後5時以前に営業を終了する場合もあります。
ジャボチカバの実はまだまだ欠乏中で、摘み取り体験は先着数名様で終わってしまいそうです。
b0028299_21295880.jpg
農園セットの恋しい季節になりました。
農園サンドは無添加ベーコン+アボカドとさばチキン+ニンジンの2種類です。
具材のコストが以前よりかかっているので、サンドの値段を少し上げさせて下さい。
b0028299_21330904.jpg
西川農園産秋ナスと玉ネギのキッシュ
北海道産のトウモロコシで作ったコーンスープ
手作りヨーグルトプリンまたはジェラート

久々の農園セットはこんな感じです。
あまり天候が荒れないことを祈っています。(代表)


# by mgarden2 | 2017-09-15 21:37 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)

お知らせ

昨日はジャボチカバの実が少なく、
カフェのメニューやお土産も少ない中
園内を楽しんでくれたお客様どうも有り難うございました。

遠くはアフリカ、モザンビークから・・・
新規参入でジャボチカバ栽培を始めた方、
楽しいご家族連れ
そしてご近所のリピーターの方には
特別感謝!!

昨日でマンゴーの実が終わり
今年のマンゴープリン、農園サンデーは終了しました。
また来年宜しくお願いします。




ハウスの入口にミニ唐辛子(イタリア産)のプランターを飾りました。
b0028299_18242078.jpg
長さ3センチほどのミニサイズですが観賞だけでなく
トマト料理や炒め物、ペペロンチーノ等に使うことが出来るそうです。
これから冬にかけて株が大きくなっていく様子も楽しみです。



来週日曜日は雨予報の上、
摘み取り体験用のジャボチカバもほとんどありません。
涼しくなりそうなので
農園軽食セット(18セット 無くなり次第終了)を作ります。
国産全粒粉・ライ麦を使用した手作りのジャボチカバパンに
無添加ベーコン(県内産)話題の鯖チキン(県内産)
などをサンドした農園サンド、
季節の野菜を使ったスープ、キッシュ、デザートなどを考えています。


ハウス内休憩所、休憩所外のジャボチカバ中の大テーブルで
ゆっくり過ごしに来てください。








# by mgarden2 | 2017-09-11 19:13 | Comments(0)

マンゴーそろそろ終わりです

昨日ドーンと大きなマンゴーが採れました。
b0028299_20001892.jpg
アーウィン(いわゆる普通に売られているアップルマンゴーです)にしてはかなり大きめの611グラム!
これは明後日のマンゴープリンのトッピングや農園サンデーの具にします。
ご期待あれ!
b0028299_20070056.jpg
ジャボチカバはまだまだ欠乏期で摘み取り体験は10カップ分くらいしかありません。
実がなくなり次第摘み取り体験は終了です。
なお明後日10日は4時で営業を終わらせていただきます。
宜しくお願いします。(代表)


# by mgarden2 | 2017-09-08 20:09 | Cafe Jaboticaba | Comments(0)